Terci de mazăre într-un filtru de pâine

Categorie: Rețete culinare

Ingrediente

Făină de mazăre 230 g
Sare 1,5 lingurițe.
Uleiul preferat 3 linguri. l.
Fierbere de apă 1000 ml

Metoda de gătit

  • După 1 oră, terciul era gata. Ca dressing, am prăjit 1 morcov și o ceapă, după ce l-am tăiat, deoarece nu mai existau ceapă, am adăugat 2 cuburi de firimituri de ceapă de la Knor. Am prajit aproximativ 100 g de slănină.
  • Am amestecat toate acestea cu terci și am mâncat imediat jumătate, aș fi mâncat toate, dar trebuia să mă duc la muncă.

Program de gătit:

modul - blocaj

Notă

După ce am cumpărat un filtru de pâine, am cumpărat toate tipurile de făină pe care le-am putut găsi la vânzare, inclusiv făină de mazăre (4 hrn. Kg). Gustul pâinii, cu adăugarea de făină de mazăre, mi-a amintit rapid de eșecurile de cultură ale lui Hrușciov și de liniile lungi pentru pâine cu o pâine într-o mână, așa că a fost împins în colțul îndepărtat al dulapului.

S-a dovedit a fi un fel de mâncare minunat. Recomand iubitorilor de leguminoase.

Mashenka
Porridge-ul într-un filtru de pâine este mișto :) până acum m-am gândit doar la caserole și lasagna, dar așa că terciul
probabil nu numai mazărea este posibilă ...
langsam
Vreau să gătesc terci din mazăre întregi, verde sau galben, fără ulei. Într-o cratiță. Îmi puteți spune câtă apă trebuie să luați proporțional și cum să o gătiți corect?
Mashenka
Citat: langsam

Vreau să gătesc terci din mazăre întregi, verde sau galben, fără ulei. Într-o cratiță. Îmi puteți spune câtă apă trebuie să luați proporțional și cum să o gătiți corect?

Gătind astfel:

Împărțiți mazărea 1,5 căni, dacă este 2 - mai groasă
Apă 1 litru
Sare 0,5 lingurițe fără diapozitiv
Se fierbe apa, se adauga mazarea si sarea. În timp ce amestecați și vă îndepărtați de jos, aduceți la fierbere. Îndepărtați spuma. Reduceți focul, gătiți la foc mic, acoperit până când se înmoaie, 1-1,5 ore. Timpul de gătit depinde de calitatea mazării.
Când mazărea este fiartă, oprește-le. Zdrobiți cu o zdrobire de cartofi.

Sau așa:
Înmuiați mazărea timp de 6-8 ore sau peste noapte. Scurg apa, clătesc mazărea, turn apă proaspătă cu aproximativ 2 cm deasupra nivelului mazărei. Aduceți la fierbere la foc mare și reduceți imediat focul la minim.

Gatiti pana se inmoaie (40-50 minute), sarati cu ceva timp inainte de sfarsitul fierberii.
Puteți adăuga ceapă tocată mărunt, piper negru, frunze de dafin și piper roșu. Adăugați unt sau ulei vegetal, ceai verde și / sau slănină prăjită în terciul finit.

Pani Olga
Și aproape că pun 2 linguri de făină de mazăre în fiecare pâine. linguri. Cantitatea de proteine ​​din pâine crește, dar gustul nu se simte deloc.
langsam
Mulțumesc, Mashenka. M-a interesat mai mult a doua rețetă, cu înmuiere. Răsfățați-mă cu terci de mazăre în weekend!

Pani Olga
Dar, conform dietei separate, carbohidrații (pâinea) împreună cu proteinele sunt mai bine să nu mănânce în același timp. Mai mult, dacă gustul nu se simte
UllA
Și cine a făcut vreodată terci din mazăre întregi din HP? împărtășește rețeta

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine