Tort "Smântână albă ca zăpada"

Categorie: Cofetărie
Tort alb de zăpadă cu smântână

Ingrediente

Biscuit:
Ouă (medii) 5 bucăți.
Smântână 250 g
Unt 76% 130 g
Lapte condensat 1 pot
Zahăr putin peste 1/2 cana
Făină 1,5 cani
Amidon 1/2 cana
Sifon 1 linguriță fără diapozitiv
Cremă:
Smântână 20% grăsime 500 g
Zahăr pudră 1 pahar cu tobogan
Gelatină (opțional) 8 g
------------------------------------
STICLA = 250 g

Metoda de gătit

  • Biscuit:
  • Bateți albușurile și gălbenușurile separat, adăugând treptat zahăr, separându-l.
  • Topeste untul.
  • Puneți sifon în smântână, odă ar trebui să spumă într-un minut.
  • Se amestecă ingredientele de mai sus, se cerne făina și amidonul.
  • Se bea la 180 de grade - 20-25 de minute.
  • Am o foaie de copt 40x30 - coaptă 20 de minute.
  • După coacere, lăsați biscuitul să se răcească pe hârtie de copt sau într-o matriță timp de 10 minute, deoarece este foarte lipicios.
  • A tăiat un strat de biscuiți. Și tăiați fiecare pe orizontală pentru o penetrare mai bună.
  • Tort alb de zăpadă cu smântânăTort alb de zăpadă cu smântână
  • Cremă:
  • Se amestecă smântâna cu zahărul glazurat.
  • Când adăugați zahăr, smântâna lichefiază destul de mult, așa că, dacă doriți, puteți adăuga puțină gelatină - 8 grame.
  • Dar nu am făcut-o, așezând prăjiturile într-o tavă adâncă.
  • Tort alb de zăpadă cu smântână Tort alb de zăpadă cu smântână
  • Se lasă la macerat cel puțin 10 ore.
  • Mai aveam puțină smântână și dimineața am vărsat-o din nou pe tort.


Chuchundrus
: girl_cray: unde este lingura mea mare
: girl_mad: tachinat aici, dar este leneș și a decis să slăbească pentru a face
: rău: în timp ce marcează
TATbRHA
Frumos, umed, dulce, vreau, ne place!
Unde să adăugați o cutie de lapte condensat?
Mikhaska
Citat: TATbRHA
Unde să adăugați o cutie de lapte condensat?
Tan! Oh, adăugați în toate locurile! Oh, și va gusta!
Tumanchik
Citat: TATbRHA
Unde să adăugați o cutie de lapte condensat?
Citat: Mikhaska
Și, adăugați în toate locurile!
Gusarrrrry !!!! fi tăcut !!!!
TATbRHA
„Nu mai sunt prieten cu acest tip: știe prea multe melodii vulgare”. - "Ți le-a cântat?" - "Nu. Fluierat !!"
Rada-dms
Voi aștepta să gătească cineva, pentru că în curând voi sparge mai întâi toate rețetele pentru a încerca!
Kusha
Tatyana, în momentul în care totul este frământat și apoi mai multă făină ...
Natalia, dietele sunt rele! Proteinele sunt sănătoase și sunt multe!
Vă mulțumesc tuturor pentru complimente!
calfă
Spuneți-mi, este posibil să-l coaceți într-un singur biscuit și apoi să-l tăiați sau să nu fiți copt?
Scarlett
Dar mă gândesc dacă este necesar să bateți albii și gălbenușurile separat. Sunt o persoană leneșă. Dar în biscuiții obișnuiți se dovedește, dacă îl bateți bine
GraNata
delicios)))) astăzi îmi voi face pe placul meu
Mulțumesc pentru o rețetă atât de simplă!
Albina
Citat: Scarlett

Dar mă gândesc dacă este necesar să bateți albii și gălbenușurile separat. Sunt o persoană leneșă. Dar în biscuiții obișnuiți se dovedește, dacă îl bateți bine
De asemenea, nu-mi place să separ albii de gălbenușuri. Și dacă împreună? Va funcționa?
anddreanno
Multumesc pentru reteta! Totul este foarte delicios. A făcut plăcere familiei)
511. Marishka
Ce tort delicios! O să fac și eu asta ... mulțumesc !!!
Alenka83
Kusha, Smântână foarte gustoasă și foarte fragedă. Oricine nu primește smântână, recomand să o încercați. Nu am primit niciodată una din smântână-cauciuc. Am copt acest lucru și nu am ratat familia „îndrăznit”. Cu siguranță voi încerca să expun fotografia mai târziu, deoarece lucrez la comandă și intenționez să introduc această smântână clienților.
Tanya, multumesc pentru o reteta atat de delicioasa si cu siguranta voi veni cu o croiala !!!!
fugi
Tanya, poți avea lapte condensat fiert în loc de cel obișnuit? Acasă este doar unul. Mâine este ziua soțului meu, am vrut să o coac acum, dar nu vreau să fug la magazin ..

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine