vineri
Bob gulaș cu carne de porc (aproape real) într-un aragaz lent
Categorie: preparate din carne
Ingrediente
Carne de porc - spate 500-600 g
Fasole uscată (mai frumoasă - roșie și albă) 400 g
Morcovi 150 g
Ceapă 100 g
Ardei roșu dulce
(Sunt înghețat) 150 g
Roșii (și congelate) 150 g
Pasta de tomate
(puteți face suc, apoi mai puțină apă) 70 g
Apă
Ulei de floarea soarelui
Metoda de gătit

Volumul nu a atins max. riscuri pentru 2 (am Panas 18)
1. Fasole înmuiate 1-2 ore
2. carne - în bucăți de mărimea „gulașului”, prăjită ușor pe „produse de patiserie”, adăugată morcovi și ceapă și, de asemenea, ținute puțin pe „produse de patiserie”
3. Fără a amesteca, puneți un strat de roșii-piper. umplut cu fasole, adăugat apă fierbinte aproximativ 0,5 - 1 litru (în funcție de starea boabelor în acest moment)
4. "Stewing" timp de 3-3,5-4 ore (în funcție de carne și fasole)
5. Aproximativ h / z 1,5-2 ore de la începutul procesului, am adăugat roșie, sare, piper, lavrushka, boia dulce măcinată (mult) și alte condimente (am picat-suneli, de exemplu, am pus puțin) , a adăugat apă, a amestecat, a pornit-o pentru „gătitul cu aburi”, a așteptat până fierbe, a pus-o să se stingă.
6. Întrucât acest lucru a avut loc seara târziu, procesul s-a încheiat în jurul orei 3 și până la ora 6 se încălzea. Mb și, prin urmare, s-au îngroșat bine, fasolea a devenit moale.
încearcă, îți va plăcea!
oamenii mei, în orice caz, după ce au terminat conținutul tăvii, au cerut să-l repete imediat.
Voi găti azi.
Vreau să adaug (pe baza rezultatelor unei „rulări” suplimentare a rețetei)
1. totuși, este mai bine să înmuiați fasolea mai mult, de la 2-3 ore sau mai mult, apoi, după gustul meu, felul de mâncare este mai interesant. Și timpul de gătit poate fi redus.
2. Gulașul de fasole cu fasole albă cu pete roșii s-a dovedit a fi mai reușit, acolo coaja este mai moale. Probabil, cu albul obișnuit va fi și el frumos (se reduce mai repede), doar culoarea va fi mai puțin saturată.
există, de asemenea, un singur truc pentru a accelera fierberea boabelor într-o cratiță (predată pe piață), care este probabil și potrivită pentru MT, dacă, după ce ați pus boabele, fierbeți la "aburire"
iar trucul este acesta:
înmuiat o vreme, puneți-l într-o cratiță, turnați-l cu apă rece, lăsați-l să fiarbă, turnați 1 pahar de apă rece, din nou la fierbere, încă 1 pahar de apă rece, apoi, ca de obicei.

Notă
Foarte asemănător cu „ungurul adevărat”, gros, consistent, delicios.
„Aproape” - pentru că am luat un singur tip de carne, nu am adăugat carne afumată și cartofi.

Pogremushka
Recent am încercat fasole cu microunde de la părinții mei. Gatit in prealabil NU se inmoaie timp de 25 de minute. Dacă este necesar, pot afla mai multe, nu-mi amintesc acum. Adică, puteți aduce fasolea pe jumătate gătită în micro înainte de a o găti. Ca opțiune.
celfh
Citat: Pogremushka

Dacă este necesar, pot afla mai multe, nu-mi amintesc acum.
Pogremushka, bineinteles ca este necesar !!! Și nu numai pentru gulaș
Pogremushka
Părinți torturați: amândoi își amintesc diferite rețete de gătit fasole în micro. Gătit o dată, ÎMPREUNĂ! - iar rețetele sunt diferite.
Pe scurt, aduc la un numitor comun: clătiți fasolea, turnați apă cu 2 degete mai mare decât atât. Gătiți sub un capac la o putere de 450-600 wați timp de 40 de minute. Se amestecă de câteva ori în timpul gătitului.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine