Carpaccio de sfeclă roșie și căpșuni

Categorie: Mâncări reci și gustări
Carpaccio de sfeclă roșie și căpșuni

Ingrediente

Sfecla tânără coaptă 1 BUC. in medie
Căpșuni proaspete 4-8 buc.
Frunze tinere de sfeclă mână
Busuioc violet mână
Cidru de mere sau oțet de struguri Mic
Ulei de masline gust
Sare roz, piper negru proaspăt măcinat gust
Cremă balsamică gust

Metoda de gătit

  • Ne place foarte mult carpaccio, rețete clasice și originale.
  • Astăzi totul a funcționat. Casa găzduia o sfeclă tânără și o primă căpșună delicioasă. Ei bine, și aveam nevoie de o salată sau un aperitiv pentru cină. Totul a fost inventat și dezvoltat de la sine!
  • - Coacem sfecla până la jumătate gătită, astfel încât scobitoarea să treacă cu puțină tensiune în pulpa de sfeclă. 25 de minute în folie într-un multicooker în modul "Coacere" cu puțină apă pe fund. Se răcește, se curăță și se taie felii foarte subțiri, aproape transparente. Puteți folosi un cuțit pentru decojirea legumelor.
  • - Spălați-mi căpșunile tari și uscați-le, tăiați-le și în cele mai subțiri straturi.
  • - Intindeti feliile de sfecla pe frunzele tinere de sfecla si busuioc, presarati cu otet de mere.
  • - Puneți felii de căpșuni deasupra.
  • Carpaccio de sfeclă roșie și căpșuni Carpaccio de sfeclă roșie și căpșuni
  • - Înainte de servire, stropiți cu sare roz, presărați cu măsline. unt și se toarnă ușor cu cremă balsamică. Puteți pipera ușor. Nu trebuie să săriți. Cu sfecla coaptă, obținem o exclusivitate în cinci minute.
  • Proaspăt și frumos! Gust dulce acru, ușor sărat, rafinat!


Chuchundrus
🔗 Foarte luminos și apetisant 🔗
Rada-dms
Citat: Chuchundrus

🔗 Foarte luminos și apetisant 🔗
Ești cel mai bun judecător din lume, Chuchenka !!!!
dopleta
Wow! Ce floare exotică! Seamănă foarte mult cu o plantă de junglă rară - ai văzut-o într-un loc greșit? Frumusetea !
Rada-dms
Citat: dopleta
Wow! Ce floare exotică! Seamănă foarte mult cu o plantă de junglă rară - ai văzut-o într-un loc greșit? Frumusetea !
Ei bine, Dopletochka, desigur, toate de acolo, din tinerețe - am văzut acolo! Cum ai ghicit?
Gală
în timp ce mă apropiam de sfeclă ... șutul nostru era deja copt
Rada-dms
Citat: Gala
împușcătura noastră este deja coaptă

Oh, voi merge și voi spune tuturor ce m-ai numit, tuturor le va plăcea!
Mai am o sfeclă pregătită pentru mâine, dar nu a mea, ci conform rețetei.
lettohka ttt
Fabulos de frumos !!!! Olya, capodoperă după capodoperă !!!
Premier
Ol, v-ati decis sa loviti florile azi?
Citat: Rada-dms

O, voi merge și voi spune tuturor ce m-ai numit, tuturor le va plăcea!
Lovitura coptă?
Babushka
Rada-dms,: fată-swoon: de trei ori! Incantator!
Mai ales din Viena, iau căpșuni la gătit!
Mikhaska
E minunat! Este superb! Fiecare cină pe care o ai este o vacanță!
Rada-dms
Citat: Mikhaska
Fiecare cină pe care o ai este o vacanță!
Ea ... atât de strălucitoare uneori doar!

Mikhas, ieri nu m-am săturat de o astfel de cină ... La miezul nopții învârteam cercuri în jurul frigiderului.

Tumanchik
Citat: Rada-dms

Ea ... atât de strălucitoare uneori doar!

Mikhas, ieri nu am avut suficientă cină ... La miezul nopții învârteam cercuri în jurul frigiderului.

podea pentru ca fara mine, as avea pe cei cu salko si cartof .... ei bine, imi dai asa frumusete desigur !!!!! VREI!!!!!!!!!!!!!!
Rada-dms
Citat: Tumanchik
Eu i-aș avea pe cei cu salko și cartof .... ei bine, și cu siguranță ești atât de frumoasă pentru mine !!!!
Acesta este singurul lucru la care visez!

Salko a mestecat ieri ultimul kusmanchik în loc de bomboane ...Dar a văzut așa !!! IRA, nu am iubit niciodată slănina, dar acum o iubesc ... nici măcar nu pot trăi fără ea și acum înțeleg foarte bine bielorușii și ucrainenii ...

Tumanchik
Citat: Rada-dms
Salko ultimul kusmanchik
oh trist - mai avem nevoie de sare !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine