Bean Guyash în Steba DD1

Categorie: Prima masă
Bucătărie: Maghiară
Bean Guyash în Steba DD1

Ingrediente

Ciocan de curcan 1 BUC.
Fasole albe mari aproximativ 300-400 gr
morcovi medii 1 BUC.
nap de ceapa mediu 2 buc.
boia afumată 1 linguriță
piure de tomate 140 g
sare 1 lingură. Fără blat sau după gust
untură 1 lingură. l. cu top
boabe de piper, diferite
apă până la MAX
chipset 1/2 portie
pentru un chipset: 1 pui mari. ou, sare, 100 gr făină, 1 -3 dinte. usturoi ..

Metoda de gătit

  • Mai întâi, gătiți bulionul din apă și toba de curcan. Modul standard Carne. Apoi scoateți toba, separați-o de os și tăiați-o nu grosolan.
  • În timp ce bulionul fierbe, pregătiți chipsetul. Când frământați, adăugați usturoi tocat în aluat.
  • Înmuiați fasolea peste noapte. Scurgeți apa, clătiți din nou fasolea cu apă și adăugați la bulion. Adăugați morcovi curățați și tocați. Gatiti pentru legume 07 X 7 min (program standard).
  • Separat, încălziți untura într-o tigaie, prăjiți ușor ceapa curățată și tocată pe ea, adăugați boia, amestecați și adăugați pasta de roșii chiar acolo. Se prăjește câteva minute la foc mediu și se ia de pe foc.
  • Deschideți capacul cu atenție la (95 *). Furuncul continuă acolo. Adăugați carnea friptă și tocată cu mirodenii și o cipetă. Puteți pune toată porția, supa va fi mai groasă. Acoperiți cu un capac și puteți opri Stebu. Capacul se va bloca. Se lasă să stea 10 minute și se poate turna în farfurii, presărate cu ierburi după dorință.

Vasul este conceput pentru

tigaie plină.

Timp pentru pregătire:

aproximativ o oră

Program de gătit:

Carne + legume

Notă

Rețeta a fost bazată pe Cartea de bucate maghiară a lui Karoya Gundel.
Îmi place bucătăria maghiară și mai ales tipul lor. Puteți găti diferite feluri de mâncare pe aceeași bază.

posetitell
Mulțumesc, am vrut doar să folosesc fasolea, nu am mâncat de mult timp, sa dovedit delicios.
GTI Tatiana
Nikka, fii sănătos). E frumos că rețeta a venit la îndemână.
Incepator
Citat: GTI
Adăugați carnea friptă și tocată cu mirodenii și o cipetă.
iar chipsetul este ca un aluat? Pentru îngroșare?
posetitell
Citat: Newbie

iar chipsetul este ca un aluat? Pentru îngroșare?

Cred că proprietarului rețetei nu se va supăra - voi răspunde:
Nu, răcoros, apoi fie îl tai în bucăți mici - dintr-un cui (am făcut asta), fie îl ciupi, l-am rulat subțire. Delicios
GTI Tatiana
Nikka, multumesc pentru raspuns.
Incepator, asa este, aluatul este abrupt (ca taiteii), si cu usturoi
A.lenka
Mulțumesc, o rețetă interesantă. Cu siguranță mă voi pregăti.
Și ce poate înlocui boia afumată?
GTI Tatiana
Helena, puteți apoi boia de ardei obișnuit și adăugați ceva afumat pentru miros. În general, puteți face fără carne afumată, dar boia ar trebui să fie. Ungurii o adaugă peste tot. Principalul lucru este că, atunci când adăugați la gătit excesiv, trebuie să-l amestecați foarte repede și să-l scoateți de pe foc, astfel încât să nu aibă un gust amar.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine