Carne în Bread Maker

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Spaniolă
Carne în Bread Maker

Ingrediente

Vițel 4 fileuri
Faina de porumb
(dar nu galben,
noi vorbim spaniola
3 linguri. l.
Carne în Bread Maker
Morcov
(nu foarte mult, jumătate dintr-o bucată)
Sherry
sau vin alb foarte prost
3 linguri. l.
Sare, piper, usturoi

Metoda de gătit

  • Pornim programul „Coaceți” în filtru. Se toarnă a treia masă. linguri de ulei de măsline într-o găleată. Închidere ... nu uitați de protecția noastră pentru acoperiș!
  • În timp ce uleiul se încălzește, trei morcovi, tăiați carnea în felii. Strângeți făina într-o cratiță, adăugați sare, piper ... felii de carne.
  • Închidem tigaia cu krisha, o mutăm puternic și de sus în jos, astfel încât carnea să fie acoperită cu făină în interior.
  • Când vom face toate acestea, untul din filtru va fi gata să „ia” carnea .... (pentru că au trecut aproximativ 10 minute)
  • Punem carnea în găleată foarte atent.
  • Apoi morcovi, vin, usturoi după gust. Am amestecat.
  • Închideți și lăsați programul să continue. Nu uitați să protejați capacul !!!!! Folosim hârtie siliconată, din aluminiu ... care este.
  • La producătorul meu de pâine, programul „Coace” durează o oră. Dacă pun carnea la 15 minute (făcătorul de pâine arată 45). la sfârșitul programului, carnea este complet gata, chiar mai devreme, la minutul "40" (arată "20")
  • poate fi oprit. Trebuie doar să te uiți, fiecare producător de pâine este diferit.
  • Chiar dacă vrem, putem sări peste carne la sfârșitul programului. Puteți chiar să lăsați carnea într-o găleată timp de o oră, închisă și va fi păstrată caldă.
  • Se dovedește un sos foarte gustos datorită făinii.
  • Carne în Bread Maker
  • Carne în Bread Maker
  • Carne în Bread Maker
  • Carne în Bread Maker
  • Carne în Bread Maker
  • Carne în Bread Maker
  • Carne în Bread Maker
  • Carne în Bread Maker

Vasul este conceput pentru

3 porții

Notă

Iată un fel de mâncare foarte simplu pe care îl putem găti într-un aparat de fabricat pâine ... dacă înțelegem Noentrobkapul rusesc rupt !!!

Sper că vă veți bucura.

Nu vă faceți griji cu privire la găleată, este foarte ușor de curățat. De îndată ce scoateți carnea de mâncat, umpleți-o cu apă caldă, uitați-o în chiuvetă până când ați terminat de mâncat. Apoi va fi foarte ușor să-l speli.

Alexandra
noentrobcap

Într-adevăr, un fel de mâncare foarte simplu de preparat
Și, chiar și în aparență - foarte gustos
bhbyf
Ne puteți spune mai multe despre protecția capacului?
folie de "hârtie de aluminiu"?
noentrobcap
Da, da, este folie ...! Mi-e rusine!!! Gândiți-vă doar, am obținut o diplomă în limba rusă !!! Dar trebuie să spun, profesorul meu nu știe atâtea cuvinte despre bucătărie ca mine !!!

Alexandra ... da, felurile de mâncare s-au dovedit cu adevărat gustoase ... Am fost surprinsă ... era o zi liberă, puține magazine erau deschise, nu voiam să ies din casă ... Așa că am folosit ceea ce era. ..

Cum să protejăm capacul .... Deoarece folosim unt, sos .... în astfel de rețete, trebuie să punem ceva între capac și găleată. Dacă nu, atunci va exista o găleată, sticla prin care ne uităm ... totul se va murdări în curând. Putem folosi folie, o foaie de silicon .... ceva care „păstrează” temperaturi ridicate și vă permite să închideți mașina cu capac. În fotografie puteți vedea că folosesc silicon. Foarte flexibil, îl puteți închide, nu se va rupe.

Și astăzi am făcut-o într-un filtru de pâine,
Carne în Bread Maker

Ei bine, bineînțeles că trebuie să le modelezi cu mâinile, probabil că sunt gri în fotografie, apoi trebuie să fie prăjite în ulei. Spaniolă pentru "croquetas", foarte
celebra tapă spaniolă. De obicei, le facem din ceea ce a rămas de la prânz. De exemplu, le-am făcut din bucăți de pui pe care nu le-am mâncat. Este interesant să le faceți în mașină, deoarece metoda tradițională necesită multă atenție, trebuie să faceți și sos beșamel din lapte și făină .... și acest sos uneori nu funcționează, aveți nevoie de o tehnică. Dar este un miracol în mașină, funcționează întotdeauna, ea face totul în timp ce te uiți ...
Pentru a pregăti pateul pentru "croquetas", trebuie să utilizați două programe pentru mașina de pâine. „Coaceți” și „plăcintă” (sau un nume similar, nu știu sigur ...)
Interesat de rețetă ???
bori
Am încercat. A funcționat bine. Adevărat, în loc de vin alb, prefer să gătesc cu roșu. Ai un blog interesant. Adevărat, nu înteleg întotdeauna bine spaniola.
Multumesc mult!
noentrobcap
bori, multumesc ca ai incercat !!!
Alexandra, într-adevăr, am sugerat această rețetă gândindu-mă la tine!
Știam sigur, rețeta te va interesa !!!
Cu siguranță voi scrie o rețetă ...

Alyonka
Faceți sos bechamel în filtru? Mai mult? „Tapa” și pate sunt de asemenea interesante :-) Mulțumesc.
Pogremushka
Și mă interesează aceste cotolete rămase!
sok
Bună ziua, brutari!
Deși, această secțiune a adunat romantici experimentali!
Deci iată-te! Totul este super! În apartament se simțea un miros atât de mare, încât vecinii au început să se adune sub ușă ... din moment ce nu găseam porumb acasă .. Am folosit făină obișnuită de grâu ... ABALDET! toate SUPER!

Cu siguranță voi repeta în următoarea. ori în făină de porumb!

Mulțumesc mult pentru această rețetă simplă și delicioasă!

PS Nu știu să postez poze cu această frumusețe! )))
Alyonka
Mulțumesc și de la mine :-) Numai eu l-am făcut din pui cu prune uscate în loc de morcovi. Și șampanie în loc de vin (care a fost).

Puteți avea o rețetă de cotlet din ultima fotografie? Și un link către blogul dvs. spaniol?
noentrobcap
Citat: Alyonka

Mulțumesc și de la mine :-) Numai eu l-am făcut din pui cu prune uscate în loc de morcovi. Și șampanie în loc de vin (care a fost).

Puteți avea o rețetă de cotlet din ultima fotografie? Și un link către blogul dvs. spaniol?
Mulțumesc tuturor celor interesați de rețetele mele ...

Alyonka, cu siguranță voi scrie rețeta aici. Cotletele care nu sunt gătite într-o mașină de pâine ... faptul este că într-o mașină de pâine facem un „pate”, apoi formăm cotlete și le prăjim sau le congelăm.

Acesta este un link către blogul meu, este către secțiunile dedicate producătorului de pâine

🔗

🔗

🔗

Apropo, în blogul din dreapta, în partea de sus, există un link pentru a o traduce, traducerea cu siguranță nu este perfectă, dar merge ...
DonnaRosa
Îndrăznit și a decis să gătească un pui în bumbac.
S-a dovedit grozav. Sărat și piperat un sfert, puneți-l într-un cuib de hârtie de copt.
Am pornit programul de coacere timp de 90 de minute. Puiul s-a dovedit cu o crustă tristă, moale și gustoasă.

Carne în Bread Maker
Carne în Bread Maker
noentrobcap
Puiul arată frumos ... Coac adesea aripi într-un aparat de pâine, durează mai puțin, aproximativ 50 de minute. Nu adaug lichid, ci doar condimente, este foarte crocant.
Iată cum să gătești cotletele.

Le fac cu carnea rămasă din bulion.

Ingrediente

Carne din bulion, nu măsoară, mai jos este un slideshow cu poze. Putem folosi și resturile din puiul prăjit pe aragaz.

Jamón serrano spaniol, este ca prosciutto italian, puteți încerca oricare dintre delicioasele colbasa rusești.
70g făină simplă
30g făină de porumb (aici Maizena)
Arc mic
sare
piper negru
nucșoară, rasă
O jumătate de litru de lapte fierbinte
Pregătirea

Pornim programul de coacere, 30 min. Adăugați ulei de măsline și acoperiți. Ceapa se toacă mărunt. La 10 minute (ecranul mic arată 20), puneți ceapa în ulei și acoperiți.

Tăiați fin carnea într-o mașină de tocat carne sau cu mâna. De asemenea, tăiem cârnații separat cu mâna. Când ecranul afișează 10 (adică au trecut 20 de minute), ceapa va fi prăjită ușor. Adăugați cârnații, amestecați.

Când mai sunt 5 minute, adăugați făină, amestecați.

Când aparatul semnalează sfârșitul programului, adăugați pui, sare, piper, nucșoară ... totul pe gustul dvs., dar aveți grijă, dacă cârnații sunt foarte sărați, aveți nevoie de puțină sare.

Acum adăugați lapte fierbinte și porniți programul care pregătește prăjiturile. La producătorul meu de pâine, durează o oră și jumătate, acest program mai întâi interferează rapid pentru a „crea” aluat cu ouă etc., apoi se coace imediat.
În acest caz, trebuie să oprim programul la 30 de minute, nu vrem ca amestecul să fie „prăjit” complet.

Și astfel, în aproximativ 30 de minute, vom avea un „aluat” gros în mașina noastră de pâine, semi-rară. Vă rugăm să consultați imaginile de mai jos. Încercăm, adăugăm sare dacă este necesar. Ne interferăm, fie manual, fie cu un program care interferează timp de 5 minute (putem folosi și altul și opri ego-ul).

Lasă acest amestec să se lase pe masă, apoi în frigider.Formăm cotlete, ungem cu ou bătut și biscuiți ca întotdeauna și le putem prăji sau congela imediat.
Pas cu pas ... Vă rugăm să faceți clic pe ... Poze aici.

🔗

Nu ezitați să-mi spuneți dacă ceva nu este clar ... Nu am mai scris în rusă de mult timp ... Va trebui să vin aici mai des ..
Snay
Rețetă grozavă! Trebuie să încerc!
Trebuie să luați sherry uscat sau altele?

Apropo, „maizena” nu este făină de porumb, ci amidon de porumb. Puteți, de asemenea, cartofi, făina este puțin mai proastă, deoarece va da un gust specific.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine