Vreascuri

Categorie: Produse de patiserie
Vreascuri

Ingrediente

Făină 1 oră
Ou 1 buc
Lapte / apă 1 oră
Zahar granulat 2 linguri. l
Sare ciupi
Vanilie gust
Vodcă 50 g

Metoda de gătit

  • Am luat rețeta de la mama (a fost scrisă de mâna bunicii, pe un butuc de foaie) Zăcea într-o cutie veche împreună cu formularele.
  • # Se toarnă ulei într-o oală adâncă. Ne punem să ne încălzim pe foc.
  • # În acest moment, frământați aluatul. Doar amestecați totul. Adăugați vodcă la sfârșit. Amesteca.
  • Grosimea aluatului este ca la clătite. Punem aluatul deoparte.
  • # Uleiul a ars în sus (eliberați scobitoarea acolo, dacă apar bule în jurul său - uleiul este gata)
  • Luăm forma, o încălzim în ulei pentru un minut.
  • Apoi îl transferăm rapid în aluat, timp de câteva secunde, îl scufundăm aproape până la refuz.
  • Transferați în ulei și așteptați să se rumenească.
  • Când peria este gata, cade ușor de pe matriță.
  • # Puneți tufele finisate pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de ulei.
  • # Presărați generos cu zahăr pudră și bucurați-vă de un delicios crocant!
  • Vreascuri

Vasul este conceput pentru

25-30 buc

Timp pentru pregătire:

30 minute.

Program de gătit:

Grăsime profundă

Notă

Mama a spus că vodca trebuie adăugată întotdeauna și astfel încât tufele să nu absoarbă prea mult ulei.

NataliARH
Maria, Sunt un iad atât de deschis, există mucegaiuri, deși rețeta este diferită .... ce experiență fascinantă! și ce fel de figuri frumoase sunt obținute și neobișnuite
Pisică sălbatică
Citat: NataliARH

Maria, Sunt un iad atât de deschis, există mucegaiuri, deși rețeta este diferită .... ce experiență fascinantă! și ce fel de figuri frumoase sunt obținute și neobișnuite
Natasha, Chiar îmi place și mie. Această ocupație mă calmează!
Am 2 seturi de forme. Vechi și nou ...
NataliARH
wow) ești tu în ce tigaie ai copt cele 2 seturi pe care le-ai folosit?! sau în două tigăi deodată? în timp ce lotul meu este copt, cutiile stau una lângă cealaltă în ulei ... adică cea mai mare tigaie pentru trei cutii ... trei sunt coapte și 3 stau să se încălzească
kseniya D
Fetelor, ce fel de matrite folosiți?
Bunica mea a făcut lemn de tufiș cu lighean, doar de forma obișnuită, un diamant inversat. Oh, a fost un moment minunat!
NataliARH
Am o fotografie cu forme, mama a săpat forme pentru mine, a crezut că a aruncat-o, dar nu, a găsit-o mai târziu!https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=411973.0
Pisică sălbatică
Citat: kseniya D

Fetelor, ce fel de matrite folosiți?
Ksyusha, acestea sunt formele de metal (acesta este chinezesc, l-am tras din Ucraina. Nu l-am mai întâlnit de mult timp)
Vreascuri
Și apoi există sovieticul Natasha legătură.
ElenaMart
Maria, în făină de rețetă 1h-ceașcă?
kseniya D
Este pentru prima dată când văd așa ceva. Trăiește și învață. Mulțumesc că mi-ai arătat, acum voi ști pentru ce sunt, poate se vor întâlni în spațiile noastre deschise.
Pisică sălbatică
Citat: ElenaMart

Maria, în făină de rețetă 1h-ceașcă?
Helena, da 1 cană. Am un set de cupe americane. (250 grame)
kolobok123
Ei bine, acum scoateți o nouă listă de dorințe! Și cu ce puteți înlocui formularul? Nici nu știam că există așa ceva!
Pisică sălbatică
Citat: kolobok123

Ei bine, acum scoateți o nouă listă de dorințe! Și cu ce puteți înlocui formularul? Nici nu știam că există așa ceva!
kolobok123 Natasha, înainte, când nu aveam astfel de forme, aluatul a fost turnat cumva în unt fierbinte ... dar nu știu cum.
kolobok123
Citat: Wildcat

kolobok123 Natasha, înainte, când nu aveam astfel de forme, aluatul a fost turnat cumva în unt fierbinte ... dar nu știu cum.
Maria, mulțumesc! Dar ..... cum să nu opresc zimbrii care aleargă ..... așa că ieri la 4 dimineața în Almaty am marcat aceleași forme pe internet și am găsit acest set pe un ciocan. Cine ar fi crezut. Există multe altele. Și există, de asemenea, opțiuni moderne în magazinul online.
Voi veni acasă. Cumpără și pleacă!
Pisică sălbatică
Citat: kolobok123

Maria, mulțumesc! Dar.....cum să nu opresc zimbrii care aleargă ..... așa că ieri la 4 dimineața în Almaty am marcat aceleași forme pe internet și am găsit acest set pe un ciocan. Cine ar fi crezut. Există multe altele. Și există, de asemenea, opțiuni moderne în magazinul online.
Natasha, Tocmai m-am dus la Avito, m-am uitat în toată Rusia pentru vânzare. Mai ales din vremurile URSS, dar prețul este de ... 1.500 de ruble.
Albina
Da, în copilărie, îmi plăcea, de asemenea, să coapt un astfel de lemn. Acum nici nu știu care dintre surori are această mucegai. Cu siguranță nu o am. Și pe Ali nu?
Pisică sălbatică
Sincer vorbind, nu m-am uitat la Ali.
Lёlka
Ura! : yahoo: Am o astfel de formă ... Rețeta s-a pierdut Mulțumesc!
Pisică sălbatică
Olya Astept cu un raport!
Iris
Vreascuri Acesta este raportul meu!
Rețetă minunată și absolut neatinsă .. Delicios! Mulțumesc!


Adăugat duminică 08 ianuarie 2017 15:35

Florile goale cer o umplutură, probabil .. trebuie să ne gândim cum pot fi umplute, astfel încât să fie ușoare, astfel încât floarea în sine să nu se rupă ...
Pisică sălbatică
Citat: Iris

Rețetă minunată și absolut neatinsă .. Delicios! Mulțumesc!
Probabil că florile goale cer o umplutură.
Bucura-te de masa ta! Ceva pe care nu l-am mai gătit de mult timp. Încercați cu umpluturile, dar oricum sunt delicioase.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine