Pâine de primă clasă (filtru de pâine Philips HD 9020, cuptor electric minune Prumel PE1-500)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de primă clasă (filtru de pâine Philips HD 9020, cuptor electric minune Prumel PE1-500)

Ingrediente

apă sau lapte 350 ml
lapte praf (dacă se folosește apă în loc de lapte) 2 linguri. linguri
ulei vegetal 2 linguri. linguri
sare 1,5 lingurițe
zahăr 2 linguri. linguri
făină de 1 grad 560 g
drojdie uscata 1 linguriță

Metoda de gătit

  • 1. Adăugați ingredientele în ordinea arătată la filtru.
  • 2. Programul # 9 (Aluat) - pregătirea aluatului.
  • 3. Scoate aluatul, cântărește, împarte în 2 părți, câte 500 g fiecare.
  • 4. Rulați aluatul într-un dreptunghi, rulați-l într-o rolă, apăsând ferm marginea fiecărei bucle (în nota am dat un link către clasa de master pe pâini).
  • 5. Tăiați suprafața superioară a pâinii.
  • 6. Așezați pâinea într-o formă unsă.
  • 7. Coaceți 35 de minute, până se termină vizual.
  • Așa a fost.
  • Pâine de primă clasă (filtru de pâine Philips HD 9020, cuptor electric minune Prumel PE1-500) Pâine de primă clasă (filtru de pâine Philips HD 9020, cuptor electric minune Prumel PE1-500)
  • Pâine de primă clasă (filtru de pâine Philips HD 9020, cuptor electric minune Prumel PE1-500) Pâine de primă clasă (filtru de pâine Philips HD 9020, cuptor electric minune Prumel PE1-500)
  • Pâine de primă clasă (filtru de pâine Philips HD 9020, cuptor electric minune Prumel PE1-500) Pâine de primă clasă (filtru de pâine Philips HD 9020, cuptor electric minune Prumel PE1-500)
  • Fără bliț, culoarea este cumva cea mai apropiată de original.
  • Pâine de primă clasă (filtru de pâine Philips HD 9020, cuptor electric minune Prumel PE1-500)
  • Pâinea de susan a fost deja tăiată în jumătate.

Vasul este conceput pentru

2 bucăți

Timp pentru pregătire:

1,5 ore frământare și corecție, 10 min. formare, 35 min. produse de patiserie = total aprox. 2,5 ore

Program de gătit:

produse de patiserie

Notă

Am pus mâna pe rețetă. Fie o pâine, fie o ciabatta. Rețeta de bază „Pâine de primă clasă” (1000g) de la mașina mea de pâine Philips.

Cel din fotografie este dintr-o carte de rețete din aparatul meu de pâine. În legătură cu postul, am început să înlocuiesc laptele cu apă - gustul nu a suferit prea mult. Am făcut-o de multe ori.

Aluatul poate fi împărțit în trei părți aprox. 330 g fiecare, apoi o pâine se dovedește cu adevărat, nu atinge pereții. Dar lung și supărător. Împart aluatul în jumătate și coc două. În acest fel este mai rapid.

Nu ung blatul cu un ou pentru strălucire, ci îl modelez, ungând masa și mâinile cu ulei vegetal, crusta este bună, crocantă.

În general, vreau să spun că cea de-a doua pâine este atât de strălucitoare despărțită în timp ce prima se coace, încât am început să o acoper cu un film și să o ascund în frigider. Al doilea se coace mai repede pentru că matrița și capacul sunt deja încălzite. Așezați într-o matriță fierbinte mai atent, nu vă ardeți!

Tăieturi ... Ei bine, ce tăieturi. Nu foarte lamă. Am început să o fac cu un ferăstrău, am început să deschid mai bine. În timp ce studiez.

Ei bine, legătura promisă cu clasa de pâini de la Administrator.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=378391.0
Mi-a plăcut foarte mult, tăiați pâinea și, în interior, există cercuri, puteți vedea cum a fost aluatul.

MariS
Baruri frumoase, Lena!
NataliARH
Helenace sunt sfâșiați! minune spune-mi pliz ..... ce fel de dosar pentru tăiere? și cuțitul și lama sunt proaste
mur_myau
MariS,
Mulțumesc pentru laudă!

NataliARH,
Am o lamă de fierăstrău nu foarte lungă, una cu doi dinți, în mijloc sunt două găuri chiar în lamă. Se mai numește „cuțitul de roșii”.
NataliARH
Helena, ahh, voi aștepta fotografia (dacă am înțeles corect), am una pentru brânză, se pare .... dar nu se va tăia ((((
mur_myau
NataliARH,
Vede minunat. Aluatul nu se trage ca o lamă.
Pe ozon, nu se caută exact acel cuțit, dar am găsit unul similar de la o altă companie. Este necesar?
Am încercat și lama „neva”, cea veche sovietică, pe un băț, taie mai bine decât altele. "Neva! Soția zilei - acum văduvă." (Zhvanetsky) Dar el devine rapid contondent din roluri.
NataliARH
Helena, dacă nu dificil, atunci este necesar! poate este ceva diferit de al meu ...
NEVA
mur_myau
NataliARH,
Aici, l-am găsit. Doar o clonă, deși firma este diferită.
🔗
Se pare că regentul meu este, dar nu pot garanta, l-am luat mult timp, am aruncat cartonul imediat. De asemenea, ieftin, cu o buclă pe mâner.
NataliARH
Helena, mulțumesc, m-am uitat, principiul este ca al meu, dar oțelul este diferit, voi căuta acest lucru! Îmi place regentul, mă uit și eu acolo!
mur_myau
NataliARH,
Amenda! Dar mai exact cel pe care îl am nu este disponibil. Astfel de produse nu sunt căutate prin căutarea cu ozon, ci doar prin link direct.
Apropo, am aflat azi.Dacă faceți mai puține tăieturi, lăsați mai multă distanță între ele, atunci acestea se deschid mai mult.
NataliARH
multumesc pentru tot
mur_myau
NataliARH,
Cu plăcere! Vom învăța cum să facem pâini împreună.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine