Vitek VT-4209 BW. Paine cu branza si usturoi

Categorie: Pâine de drojdie
Vitek VT-4209 BW. Paine cu branza si usturoi

Ingrediente

Apă 200 ml
Ou 1 BUC.
Ulei vegetal 1,5 linguri. l.
Lapte praf 0,5 linguri. l.
Zahăr 2,5 lingurițe
Sare 1,5 lingurițe.
Usturoi 2 cuișoare
Făină de grâu 450 g
Drojdie uscata 1 linguriță
Brânză tare (am avut un amestec de rusă și olandeză) 100-150 g

Metoda de gătit

  • Ungeți vasul și înșurubați-l cu un strat ușor de ulei vegetal. Adăugați ingrediente (cu excepția brânzei) în ordinea specificată.
  • Mod de fabricare a pâinii: „Pâine”, 750 g, a expus o crustă întunecată. Am pus-o cu o întârziere de 5 ore.
  • Tăiați brânza în cuburi mici și adăugați-o în castron după semnal. Încercați să turnați nu deasupra aluatului care este frământat (poate împrăștia brânza în afara bolului prin forță centrifugă), dar turnați aluatul SUB.
  • În ciuda faptului că am expus o crustă întunecată, am așteptat schema de culori dorită (10 minute după începerea modului) și am oprit unitatea.

Notă

În fabricatorul de pâine multicooker VITEK VT-4209 BW.

Pâinea este complet coaptă, bine crescută, are o structură delicată, mătăsoasă, elastică. Brânza este complet distribuită, focarele sale în structura pâinii nu sunt vizibile (cu excepția unei cruste). Pâinea răcită poate fi tăiată foarte subțire cu un cuțit bun. În fotografie am tăiat o cocoașă dintr-o pâine fierbinte. Brânza și usturoiul dau un miros specific.

kavmins
multumesc! foarte frumoasa si ar trebui sa fie foarte gustoasa ... reteta este simpla, cu siguranta o voi incerca !!!
Galaxie
și în loc de lapte praf, puteți 50/50 obișnuit și apă, va afecta rezultatul sau nu?
Administrator
Citat: Galaxy

și în loc de lapte praf, puteți 50/50 obișnuit și apă, va afecta rezultatul sau nu?

Puteți lua lapte + apă în orice proporție. Rezultatul va fi vizibil în funcție de gustul dvs.
Galaxie
Citat: Admin

Puteți lua lapte + apă în orice proporție. Rezultatul va fi vizibil în funcție de gustul dvs.
mulțumesc. M-am gândit doar că va afecta aspectul, coacerea etc. De obicei o fac cu lapte obișnuit, ca de obicei. și rețetele unde sunt uscate aflu întotdeauna dacă poate fi adaptată.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine