Două idei pentru o cină de vară

[Sos:]

Două idei pentru o cină de vară

Categorie: Mâncăruri din carne

Bucătărie: grecesc

Ingrediente
Ardei bulgar (nu foarte mare)	15 buc
Florin de ardei (roșu, dulce)	400 g
Pentru umplere:
Carne tocată mixtă - porc și vițel 50x50	1 kg
Ciuperci (am șampoane)	500 g
Nuci de pin	3 linguri. l.
ceapa rosie	200 g
Mărar	3 linguri. l.
Ghimbir ras	1 linguriță
Sos de soia	1 lingură. l.
Piper negru, sare	gust
Ulei de masline	2-3 st. l.
Pentru sos:
Roșii	400 g
ceapa rosie	100 g
Usturoi atât pentru umplutură, cât și pentru sos	3 dinți.
Cremă 10%	200 ml
Bulion de legume	200 ml
Sare, piper după gust

Metoda de gătit

• Locuind în Grecia de peste 18 ani și trăind toate „deliciile” unui climat cald, salut foarte mult ideea și tema competiției! Prin urmare, voi încerca să vă împărtășesc cât mai mult posibil experiența mea și da, și pentru mine, sunt sigur, voi descoperi o mulțime de lucruri noi și gustoase! Deci, așa cum spune soțul meu - căldura este fierbinte și prânzul, deși, în acest caz, cina este în grafic!
• Scoateți semințele din piper.
• 
• Fierbeți ciupercile, ceapa și usturoiul într-o cantitate mică de ulei (1,5 linguri) timp de 5-7 minute, adăugați chiar sosul de soia la sfârșit (îl recomand cu tărie pentru a dezvălui gustul și aroma), scoateți-l de pe foc și răciți-l.
• 
• Adăugați ceapa rasă și usturoiul, ghimbirul, nucile, mărarul și ciupercile la carnea tocată. sare si piper.
• 
• Pentru a amesteca bine.
• 
• Umpleți ardeiul foarte bine.
• Așezați-l într-o formă rezistentă la căldură și tapetați-l cu ramuri de mărar (de preferință tulpini îngroșate)
• 
• Sos:
• Tăiați roșiile în bucăți mici. Este indicat să alegeți fructe coapte și roșii.
• 
• Radeți ceapa și usturoiul în puțin ulei, adăugați roșii și fierbeți timp de 10 minute. se condimentează cu sare și piper, se adaugă bulion și se fierbe. Intinde sosul uniform intre ardei.
• 
• Dacă îți place gustul cremos, ca și cei dragi, atunci toarnă ardeii cu smântână sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
• Acoperiți ardeiul strâns cu folie și coaceți-l în preîncălzit la 190-200 "De la cuptor până la fiert, am copt aproximativ o oră. Concentrați-vă pe cuptor !!! Scoateți folia și lăsați piperul să se rumenească ușor sub grătar.
• 
• Chiftele învelite în ardei roșu.
• Mai am carne tocată și am pregătit încă un fel de mâncare foarte gustos și aromat.
• Se arde ardei roșu până se înmoaie.
• 
• Se răcește și se îndepărtează semințele și cojile.
• 
• Din carnea tocată, formați chiftele puțin mai mari decât o nucă.
• 
• Prajiti chiftelele in putin ulei intr-o tigaie incinsa.
• Tăiați ardeii în fâșii și înfășurați chiftelele sotate.
• 
• Tapetați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și puneți-o în cuptor până se înmoaie.
• 
• Serviți cu brânză feta, iaurt și pâine neagră și întotdeauna cu un pahar de vin roz uscat și răcit!
• 
• AJUTĂ-TE!!!
• 

Vasul este conceput pentru

6

Timp pentru pregătire:

90

Program de gătit:

cuptor

Foarte frumos! Îmi pot imagina cât de delicios! Unde pot găsi astfel de ardei .. Florin care.

🔗 🔗 🔗 fara cuvinte singur ....: -Xemotii
Chiftelele m-au terminat. Mulțumesc pentru ideile grozave.

[Evgeniya]

Evgeniya, Am văzut astfel de vânzări aici .... poate că sunt numiți altfel ... dar în orice caz, folosiți ardei roșu cărnos! multumesc!
Chuchundrus, Natalia, folosește-l pentru sănătatea ta!

Uau cina de vară în aprilie :-) :-) :-) dar delicioasă !!!!! Fotografia pur și simplu nu vă poate scoate ochii ......... fără cuvinte, câteva reflexe !!!!!!! :-) :-) :-) Mulțumesc, marcat până vara :-) :-) :-) :-)

Uau cina de vară în aprilie :-) :-) :-)

Dar locuiesc în Grecia ... e vara aici aproape tot anul !!!
Mulțumesc!

Este minunat cum :-) :-) vara tot timpul anului :-) :-) :-) :-) și legume :-) :-) :-) :-) și apoi chiar și emoticoanele sunt ascunse ...: - ) :-) :-) :-) :-)

[Natasha!]

Acestea sunt ideile! Și, cum ar fi, nimic dificil, dar care este umplutura de ardei! Cultivăm astfel de ardei verzi în vrac (nu se coace în roșu). Deci, să așteptăm recolta. Și chiftelele sunt amuzante - în jachete roșii.
Multumesc, Natasha! Mereu rețete și fotografii grozave!

[natapit]

natapit, Natasha, oh, ce bucuroasă sunt că participi și tu la competiție! Toate rețetele tale, fără excepție, sunt absolut perfecte, delicioase, frumoase și în același timp accesibile și nu sunt complicate în execuție!
Îți mulțumesc pentru astfel de ardei care îți apucă gura, voi găti și eu, chiar trebuie să aprindem cuptorul în timpul verii este egal cu nebunia, dar probabil că va fi posibil să gătești într-un uscător de aer?

[Irina]

Irina, OlesyaMultumesc mult fetelor!

Olesya, Eu însumi aprind cuptorul dimineața devreme și aparatul de aer condiționat în același timp! puteți găti într-un uscător de aer și într-o cratiță obișnuită, este nevoie doar de un pic mai mult sos! puteți găti într-un aragaz lent, da, și mai puțin ulei și mai mult dietetic