Sos de caramel cu smântână

Categorie: Sosuri
Sos de caramel cu smântână

Ingrediente

zahar alb 250 de grame
apa fierbinte 3-4 linguri. linguri
vanilie gust
smântână cu orice conținut de grăsime 150 de grame

Metoda de gătit

  • Se toarnă zahărul într-un vas cu pereți groși într-un singur strat. A se încălzi.
  • Când zahărul este topit, încălziți-l cu agitare constantă până la colorarea caramelului.
  • Asigurați-vă că zahărul nu arde.
  • Se ia de pe foc și se adaugă apă foarte fierbinte.
  • CU GRIJA!!! Se va sfârâi și va aburi puternic. Vă puteți arde mâinile.
  • Se amestecă zahărul ars până când bucățile se dizolvă complet.
  • Se adaugă smântână, se amestecă, se dă foc.
  • Se aduce la fierbere cu agitare constantă.
  • La frigider. Se transferă într-un alt vas, se acoperă cu un capac.
  • Păstrați la rece.
  • Se servește cu caserole, brânzeturi sau înghețată.

Vasul este conceput pentru

aproximativ 400 de grame

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Program de gătit:

farfurie

Notă

Sos delicios. Vă recomand.

Tumanchik
Uimit - aceasta este reteta! Grozav! Angela este un dar pentru mine - cumpăr tot felul de orez pentru copiii mei (Dumnezeu să mă ierte cu gunoiul ăsta). Și acum poți face asta !!! Puteți înlocui smântâna cu smântână? Cat va dura?
ang-kay
Tumanchik, mulțumesc.
Citat: Tumanchik
Puteți înlocui smântâna cu smântână?
Desigur. Site-ul are o rețetă cu unt și smântână.Aici și Aici.
Citat: Tumanchik
Cat va dura?
Nu este stocat! Mâncat imediat!
stanllee
Și mulțumesc de la mine pentru mâncarea delicioasă de casă.
ang-kay
Maryana, pentru sănătatea ta!
stanllee
Citat: ang-kay

Maryana, pentru sănătatea ta!
Mă duc să gătesc. magazin smântână va face
ang-kay
Citat: stanllee
magazinul de smântână va face
Am un magazin. Luați doar smântână, nu un produs de smântână.
stanllee
Citat: ang-kay

Am un magazin. Luați doar smântână, nu un produs de smântână.
Nu, nu cumpăr niciodată asta. Deși nu cred că smântână = smântână înțeleg)))
Made-BOMB))).
Puteți înlocui smântâna cu smântână? Puteți adăuga probabil cacao pentru a obține o aromă diferită.
ang-kay
Citat: stanllee
Puteți înlocui smântâna cu smântână?
Poate sa.
Citat: stanllee
adăugați cacao pentru un gust diferit.
Probabil că poți, apoi adaugă doar puțină apă. De asemenea, puteți sără. Link-urile de mai sus au furnizat un alt sos similar. Deci, acolo este foarte recomandat să săriți.
Citat: stanllee
Made-BOMB))).
Mi-a lipsit cumva. Deja! Mă bucur că mi-a plăcut sosul. Rapid și gustos.
stanllee
Citat: ang-kay
Mi-a lipsit cumva. Deja! Mă bucur că mi-a plăcut sosul. Rapid și gustos.
ce se agata. mâinile mâncărime imediat))
avroris
Sos mare! Am urmat link-urile sursă recomandate și am adăugat sare la vârful cuțitului. Am preparat înghețată cu banană-mandarină pe iaurt, așa că gustul de caramel a reușit să-și declanșeze aciditatea. Sunt încântat, atât de repede și nu de ciudat! Voi face mai multe
Loksa
Am făcut sosul și am adăugat și sare. Angela, Mulțumesc pentru rețetă, sos foarte gustos.
Sos de caramel cu smântână
ang-kay
Helena, Oksana, Multumesc pentru sfat.
Oksanka, a ieșit foarte frumos.
Helen
Așa mi-a fost dor de un astfel de sos .. !!!!!!!!!!! Trebuie făcut !!!
ang-kay
Helena, Nu-i de mirare. Atât de multe lucruri pe forum.
Loksa
Rulati cu sos, delicios! umplutura - caș cu acrișoare. Și ieri am mâncat brânză de vaci cu smântână și sos, delicioasă. Sos de caramel cu smântână
Am aruncat poze în acest temko, foarte gustos.
Vă rog
Mi-a plăcut foarte mult sosul și cum diferă un astfel de farmec în gust de ceea ce se face pe smântână, poate bine, este pe smântână, această rețetă este mai nra pentru mine !!!!
Loksa
speranţă,, pe cremă este necesar să fierbeți și se dovedește pastă moale mai groasă. Am gătit-o în lapte + smântână, care este și foarte gustoasă. Acest lichid, și anume sosul, nu trebuie să fie fiert și există întotdeauna smântână.
Am gatit o portie dubla - s-a dovedit a fi o cutie de 800 g si lingeam cratita !!!!
ang-kay
Oksana, Mă bucur că ți-a plăcut.
speranţă,, trebuie să încerc. Oksana a răspuns la toate.
Albina
Angela, rețeta „feriți-vă de dinți” o voi duce la semne de carte. 🔗 Deodată voi risca să distrug figura și dinții
ang-kay
Albina, și Shaw doar pentru noi cu Khfigura răsfățată să mergem?
Natasha_post
ang-kay, O zi buna! Am încercat să fac sosul, după ce am adăugat apă fierbinte, caramelul s-a apucat în bucăți mari și a trebuit să-l topesc mult timp, chiar să-l încălzesc. Și totuși au fost bucăți mici de caramel, care s-au topit doar după un fierbere lungă cu smântână. Puteți să-mi spuneți cum ar trebui să fie? Sau am topit greșit zahărul? Mulțumesc!
ang-kay
Natasha_post, sunt piese. Nu se topesc repede.
Natasha_post
Am înțeles, mulțumesc!
Sosul chiar nu se păstrează - dispare foarte repede!
ang-kay
Ei bine, grozav)
Svetlenki
Ei bine, aici am venit în cele din urmă să raportez cu sosul. Recunosc, o fac de mult timp - ori de câte ori am nevoie de un sos de caramel pentru înghețată sau crumble. Crema acră o face probabil incredibil de gustoasă. (Am pus încă 1/2 linguriță de sare acolo la final)

Sos de caramel cu smântână

Multumesc pentru reteta
ang-kay
Sveta, sos grozav, placinta grozava. Ai făcut tu singur înghețată?
Da, sunt de acord cu tine. Acest sos este delicios. Mulțumesc pentru raport
Svetlenki
Citat: ang-kay
Ai făcut tu singur înghețată?

Da, am lăsat-o deja pe cea achiziționată - nu ne place bine ... Vara, am înghețat 1,5 litri de amestec la fiecare două zile, așa că fac o înghețată aproape cu ochii închiși

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine