"Inima de ciuperci" jeleu

Categorie: Mâncări reci și gustări
Inima de ciuperci jeleu

Ingrediente

Ciuperci (miere agarice) 2 linguri. l.
Sare gust
Boabe de piper, cuișoare, ienibahar 1-2 buc.
Apă 150 ml
Maioneză de casă (smântână) 6 linguri. l.
Morcovi (aburi sau fierți) 1 BUC.
Rădăcină de pătrunjel (aburită sau fiartă) 1 BUC.
Rădăcină de țelină (aburită sau fiartă) 1 BUC.
Pătrunjel 2-3 crenguțe
Gelatină 10 gr.

Metoda de gătit

  • Se fierb ciupercile cu sare, cuișoare, piper.
  • Se toarnă bulion de ciuperci fierte peste gelatină (50 ml).
  • Tăiați inimile și florile din morcovi. Tocam restul morcovilor si legumelor.
  • Așezați modelul de morcov și pătrunjel în forme.
  • Combinați masa de jeleu (5 ore) cu 6 linguri. l. bulion de ciuperci. Completați desenul în formular, ajustându-l cu o frigăruie.
  • Se da la frigider pentru 15 minute.
  • Conectați a 6-a. l. maioneza / smantana cu 4h. l. masa de jeleu. Se toarnă peste stratul modelat răcit.
  • Se da la frigider pentru 15 minute.
  • Așezați flori de morcov și frunze de pătrunjel pe părțile laterale ale matriței.
  • Inima de ciuperci jeleu
  • Așezați ciupercile și legumele tocate.
  • Inima de ciuperci jeleu
  • Combinați bulionul rămas și masa de jeleu. Se toarnă ciuperci.
  • Inima de ciuperci jeleu Inima de ciuperci jeleu
  • Se da la frigider pentru 30-40 de minute. Și îl puteți servi pe masă.
  • Inima de ciuperci jeleu Inima de ciuperci jeleu

Vasul este conceput pentru

4 "inimi"

Notă

Ciupercile pot fi folosite nu numai proaspete, ci și sărate. Încă trebuie fierte ușor pentru a obține bulion.

Ei bine, foarte gustos cu cartofi

AlenaT
Ce inventator ești, fată!)))
Îmi place să citesc și să iau în considerare experimentele tale!
Există cineva de la care să înveți!
Mană
Multumesc foarte frumos
celfh
O, ce frumos!
Mană
Multumesc, Tanechka
Medusa
Totul este bun și chiar foarte mult.
Dar cumva ciupercile nu se potrivesc cu inima mea, chiar dacă aceasta este doar o formă de a servi aspic pe masă ca gustare.
Solicită ceva stea pătrată-poligonală ...
IMHO, desigur, fără ofensă!

„Nu mi-a plăcut ovalul încă din copilărie!
Desenez un colț încă din copilărie !!! "

P. Kogan
Mană
Citat: Medusa

Solicită ceva stea pătrată-poligonală ...
IMHO, desigur, și fără ofensă!
Ei bine, așteaptă noi forme cadou
Mnu nu are stea-poligonală
Cumva sunt pentru inimi, flori ...
Ksyushk @ -Plushk @
ManăEi bine, tu ești un războinic. Sunt doar în stare de șoc!
Tocmai ai tăiat inima morcovului cu un cuțit sau ai un dispozitiv separat pentru asta?
Mană
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tocmai ai tăiat inima morcovului cu un cuțit sau ai un dispozitiv separat pentru asta?
Am decupat mnu de dispozitive separate cu un cuțit

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

ManăEi bine, tu ești un războinic. Sunt doar în stare de șoc!
Mulțumesc
Medusa
Mană: Cumva sunt totul pentru inimi, flori ...

Deci, la urma urmei, gustarea este aceeași !!!
Deși, fără îndoială, pentru fiecare a lui ...
Mană
Citat: Medusa

Deși, fără îndoială, pentru fiecare a lui ...
Ce? A vindecat noi forme pentru mine?
tatulja12
Mană, foarte frumoasă! Mai ales prima fotografie, pătrunjelul este atât de voluminos, bulionul este transparent, în general, totul este la cel mai înalt nivel! Un plus mare de grăsime.
chaki2005
Doar super !!! Și ideea !!! Ei bine, acest lucru se poate face în porții reci în forme de silicon frumoase !!! Wow !!!!
Mană
Multumesc fetelor
dopleta
Foarte colorat, elegant și gustos!
Mană
Multumesc, Dopletochka
makabusha
și pentru a tăia tot felul de figuri frumoase ale legumelor lor în aspic, dispozitivele pentru tăierea masticului nu sunt potrivite, cum ar fi într-un buton, apoi se numește un piston sau tăiere (aceste 2 cuvinte sunt tot ce știu despre cofetărie artă). Nimeni nu a încercat-o?
Mană
Citat: makabusha

dispozitive pentru tăierea masticului, cum ar fi un buton, apoi se numește un piston di sau tăiere (aceste 2 cuvinte sunt tot ce știu despre arta cofetăriei).
Pistonul are de obicei și o amprentă (frunză cu vene, de exemplu).Crestăturile sunt încă folosite pentru mastic, deci nu au o amprentă (doar un contur). Crestăturile (crestăturile) sunt folosite și pentru aluat (de obicei mare) ... pentru fursecuri, de exemplu. Crestăturile pentru mastic sau pentru aluat (doar mic), cred, pentru legumele în aspic pot fi potrivite. Și pistonul ... nici măcar nu știu dacă imprimarea va funcționa. Dar ideea cu pistonul este interesantă, puteți încerca
makabusha
tipăritul nu este necesar, cred, conturul unui asterisc, o margaretă a unei inimi este suficient. Ar fi mai rapid decât să faci aplicații cu un cuțit. M-am gândit deja că, pe lângă legumele din aspic, puteți face cârnați și legume pe tartine mici. O poate încerca cineva? Apoi anunțați-mă despre rezultate.
chaki2005
Există astfel de tăietoare de biscuiți din metal. Brânza, legumele sunt grozave https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2154/shop/1176/desc/nabor-metallicheskikh-vyemok-dlja-pechenja-i-desertov-iz-10shtuk Cumpăr aici
Mană
Citat: chaki2005

Există astfel de tăietoare de biscuiți din metal. Brânza, legumele sunt grozave
Da, acestea sunt butașii pentru aluat. Sunt mari ... nu vor funcționa pentru piese mici, dar există și mici.
Și pentru legume și brânză ... da ... pentru o caserolă de ciuperci și o roșie și o farfurie de brânză, o puteți tăia așa
Da, cu butași, desigur, este mult mai convenabil, mai ales dacă există multe porții de pregătit
Altusya
Oh, ce minunat!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine