Sufle de ficat

Categorie: Mâncăruri din carne
Sufle de ficat

Ingrediente

Ficat de pui 340gr.
ceapă 140gr.
ou 3 buc.
smântână (15%) 80 ml.
făină 60gr.
praf de copt 5gr.
unt 10gr.
sare, condimente.

Metoda de gătit

  • Se clătește ficatul, se trece printr-un blender împreună cu ceapa, se adaugă ouăle, făina, praful de copt, smântâna, sarea, condimentele la carnea tocată și se amestecă până se omogenizează, se unge o cană din oala sub presiune cu unt, se pune masa rezultată, se închide capacul. Modul „Coacere”, timp de gătit 45 de minute, după terminarea modului, lăsați sufleul în oala sub presiune timp de 20 de minute fără a deschide capacul.
  • Scoate sufleul și lasă-l să se răcească. Delicat și delicios.


Tumanchik
Rețetă foarte bună pentru multi. Îl caut de mult timp. Și coacerea nu este întotdeauna convenabilă. Mulțumesc. Am nevoie doar de unul foarte delicat, pentru ca malupasele mele să nu se sufoce!
Loksa
Mulțumesc! O să încerc, îmi plac pates!
paramed1
Și ieri tocmai mi-am cumpărat un ficat de pui proaspăt! Și desenul animat este exact același! Mulțumesc, cu siguranță ne vom pregăti în următoarele zile!
iren7
Sufleul este fraged, nici măcar nu ezitați, i-am pregătit și sos de smântână, familiei mele îi place foarte mult.
Tumanchik
Citat: iren7
I-am pregătit și sos de smântână
și nu este nimic de sugerat - rețeta din studio!
iren7
Sufle de ficat
Prăjesc ceapa, morcovii, adaug trei linguri de smântână și 1 lingură. apă, condimente, carcasă 5 minute, apoi se macină cu un blender (dacă există ciuperci, puteți adăuga) Gata.
Tumanchik
Citat: iren7
Prăjesc ceapa, morcovii, adaug trei linguri de smântână și 1 lingură. apă, condimente, carcasă 5 minute, apoi se macină cu un blender (dacă există ciuperci, puteți adăuga) Gata.
Mulțumesc mult. Boom pentru a încerca!
Albina
Am făcut tort de ficat, dar sufleul ar trebui să fie mai moale Mulțumesc pentru rețetă.
Rada-dms
iren7, o idee grozavă de a face un pate într-un singur strat! Mulțumesc! Cu siguranță voi încerca și sufleul! Mulțumesc!
lettohka ttt
Confirm că sufleul este foarte fraged și gustos, gătesc adesea într-un aragaz lent, adaug doar morcovi ușor prăjiți, cu ceapă și ciuperci, la un ficat crud, apoi îl tocați, îl puteți tăia și sandwich-ul cu umpluturi, se dovedește o prăjitură cu ficat, mulțumesc că ai reamintit rețeta !!!
Rada-dms
Citat: lettohka ttt

Confirm că sufleul este foarte fraged și gustos, gătesc adesea într-un aragaz lent, adaug doar morcovi ușor prăjiți, cu ceapă și ciuperci, la un ficat crud, apoi îl tocați, îl puteți tăia și sandwich-ul cu umpluturi, se dovedește o prăjitură cu ficat, mulțumesc că ai reamintit rețeta !!!
Deci și continuarea ideii !! Grozav!
Mikhaska
iren7, sufleul tău este atât de delicios! Îmi place ficatul cu loialitate și îmi place lettohka ttt - Natasha Gătesc cu adaos de ciuperci. Dar, în desene animate nu am făcut-o. Acum cu siguranță voi încerca!
LenaU
Ira, și dintr-un alt ficat, nu pui, dar de exemplu carne de porc, primești o astfel de frumusețe?
iren7
Cred că da, aș risca să fac din carne de porc.
LenaU
IrinaMulțumesc pentru minunata rețetă, făcută astăzi pentru weekend, făcută din ficat de porc. Ușor, simplu și foarte fraged și gustos.
iren7
Lenochka, ești un mare „om” pentru dezabonare, acum poți găti în siguranță sufleul de ficat de porc (fără risc)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine