Sperietoare
Olga VB,

Am pus totul spălat. Am o prejudecată pentru produsele din magazin. Ba chiar îmi spăl bananele. căpșuni din congelator și felii de banane fără coji și stafide. Drojdia este volatilă. Ei vor ajunge totuși la banca dvs.))).
Gnu
Piureul meu de roșii valorează două zile și nu mur-mur. Nu mult, însă, merită.
lappl1
Svetadesigur, este încă foarte devreme.
Gnu
lappl1, apoi se pregătește să fiarbă violent, fierbe, latră.
lappl1
Citat: Gnu
apoi se pregătește să fiarbă violent, să fiarbă, să latre.
Eh ... Uită-te cum o va face.
Gnu
lappl1, ce naiba?
lappl1
Citat: Gnu
a batjocori?
Noooetttt! Ce ești, Svetochka! ai numit toate semnele drojdiei active! Paramed1-Drojdia Veronica i-a speriat întreaga familie împreună cu câinele. Drojdia stătea la masa de pe radiator și au uitat de ea. Și când au auzit aproximativ ceea ce ai descris, s-au gândit că cineva a intrat în casa lor. Și apoi și-au amintit că era drojdie. Veronica a început imediat să pună pre-enzima. Și pâinea a ieșit grozav.
așa că sper că identitățile dvs. de roșii își vor arăta activitatea.
natushka
Spuma mea a scăzut și nu șuieră prea mult. Am amestecat pre-enzima 1: 1, a valorat 4 ore, până când numai bule mici, în volum nu crește, poate fi rece 24 de grade, în timp ce aștept.
lappl1
natushka, rece! Găsiți un loc mai cald. La această temperatură, și pre-enzima mea a crescut slab. Da, și 4 ore sunt încă foarte puțin. Puneți-l pe baterie. Puneți mai întâi câteva cărți groase și înfășurați borcanul într-un prosop. Totul ar trebui activat.
Elya_lug
lappl1, Luda, dacă vreau să coc pâine mâine, atunci când să fac pre-enzima astăzi sau mâine? Drojdia este deja în frigider
lappl1
ElyaDe obicei fac orele pre-enzimei la 9-10pm. Va fi gata până dimineața sau la prânz. Și apoi puteți obține drojdia chiar acum, hrăniți-o puțin (aproximativ 1 linguriță), lăsați-i să se încălzească și să se joace din nou.
natushka
Ludmila, au început deja să rătăcească mai bine, dar pun (cum am spus) pe baterie.
lappl1
natushkabineînțeles că vor cutreiera. Și în căldură vor fi foarte buni. Doar va trebui să coaceți pâinea prea târziu. era necesar să puneți o pre-enzimă noaptea și dimineața se coace.
Elya_lug
Luda, mulțumesc, așa că o voi face.
natushka
Citat: lappl1
era necesar să puneți o pre-enzimă noaptea și dimineața se coace.
Ludmila, da, am înțeles deja, dar aceasta este încă prima clătită. Voi încerca să frământ aluatul și să-l las la frigider peste noapte. Am diluat totul în 100 ml de drojdie, cred că să frământ totul, și apoi cum se dovedește, sunt pâine și chifle (baghete) acasă, nu este timp
Kara
Fetelor, așa că am decis să mă alătur companiei voastre calde. Iartă-mă întrebarea mea stupidă, dar pot folosi fructe proaspete (mere, de exemplu) sau doar cele uscate? Vor funcționa căpșunile / zmeura / cireșele decongelate? Am înghețat-o eu însă, bineînțeles, înainte de congelare, am spălat bine totul (cu excepția zmeurii)
niamka
Citat: Kara
Fetelor, așa că am decis să mă alătur companiei voastre calde. Iartă-mă întrebarea mea stupidă, dar pot folosi fructe proaspete (mere, de exemplu) sau doar cele uscate? Vor funcționa căpșunile / zmeura / cireșele decongelate? Am înghețat-o eu însă, bineînțeles, înainte de congelare, am spălat bine totul (cu excepția zmeurii)
Irina, Sunt aici în tufișuri care cresc aluat de zmeură pentru a treia zi. Din zmeura congelată cumpărată. Am început să fermentez, aroma era atât de zmeură-zmeură, iar culoarea a devenit foarte strălucitoare.
Drojdie lichidă pe bază de fructe, legume, ierburi, ceai ...
natushka
niamka, Wow! Am propriul meu ger de zmeură, trebuie să încerc, foarte frumos
Loksa
Kara, Irina, aruncă totul și așteaptă fructe sau legume proaspete 4 linguri.Decongelați și plecați! Natasha este atât de frumoasă preparare calea ferata cu zmeura.
niamka
natushkaM-am inspirat din pâinea de zmeură locală.
Oksana, încă nu miroase a piure, ci doar la zmeură delicioasă din tufiș
Laara
MULȚUMESC FOARTE MULT!!!! : bravo: Foarte interesant! Imediat încep să stăpânesc. Am fugit la magazin după o banană. Există mere uscate. Voi raporta și, dacă este posibil, mă voi consulta.
Tumanchik
Luda, te rog ajută-mă să stabilesc ce să fac în continuare. Am pus saramură + miere / zahăr + mere uscate-pere 01.04. astăzi au trecut deja 3 zile. Se pare că abia clocotește. Gustul este acru. Mirosul este foarte aromat-miere-fructat. Ce să fac? Nu a fost observată barbotare violentă. Dacă îl agitați, atunci corzile minuscule se ridică. Ce sa fac in continuare?
Naroma
Mi-am pus iarăși banane! O zi mai târziu a crescut! Eh, nu ratați din nou.
Kara
Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturi! Am mers și la chimie
lappl1
Citat: Tumanchik
Luda, te rog ajută-mă să stabilesc ce să fac în continuare. Am pus saramură + miere / zahăr + mere uscate-pere 01.04. astăzi au trecut deja 3 zile. Se pare că abia face bule. Gustul este acru. Mirosul este foarte aromat-miere-fructat. Ce să fac? Nu a fost observată barbotare violentă. Dacă îl agitați, atunci corzile minuscule se ridică. Ce sa fac in continuare?
Tumanchik, în general, 3 zile este foarte puțin. După un astfel de timp, doar o banană proaspătă a început să baloneze. deci, din moment ce „șirurile” au dispărut, atunci procesul a început. Aștepta. Și verificați temperatura. Poate ai frigul ei? faceți-l mai cald, amestecați instantaneu. Și nu vă faceți griji. e prea devreme.
Citat: Naroma
Mi-am pus iarăși banane! O zi mai târziu a crescut! Eh, nu ratați din nou.
Naroma, NataliaEi bine, totul se întâmplă rapid la banane. Deci, acum totul va fi bine!
Citat: Laara
MULȚUMESC FOARTE MULT!!!! Foarte interesant! Imediat încep să stăpânesc. Am fugit la magazin după o banană. Există mere uscate. Voi raporta și, dacă este posibil, mă voi consulta.
Laara, Larissa, mă bucur foarte mult că ne-ai alăturat! Începe drojdia și fii cu noi. Vom răspunde mereu. Avem oameni activi aici!
Aburi
Vin și la tine, poți
Banana a fost deja cumpărată, este strict interzisă aruncarea pielii
Mă voi întoarce de la serviciu și voi pune câteva trei borcane diferite (principalul lucru este să găsești borcanele)
lappl1
Citat: Kara
Fetelor, așa că am decis să mă alătur companiei voastre calde. Iartă-mă întrebarea mea stupidă, dar pot folosi fructe proaspete (mere, de exemplu) sau doar cele uscate? Vor funcționa căpșunile / zmeura / cireșele decongelate? Îl îngheț eu însumi, dar înainte de congelare, desigur, am spălat bine totul (cu excepția zmeurii)
Kara, Ira, a făcut ce trebuie și s-a alăturat. Fetele v-au răspuns deja. Mulțumesc, Oksana și Natasha! Desigur. poate sa! La proaspăt, procesul va merge mai rapid și mai activ. iar pâinea va fi mai clocotită.
Și dacă nu l-ai spăla, ar fi și mai bine ...
Citat: niamka
Irina, sunt aici în tufișurile care cultivă aluat de zmeură pentru a treia zi. Din zmeura congelată cumpărată. Am început să fermentez, aroma era atât de zmeură-zmeură, iar culoarea a devenit foarte strălucitoare.
niamka, Natasha, wow, ce drojdie frumoasă. Mi-aș dori să am o astfel de zmeură în „Paradisul cu zmeură”! Ar fi și mai roșu!
Citat: niamka
încă nu miroase a piure, ci doar la zmeură delicioasă din tufiș
Natasha, arată deja bine! Dar este necesar să existe și un miros de piure! Atunci vor fi gata.
Tumanchik
Citat: lappl1
Și nu vă faceți griji. e prea devreme.
foarte bine. altfel este suficientă pâine. TOTUL, îmi pare rău, am amestecat și am dat seama.
lappl1
Citat: ceață

Vin și la tine, poți
Banana a fost deja cumpărată, este strict interzisă aruncarea pielii
Mă voi întoarce de la serviciu și voi pune câteva trei borcane diferite (principalul lucru este să găsești borcanele)
Aburi, nu numai posibil, ci și necesar! Deci, să ne educăm drojdia împreună. Mă bucur că nu te oprești la un singur borcan! Așa este, să fie diferiți.
lappl1
Citat: Tumanchik
foarte bine. altfel este suficientă pâine. cate zile? sau curent cu bule?
Tumanchik, ei bine, este necesar ca toate acestea să miroasă a bere! Deci, ia-ți timp. Lasă-i să se coacă.Și dacă nu sunt încă gata și pâinea se termină, dar tu coaceți pâinile preferate de la mașina de pâine pentru moment.
Tumanchik
Citat: lappl1
Ei bine, trebuie să mirosiți toate acestea cu bere!
lappl1
Citat: Tumanchik

Irisha, e mai bine ...
Albina
Ludmila, a mea pe mandarine pare a fi gata. Vreau să pun pre-enzima și să coc ceva mâine.
lappl1
Albinada, probabil că este deja timpul. Puneți pre-enzima. Se va pregăti noaptea. Și dimineața puteți coace. Numai că el are nevoie și de căldură, ca și calea ferată.
Albina
M-am uitat la temperatura din dulapul de pe raftul superior acum +29. Este suficient pentru pre-enzimă?
Loksa
Luda, ce consistență a pre-enzimei ar trebui să fie? Arăți ca niște clătite, aproape că am un coc. Poți cântări făina mai târziu? daca nu ma misc, vad si eu: cam gros ???!
lappl1
Citat: Albina
M-am uitat la temperatura din dulapul de pe raftul superior acum +29. Este suficient pentru pre-enzimă?
Albina, suficient! Cea mai frumoasă temperatură! Deci, până dimineața, așteptați o creștere de 3 ori.
Citat: Loksa
Luda, care este consistența pre-enzimei? Arăți ca niște clătite, aproape că am un coc. Puteți cântări mai târziu făina și pre-enzima? daca nu ma misc, vad si eu: cam gros ???!
Oksana, nu, nu ar trebui să fie un coc. Făina este diferită pentru toată lumea. E uscat în apartamentele tale. De aceea, adăugați mai mult drojdie, chiar dacă ați diluat-o și hrănită deja. Totul se va coace până dimineața.
lappl1
Citat: Loksa
Poți cântări făina mai târziu?
Oksana, Pot cântări făină. Dar cum te ajută acest lucru. Așa spun rețetele mele și a fost. Câte grame de făină ați turnat în drojdie?
Vitalinka
Luda, iar lichidul din borcan ar trebui să fie transparent? Ceva a devenit noroios pentru mine, s-ar putea să se fi deteriorat.
Sperietoare
Vitalinka,

A existat o banană în amestec? Sau căpșuni / zmeură? Și apa mea a devenit tulbure. Este doar fulgi din aceste fructe în cârpe zdrențuite și mâncate.
Gnu
Pune-ți coji de banane, poate ar trebui să pui coji de portocale? Mirosul de piure va fi plăcut.
lappl1
Citat: Vitalinka
Luda, lichidul din borcan ar trebui să fie transparent? Ceva a devenit noroios pentru mine, s-ar putea să se fi deteriorat.
Vitalinka, nu ... Semn de deteriorare - miros de oțet sau mucegai. Dacă ambele nu sunt prezente, atunci totul este în regulă. Ar trebui să miroasă a piure. Deci, Chuchelka confirmă!
Aici, a mea de zmeură uscată - transparența nu este respectată.
Drojdie lichidă pe bază de fructe, legume, ierburi, ceai ...
lappl1
Citat: Gnu
Pune-ți coji de banane, poate ar trebui să pui coji de portocale? Mirosul de piure va fi plăcut.
Gnu, Sveta, avem deja pe cineva pus pe mandarină. Mirosul este foarte puternic, spune el. Deci, puteți încerca să puneți portocale.
Vitalinka
Natasha, da - coaja de banana, mere uscate și stafide.
Apoi voi pune pre-enzima mâine seară. Este posibil pentru a 6-a zi?
lappl1
Vitalinka, dacă totul face bule și miroase a o infuzie bună, atunci este deja posibil. Este mai bine să o faci seara. A coace dimineața, nu noaptea.
Vitalinka
Luda, nu bulește prea mult, soțul meu a spus că miroase acru. Dar se pare că s-a scufundat până la fund. Îl voi pune pe baterie peste noapte.
lappl1
Vitalinka, totul este corect, dulce și nu ar trebui să miroasă, deoarece este ca kvasul. Miroase și acru. Hrăniți puțin acum (o jumătate de linguriță de zahăr), iar în 3-4 ore adăugați pre-enzima.
Inusya
Tocmai am intrat în acest subiect și, întâmplător ... ce să spun ... ...
Lyudmila, - Sunt într-un șoc liniștit de surpriză!
Vitalinka
Luda, deci astăzi sunt doar 5 zile! Poate că e mai bine să faci asta mâine?
lappl1
Inusya, Bună! Nu am trecut de mult! Mulțumesc pentru aceste emoții! Mi-au transmis mai departe, sincer! Și nu sunt accidente! Știi asta ... Deci, ai fost adus la noi chiar! Stau!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine