georgin903
„Apă cu usturoi”. Cum să nu curățați usturoiul de fiecare dată când gătiți carne.

Este necesar:

Usturoi - 4 - 5 capete
Sare - 2 linguri l.
Apă clocotită - 1 litru.

Metoda de gătit:

Curățați usturoiul, împărțindu-l în cuișoare și puneți-l într-o sticlă de sticlă, borcan ...
Se fierbe apa, se toarnă într-un recipient (altul), se adaugă 2 linguri. l. sare, amestecați până când sarea se dizolvă. Și turnați această apă clocotită peste usturoi. Închideți vasul cu usturoi, umplut cu apă clocotită și răsturnați. Lasă-l să se răcească.

Găsiți o sticlă adecvată în care apa să fie păstrată în frigider. Am unul din plastic de sub ketchup, cu o gaură, astfel încât să fie convenabil să udăm carnea.
Când se răcește, se toarnă (se poate cu usturoi, se poate fără el) și se dă la frigider. Acest lucru va fi suficient pentru o lungă perioadă de timp.

Ud carnea pregătită (cu condimente) într-o tigaie, sau într-un aragaz lent, sau într-un Wok și fără usturoi! Iar usturoiul nu arde! El nu este acolo. Și există miros și gust! Pentru decapare, vă rog.

Lucrul este foarte necesar. Se termină, o fac din nou.
De mulți, mulți ani.
lelik
Buna idee! Cât se poate stoca? (Doar „mult timp” este un lucru relativ, toată lumea are moduri diferite)
georgin903
Și depinde câtă carne consumați și cum veți turna
O poți petrece într-o lună, poți cheltui 2 sau poți cheltui 3. Nu i se va întâmpla nimic.
Mătușa Besya
Adică usturoiul acționează ca un agent bactericid ??
lelik
Mulțumesc, înțeles. Cu siguranță voi cheltui totul într-o lună))) Suntem mâncătoare de carne))) Și mâncătoare de usturoi)))) Îl punem în toate. Și dacă poți apă! Pentru unele salate .... cât vom turna
georgin903
Iar usturoiul a fost întotdeauna un agent bactericid.

Citat: lelik

Mulțumesc, înțeles. Cu siguranță voi cheltui totul într-o lună))) Suntem mâncătoare de carne))) Și mâncătoare de usturoi)))) Îl punem în toate. Și dacă poți apă! Pentru unele salate .... cât vom turna
Du-te. Doar va trebui să săriți mai puțin (usturoiul este sărat). Deși iubesc sarea și nu îi reduc cantitatea. Decideți pe parcurs.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine