Salată verde cu usturoi sălbatic

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată verde cu usturoi sălbatic

Ingrediente

Varză tânără 100 g
Usturoi sălbatic 100 g
Tulpini de telina 3 buc.
Praz 5 cm.
Pătrunjel 1/2 pachet
Mărar 1/2 pachet
Ulei de masline 2 linguri. l.
Suc de lămâie 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Tocăm mărunt varza. Am folosit o răzătoare Berner, o inserție subțire fără lamă. Frecați cu sare (am folosit sare de mare) pentru a lăsa să curgă sucul. Tăiați berbecii, țelina, ceapa și ierburile. Condimentați cu ulei de măsline și suc de lămâie.
  • Puteți adăuga ou fiert și castraveți, dacă doriți.

Notă

A venit primavara! Nu sunt suficiente vitamine ... Dar a apărut usturoiul sălbatic!
Bucura-te de masa ta!

MariV
Ador usturoiul sălbatic! Probabil am apărut pe piețe! Multumesc, Galya, !
gala10
Olga, mulțumesc, iubesc și usturoiul sălbatic, mai ales acum, când este foarte tânără și fragedă.
Mană
Și euși, și euși îmi place asta
vedmacck
Mmmm ... ramoni! Mirosul primăverii!
Nu am încercat niciodată cu țelină
gala10
Mannochka, Tatyana, mulțumesc! Acum sezonul usturoiului sălbatic abia începe. Sper să încerci această salată. Și îmi place foarte mult țelina și o împing ori de câte ori este posibil.
MariV
De asemenea, respect foarte mult țelina!
gala10
Ol, sora!
Sperietoare
Iubesc usturoiul sălbatic. A plecat deja, Galya? ! într-adevăr tuneluri?

Aprob totul, în afară de țelină. Cum îl poți iubi - beeeeeeeee)))
ninza
Galyush și cum îmi place totul! Mulțumesc!
vedmacck
Citat: sperietoare
Aprob totul, în afară de țelină. Cum îl poți iubi - beeeeeeeee)))
"Nu-ți plac pisicile? Pur și simplu nu știi cum să le gătești."
Dar, serios, nu toată lumea îl iubește. În plus, trebuie doar să te obișnuiești cu el.
gala10
Citat: sperietoare
Aprob totul, în afară de țelină. Cum îl poți iubi - beeeeeeee
Nu-ți plac pisicile? Pur și simplu nu știi cum să le gătești.
Nu mi-a plăcut și țelina înainte, până când am gustat-o. Iar usturoiul sălbatic, da, a apărut deja. Am fost la Tula în perioada 20-23 martie și deja am mâncat-o.
Nata, Nina, mulțumesc!
gala10
Tatyana, cum ne sincronizăm cu pisicile!
Sperietoare
gala10,

Nifigase. Pentru mine ninge și mănâncă usturoi sălbatic. Ai scos-o din zăpadă sau ce?)))

Deci și eu am nevoie de ea. Mâncăm ramson încă din copilărie.
gala10
Citat: sperietoare
Ai scos-o din zăpadă sau ce?)))
Nu, cumpărat.
MariV
Sperietoare, Nata, se pare, este prea devreme pentru tine să vrei țelină - tânăr ISChO. Când simțiți respirația mirositoare a menopauzei, amintiți-vă de mine. când te îndrăgostești brusc de țelină.
gala10
Hopa ... nu m-am gândit niciodată că țelina este prietenă cu menopauza ...
MariV
Nu, Galya, nu este prietenos, are fitoestrogeni. Organismul, el însuși știe ce îi lipsește.
TATbRHA
Ramson este o sărbătoare de primăvară, sunt de acord! O mâncăm în salate, nu cu unt, ci cu chefir, așa că se dovedește delicios.
gala10
Cu kefir? Mulțumesc! Va trebui să încerc.
dopleta
M-am repezit la parfum - oh, ce miros! Usturoiul meu sălbatic nu a crescut încă, dar de îndată ce va ieși, oh, mă voi distra cu salata ta! Mulțumesc Checkmark!
gala10
LarissaVă mulțumesc foarte mult pentru că ați rătăcit în parfum! M-aș bucura foarte mult dacă te-aș inspira să creezi o nouă capodoperă folosind usturoi sălbatic.
nila
Și cumpăr mereu usturoi sălbatic pentru o astfel de salată imediat ce îl găsesc pe piață. Și nu poți să-ți crești propriul. Fac o salata verde, adaug toate verdeturile pe care le am, dar si oua fierte. Și nu l-am încercat cu varză și tulpină de țelină. Poate pentru că varza tânără apare mai târziu, iar usturoiul sălbatic este deja vândut integral.
Asta tocmai a fost cumpărat în weekend. Salata noastră este condimentată cu maioneză, dar o amestec în jumătate cu smântână.
Bifă, mulțumesc pentru rețetă. Cu siguranță voi încerca cu compoziția dvs. de produse.Și voi umple cu ulei de măsline sau altfel mi-a plăcut cu chefir.
gala10
Nelya, mulțumesc că ai trecut pe aici! De fapt, când apare usturoiul sălbatic, îl folosesc în salate într-o varietate de combinații. Ieri a fost așa. Ca o gustare pentru a vă spăla geanta. Puțin mai târziu, când frunzele devin mai grosiere, ea nu mai vrea. Dar apoi este deja plin de alte legume.
dopleta
Citat: gala10
când apare usturoiul sălbatic
Gal, și eu! Am pus-o în okroshka și în salate proaspete și fac dolma cu ea și pesto! Păcat că sezonul ei este scurt ...
gala10
Larochka, dar nu l-am folosit niciodată în okroshka. Mulțumesc, voi lua notă.
caramel
gala10, ce? Nu puneți un balon în okroshka? (Așa numim usturoi sălbatic). Apropo Sperietoare drepturile. Bețivii toamna închid poienile cu viitorul balon cu film de salofan, iar primăvara scot zăpada și sub film balonul crește bine. Dragă adevăr, acum este pe piață.
gala10
Irlandez, mulțumesc că ai trecut pe aici. Sincer, despre okroshka - nu a existat niciodată un astfel de gând! Acum, desigur ... Și cum crește acest balon de usturoi sălbatic - chiar nu știu. Cel puțin acum voi ști. Dragă, acum este, desigur - da. Dar, de dragul unui astfel de caz, voi zgâria o grămadă. Multumesc din nou!
dopleta
Citat: gala10
Chiar nu știu
Așa am

🔗
gala10
Larissa, mulțumesc! Acum stiu. Cât de noi am învățat pe acest forum ...
Sperietoare
gala10,

Da, am adunat usturoi sălbatic cu mânerele mele încă din copilărie! Cum să nu știi cum crește?

Ascultă, nu este interzis să-l aduni aici? Arătați - ca în Tulskaya nu. Dar în cartea roșie a Bryansk, Kursk și a altor regiuni.
gala10
Ramson poate fi listat în Cartea Roșie, dar îl vinde în toate colțurile.
Nu numai că nu l-am colectat niciodată, dar am aflat despre existența sa relativ recent și în Tula. Și am început să-l vindem acum doar 5-6 ani.
Sperietoare
gala10,

Apropo, în Tula, observațiile au crescut odată ca o pădure.

gala10
Natasha, de unde vine acest cuvânt: zazyka? Trec pe lângă Kozlovaya Zaseka și de fiecare dată când apare această întrebare.
Sperietoare
Din câte îmi amintesc, acestea erau plantații defensive. Pădurile din jurul așezării au devenit impracticabile în caz de pericol. Pădurea a fost tăiată spre mișcarea inamicului și ramurile au fost îndreptate (ascuțite, tăiate) în cola ascuțite. Nu era realist să mergi / să vadă și să conduci prin aceste trunchiuri tăiate transversal. Și pe drumuri erau în defensivă. În zona pâlniei, o bucată protejată a pădurii defensive păstrate este crestăturile Tula. Există, de asemenea, o silvicultură.
gala10
Natasha, mulțumesc! În cele din urmă, am înțeles semnificația acestui cuvânt. Niciun prieten Tula de-al meu nu a putut explica până astăzi.
caramel
Citat: dopleta

Așa am

Salată verde cu usturoi sălbatic
După părerea mea, acesta este un balon prea copt - a înflorit deja. Și aud despre Cartea Roșie pentru prima dată. O avem cel puțin o cositoare lituaniană, la o geamandură.
dopleta
Desigur, Ira, este clar că acesta este un usturoi sălbatic înflorit. Tocmai am arătat cum crește în casa mea de la țară. Pentru el este semănată o peluză mare, nu avem timp să mâncăm toată primăvara.
vedmacck
Ei bine, când va crește complotul meu de usturoi sălbatic, astfel încât să nu aibă timp să mănânce? Nu are timp să crească aici
gala10
V-am citit postările și mă gândesc: cât de bine este că nu am comploturi. Nu trebuie să aștepți până când vei crește. M-am dus și l-am cumpărat.
Bineînțeles, pentru cineva este o emoție să clipești în pământ și să-l crești singur. Dar trebuie să ai și talent pentru a crește castraveți, roșii și tot felul de iarbă.
Și am crezut întotdeauna că ar trebui să câștig suficient pentru a putea cumpăra tot ce am nevoie și ceva mai mult.
Și acum aștept papuci pentru o astfel de sediție.
dopleta
Ce fel de papuci? Scrii totul corect! Și noi, până când propria noastră verdeață a crescut, cumpărăm piață! Și mie, de exemplu, mi-e rușine să recunosc, nu unul dintre cei care cresc de dragul recoltei - în colțurile parcelei cresc doar iarbă verde, tufe de fructe de pădure și măr, adică ceva care necesită un minim de îngrijire. Și fără paturi de legume, doar flori.
gala10
Larochka, multumesc pentru sustinere! Îi ador pe cei care, cu prețul propriei sănătăți, primesc recolte record, dar nu sunt capabili de ei înșiși.
dopleta
Citat: dopleta
Și fără paturi de legume
Oh, am mințit despre un lucru. Sub ferestre - fasole decorativă creț înflorită, și astfel sunt apoi consumate sub diferite forme.
caramel
De asemenea, nu sunt un erou al unor asemenea fapte. Și mama abia se duce la grădină. Nu este departe de casă, ci se află pe o pantă. Și iată că transpira și cu dureri cumplite luptând pentru recoltă.

Și spune-mi mai bine cum ai luat usturoi sălbatic? Ce, există semințe sau au dezgropat o familie în pădure și apoi a crescut?
dopleta
Semințe cumpărate, Ira. Cu mulți ani în urmă am turnat și de atunci nu mai știu durerea - crește și crește frumos.
gala10
Citat: iris. ka
Și mama abia se duce la grădină. Nu este departe de casă, ci se află pe o pantă. Și iată că transpira și cu dureri cumplite luptând pentru recoltă.
Doar femeile noastre sunt capabile de asta.
Au fost ani în care nimic nu a putut fi cumpărat. Ceea ce a crescut și a mâncat familia. Vremurile sunt deja diferite, dar încercați să vă refaceți conștiința. Și există milioane de astfel de oameni în țara noastră. Și toată lumea are o viață.
vedmacck
Citat: gala10
Și acum aștept papuci pentru o astfel de sediție.
De ce papuci? Fac doar ceea ce îmi place în paturi. Acestea sunt flori și ierburi, o grădină mică. Sora - ce îi place. Aceasta este o grădină de legume. Prețul de cost al roșiilor este mult mai mare decât cele cumpărate. Hobby-ul nu este ieftin.
vedmacck
Citat: iris. ka
Și mama abia se duce la grădină. Nu este departe de casă, ci se află pe o pantă. Și iată că transpira și cu dureri cumplite luptând pentru recoltă.
Și bunica mea, până la 95 de ani, nu s-a târât afară din grădină. Abia în ultimii ani a urmărit cât de strănepoți sunt ocupați.
Adevărat, nu s-a plâns de durere: dacă obosește, se duce să se întindă. Dar până la vârsta de 80 de ani a muncit din greu și ne-a condus. Așa că am o puternică respingere a muncii în grădină „prin forță”. Deși, poate acesta este secretul longevității ei
gala10
Tatyana, și câți ani are bunica?
vedmacck
99 de ani

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine