Plăcinta austriacă cu mac de Stefanie

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: austriac
Plăcinta austriacă cu mac de Stefanie

Ingrediente

mac 200 g
făină 200 g
ouă 3 buc
praf de copt 1/2 sac
iaurt 125 g
smântână 30% 200 g
ulei vegetal 100 g
zahăr cu aromă de vanilie 125 g
sare ciupi

Metoda de gătit

  • Aceasta este cea mai ușoară rețetă de tort cu mac. Odată ce rețeta, împreună cu plăcinta, a fost adusă în Rusia și l-am întâlnit pe site-ul Eat at Home. Toți cei care au încercat-o nu au putut rămâne indiferenți față de admirația pentru gustul său ușor umed.
  • Este foarte simplu să-l pregătești.
  • Plăcinta austriacă cu mac de Stefanie
  • Stabilizați macul aburind. Într-un multicooker în curând, acest lucru nu va fi dificil.
  • Între timp, preîncălziți cuptorul la 190 *. Se amestecă făina cu praful de copt, se adaugă iaurtul, smântâna, ouăle.
  • Plăcinta austriacă cu mac de Stefanie
  • Introducem ulei vegetal.
  • Plăcinta austriacă cu mac de Stefanie
  • Acum amestecați macul cu amestecul anterior.
  • Plăcinta austriacă cu mac de Stefanie
  • Aluatul arată ca o smântână nu foarte groasă.
  • Plăcinta austriacă cu mac de Stefanie
  • Turnăm adzeul în forme - am decis să folosesc suplimentar 2 mici și unul de silicon de 22 cm. În original, mi-au sugerat o matriță cu un diametru de 20 cm. Mi-a fost frică să coc într-o astfel de formă, în opinia mea, de formă mică - brusc, nu s-ar coace ... S-a dovedit că am fost îngrijorat degeaba!
  • Plăcinta austriacă cu mac de Stefanie
  • După 5 minute tortul nostru arată așa.
  • Plăcinta austriacă cu mac de Stefanie
  • După 35 de minute, verificând pregătirea cu o frigăruie, scoateți plăcinta din cuptor.
  • Plăcinta austriacă cu mac de Stefanie
  • Dacă tăiem aluatul cald, atunci obținem o astfel de tăietură și, după ce așteptăm puțin ...
  • ceva de genul
  • Plăcinta austriacă cu mac de Stefanie
  • Plăcinta austriacă cu mac de Stefanie
  • Plăcinta este atât de fragedă și gustoasă, moderat umedă și aromată și se topește doar în gură. În măsura în care soțul meu nu este un mare fan al plăcintelor, acesta a mâncat practic singur. Ne așteptând o asemenea agilitate de la el, eu și fiica mea ne-am mulțumit cu doar două piese în timpul primei încercări!

Vasul este conceput pentru

6-8 porții

Timp pentru pregătire:

50 de minute

Program de gătit:

duukhovka

Notă

Bucurați-vă de ceai!

Oktyabrinka
Mulțumesc pentru rețetă, îmi place să coac cu semințe de mac și, fără o oală cu presiune multiplă, puteți turna apă clocotită peste apă de mac sau trebuie să faceți altceva cu ea?
Administrator

Marina, ce tort poros s-a dovedit, și mac mult! Voi încerca să coc! Mulțumesc!
MariS
Citat: TS06101964
Și fără o oală cu presiune multiplă, puteți turna doar apă clocotită peste mac sau altceva pe care trebuie să-l faceți?

Puteți mac cu 4 linguri. l. apă clocotită, derulați cu zahăr printr-o mașină de tocat carne, puteți aburi puțin pe aragaz cu puțină apă fierbinte și apoi derulați. Dar nu poți decât să îl aburi - fiecare alege după gustul său.
MariS
Citat: Admin
si mac mult! Voi încerca să coc! Mulțumesc!

A, o lotaaaaa ... Mi-a plăcut imediat asta în rețetă! Multumesc, Tanya, pentru atentia ta la reteta!
Albina
Marina, Îmi plac rețetele simple Și iată fiecare pas mic MULTUMESC
MariS
Albina, tortul se pregătește atât de repede, o plăcere. Încercați-l pentru sănătate!
yudinel
Marinace apetisant arata! Îmi plac și produsele de copt cu semințe de mac
Multumesc pentru reteta!
MariS
yudinel, Lena, voi fi foarte bucuroasă dacă rețeta îți va fi la îndemână! Multumesc pentru compliment!
ket66
MariSMultumesc pentru reteta.
Malva
MAAAAAAAAAKKKKKK !!!!!! Cred că))) Întrebare: cum să faci mac într-o oală sub presiune?
Krivoruchkina
Citat: Malva

MAAAAAAAAAKKKKKK !!!!!! Cred că))) Întrebare: cum să faci mac într-o oală sub presiune?

Mă alătur întrebării.
MariS
ket66,Malva, Krivoruchkinamultumesc fetelor!
Citat: Malva
și cum să faci mac într-o oală sub presiune?

Am făcut-o așa: am pus recipientul cu semințe de mac pe un suport „cu aburi”, am turnat apă pe fundul vasului și am gătit pe programul STEAM timp de 15 minute.
anel
Marina, reteta delicioasa. Trebuie să coac mulțumesc
MariS
Citat: Anel
Trebuie să cuptor

Lena, încercați-l pentru o sănătate bună dacă vă plac produsele coapte cu semințe de mac. Recomand!
Galionul-6
Ador produsele de patiserie cu semințe de mac
Scops bufniță
Marina, dacă iei 20% smântână? Sau neapărat îndrăzneț? Plăcinta arată foarte apetisantă
MariS
Citat: Galionul 6
Ador produsele de patiserie cu semințe de mac

Și iată un alt ... iubitor de mac! Lena - !

Citat: bufniță
si daca iei 20% smantana?

Larissa, Mă bucur foarte mult că ați participat - nu v-ați mai văzut de multă vreme! Cred că 20% smântână va face, am copt cu asta. Autorul a indicat 30%, se pare că are propria smântână sau piață.
Scops bufniță
Marina, acum sper să fie mai mult timp. Ieri am trecut la un nou loc de muncă, altfel am lucrat șase zile: girl_cray: Acum mă ocup de rețete
MariS
Citat: bufniță
Acum am grijă de rețete

.. Și apoi sunt vizibile și invizibile pentru fiecare gust. Larissa, noroc cu noua ta slujbă! Va fi mai mult timp, ceea ce înseamnă că vom comunica mai des - hooray!
Scops bufniță
Mulțumesc, Marin
Malva
Mai puțin de trei ani mai târziu, și eu am copt)) Fără o fotografie, fotograful a plecat să-i facă poze Christinei și mâncăm tutochki ...))
Mulțumim pentru rețeta pentru Megamak Patty! Este foarte ușor să faci o plăcintă, mi-a plăcut macul în oala sub presiune, deja am început să încolțesc)) În general, dyakuyu!
MariS
Citat: Malva
Au trecut mai puțin de trei ani și am copt))

Exact! Nu a trecut ...
Lilya, mulțumesc că ai încredere în rețetă! E minunat că mi-a plăcut plăcinta. Și nu contează că nu există nicio fotografie - nu este întotdeauna timp să faci poze, sunt atât de încântat!
Knor
Sunt cu raportul. Tortul este delicios și frumos! Mulțumesc!
Au fost întrebări: acoperișul a căzut puțin când l-am scos. De ce s-ar putea întâmpla asta? Ea nu s-a îndepărtat de rețetă, ci doar smântână 20%. De asemenea, vă rog să-mi spuneți ce rol joacă praful de copt aici?

Plăcinta austriacă cu mac de Stefanie
MariS
Citat: dolofan
acoperișul plăcintei a căzut puțin,

Dolofan, mulțumesc pentru reportajul foto!
Nu poți spune din fotografie că acoperișul a căzut ... Deoarece tortul este aerisit, ar trebui lăsat în matriță pentru o perioadă scurtă de timp înainte de răcire. În ceea ce privește praful de copt .., într-adevăr întrebarea este - este într-adevăr nevoie aici?! După ce l-am împrumutat pe site-ul Y. Vysotskaya, l-am repetat fără ezitare, pentru că am încredere completă în rețetele ei - le-am folosit de mai multe ori.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine