Bork. Pâine albă delicioasă

Categorie: Pâine de drojdie
Bork. Pâine albă delicioasă

Ingrediente

Ou 1 BUC.
Ulei vegetal rafinat 1,5 st. l.
Unt 20g.
Zahăr 1 st. l.
Sare 1,5h l.
Făină de grâu 550g.
Drojdie uscata 1,5h l.
Chefir 300g.

Metoda de gătit

Dau o reteta de paine alba FOARTE gustoasa. Crusta este moale (pentru cei cu probleme de crustă) și se rumeneste după cum doriți. Această rețetă a fost adaptată pentru un aparat de pâine, astfel de pâine se coace în satele din cuptor.
Încălziți kefirul și oul până se încălzește, turnați în găleată mașinii de pâine.
Mai mult, ulei vegetal, unt înmuiat.
Se acoperă cu făină, sare, zahăr în diferite colțuri.
Drojdia la mijloc într-o depresiune.
Mod 1. De bază, greutate 900g., Crustă ușoară.

Notă

P.S. ESTE NECESAR SA FACI STRICT CONFORM REȚETEI

program 1. Basic, greutate 900g., crustă medie.

Autorul acestei rețete este păstor. Rețeta a fost testată în mod repetat de utilizatorii HP Bork, așa că o prezint într-un subiect separat.

Scarlett
Mistletochka, respect imens pentru rețetă - tocmai am făcut-o! Bineînțeles, sunt sloven - am aruncat totul în aparatul de pâine și m-am dus la forum să vorbesc, am uitat complet de pâine - dar tocmai l-am condus în bucătărie - cocul este perfect! Acum ești un maestru!
Omela
Scarlett , Mulțumesc pentru cuvintele frumoase!! Deși rețeta nu este a mea, totuși este drăguță.

Citat: Scarlett

Am uitat complet de pâine - dar tocmai am dus-o la bucătărie - cocul este perfect! :
Asta e sigur! (y) Puteți chiar să lăsați cronometrul pentru dimineață !!!!
Scarlett
O, fetelor, aceasta nu este pâine - aceasta este o minune! : bravo: Nu am primit niciodată o pâine atât de imensă și pufoasă! Am făcut 2 la rând - primul care mi-a luat, iar al doilea pentru mine, s-au dovedit doar gemeni! Și miroase a! Puteți pune cronometrul în siguranță! Stăpâna rețetei
Omela
Scarlett , Ma bucur ca ai atatea emotii pozitive din aceasta paine !!!
tispis
Bună ziua tuturor prezenți. Sunt nou. Aveți întrebări. De exemplu: pâine coaptă, scoasă. Trebuie să coaceți următorul lot, dar cuptorul nu vrea să se aprindă. N NN sunt incluse. Ce să faci și ce este?
Omela
tispis , CP trebuie să se răcească înainte de re-coacere.
tispis
Mulțumesc. Am găsit răspunsul la întrebările mele (aproape totul). Am citit aproape tot ce am până acum. În același timp, ea a reușit să aducă modificări la următoarea coacere. Rezultatul este minunat. Și pâinea a fost coaptă 50:50 hrișcă. Aici, pe forum, te simți ca sub comunism. Nu „leninist”, ci uman. Concluzia este simplă: pentru ca țara noastră să înflorească, liderii și deputații noștri trebuie să cumpere producători de pâine și să-i oblige să coacă și să consume pâine.
IRR
Citat: tispis

Este necesar ca liderii și deputații noștri să cumpere producători de pâine și să îi oblige să coacă pâinea și să o consume.

că bine nafik. Vor trăi veșnic ...
Yulchik
Paine delicioasa !!!! Multumesc mult pentru reteta !!!!!

Omela
Yulchik , bun venit pe forum! Mă bucur că mi-a plăcut pâinea.
shum4ik
BUNA PROFESIONILOR !!!
Gust excelent! Nu este prima dată când coc. Rezultatul este în fotografie.
De ce se sparge?

Bork. Pâine albă delicioasă
Am încercat kefirul 3,2%, 2,5%.
Rezultatul este similar.
Omela
shum4ik , bun venit pe forum! Putin lichid, din moment ce se crapa. Când frămânți un coc ce ?? Încercați să adăugați kefir. Începeți cu primul pas. l.
shum4ik
Mulțumesc Omela! Omul de turtă dulce este puțin strâns. Am ghicit ... dar sunt începător ... Voi încerca.
Omela
shum4ik , ca începător, atunci vă sfătuiesc să citiți aici toate secțiunile acestui subiect.

Sfaturi utile pentru coacerea pâinii
Noroc!
klarep
Bună tuturor! Am copt de patru ori și abia pe 5 a venit pâinea de care era nevoie. Soba Bork. Rețeta standard nu este bună.
Evident, acestea sunt caracteristicile aragazului.Iată rețeta pentru ordinea așezării la cuptor:
1. apă 100 ml.
2. lapte 200 ml. (puțin peste temperatura camerei)
3. drojdie uscată 2 mici. măsuri. minciuni. (se topește în lapte cald și se ține 5 minute.)
4. margarina "crumpet" 60g. (topi)
5. sare 1 linguriță. fără diapozitiv
6. Zahar 1 lingurita
7. Se amestecă totul într-o cană, se amestecă, se toarnă în cuptor.
8. Făină cernută (makfa) 400g. adormi.
Incl. modul numărul 2. Cor. in medie. Timp de gătit 3.32
Lăsați să stea încă 15-20 de minute.
Poate fi scos.
Noroc!
Elena Bo
klarep, drojdia uscată nu se amestecă niciodată în prealabil cu lichid, cu excepția cazului în care este indicat pe ambalaj. Altfel, pur și simplu nu vor funcționa.
klarep
Nu ai dreptate. Într-o ceașcă mică, un pic de lapte, așteptați până când încep să se acre, suflă bule, apoi într-o grămadă obișnuită.
Totul funcționează.
Elena Bo
Lasă-ți calea. Mult noroc la coacere!
klarep
Mulțumesc! Următorul în linie este ex. din lapte de soia cu semințe de susan.
Străin
Am și x. p. BORK. Sunt foarte fericit (în afară de cartea de rețete). Dar, conform rețetelor lor, dacă drojdia este bună, pâinea se dovedește întotdeauna. Încercați rețeta mea: 200ml (cană de măsurare de la c. P) lapte (temperatura camerei), 1 ou, 2h. l. sare (fără blat), 2 linguri. l. zahăr (fără blat), 30g. unt sau margarină (2 linguri), 3 căni (200 grame) făină de grâu, 1 linguriță. drojdie (moment sigur pentru coacerea pâinii). Programul principal (3 ore). Coac într-o formă rotundă, se amestecă mai bine în el. Uite. pentru a face un coc, dacă aluatul este apos, adăugați puțină făină. Când cocul este frământat, adaug mereu puțin ulei de floarea soarelui rafinat deasupra. Poftă bună. Am o fotografie, dar nu o pot adăuga încă (voi învăța cum să o adaug).
Străin
Iată pâinea mea: Bork. Pâine albă delicioasă
Azur
Spuneți-mi ce înseamnă să încălziți chefirul și un ou în apă, o pungă de kefir și oul în sine în apă pentru a încălzi sau turnați-l în apă ... la fel cum nu există apă în rețetă ((
dacă întrebarea nu se află în subiect, atunci iartă-l pe începător ... nu este necesar să studiezi de dragul copiilor, este dureros că fetele mele adoră pâinea)))
Omela
Citat: Azur

Spuneți-mi ce înseamnă să încălziți chefirul și un ou în apă, o pungă de kefir și oul în sine în apă pentru a încălzi sau turnați-l în apă ... la fel cum nu există apă în rețetă ((
Azur , rețeta nu este scrisă corect. Desigur, trebuie doar să încălziți oul cu chefir. Deja remediat.
valersk
Multumesc frumos pentru reteta!
Aceasta a fost prima mea pâine! A ieșit foarte frumos și incredibil de gustos!

(Nu pot insera o fotografie ...)
Administrator
Citat: valersk


(Nu pot insera o fotografie ...)

Aici citim și lipim Cum se introduce o fotografie în mesajul dvs. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Așteptăm...
valersk
Aici este

Faceți față fotografiei, mulțumesc!

Bork. Pâine albă delicioasă

Omela
valersk , bun venit pe forum! s-a dovedit paine chic !!
valersk
Mulțumesc foarte mult
Acum voi studia forumul în căutare de rețete delicioase))))
Până acum am decis să nu încerc nici măcar rețetele din carte pentru hb, ci să le folosesc
deja testat (datorită oamenilor amabili)
Badidi
Iată tot ce am făcut așa cum ai scris, aștept, mai sunt 30 de minute și sper că prima mea pâine va avea succes
Omela
Badidi , bun venit pe forum! Și sperăm !!! :) Noroc! Așteptăm cu poze.
musetel24
Ieri seara am gatit paine dupa aceasta reteta !!! Prima dată a ieșit !!!! (deși făina a rămas puțin în colțuri, dar am înțeles că mai întâi trebuie turnat lichidul, apoi făina .. dar am făcut contrariul))))
înainte am gătit de 2 ori conform cărții de rețete pentru producătorul de pâine - doar produsele au fost traduse (((
Mulțumesc autorului !!!!!
Badidi
Badidi
Bork. Pâine albă delicioasă
Badidi
numai că mi se pare nu la fel de înalt ca tine, dar tot clasa!
Omela
Badidi , cu inițiativa tu! Mare pâine grozavă !!! Dar, judecând după firimiturile dense și acoperișul crăpat, a fost necesar să adăugați kefir la frământare. Omul de turtă dulce era mișto ??? Chiar ai citit teoria sau ai intrat direct în luptă ???
Badidi
Am citit aproape toate sfaturile, dar am văzut kolobokul pentru prima dată))) acum voi ști că am nevoie de el mai ușor, dar și acesta mi-a dat o jumătate de vorbă
Omela
Citat: Badidi

Am citit aproape toate sfaturile
Atunci e în regulă! Pâine fericită!
* Vera *
Buna dragi brutari! Du-mă la familia ta prietenoasă.
Acum sunt un fericit proprietar al unui aparat de pâine! Ura! Ura! Ura!!! : yahoo: Iubitul meu soț i-a dat-o lui NG!
Astăzi am încercat să coac pâine cu mac ... ... S-a dovedit a fi un fel de bucată plictisitoare cu o grămadă de semințe de mac (dar gustoase),
deși am făcut totul conform instrucțiunilor. Adevărat, am măsurat ingredientele într-un pahar de măsurare (405 grame de făină, foarte greu de măsurat),
turnat 400gr, adăugat 5g cu o linguriță. Păcat că recipientele de măsurare nu sunt incluse în set cu Bork, este dificil fără ele.
Astăzi vreau să încerc rețeta site-ului „Pâine albă gustoasă”! În Bork, rețetele sunt prea mari.
Este atât de bine încât sunteți dragii mei ajutători !!!
Omela
* Vera * , felicitări pentru HP și bun venit pe site! Pentru început, ar fi bine să vă familiarizați cu teoria coacerii pâinii în KhP https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 astfel încât să nu existe:

Citat: * VeRa *

S-a dovedit a fi un fel de bucată rece, cu o grămadă de mac

Folosiți rețete mai bine dovedite de pe site și cumpărați cântare pentru viitor. Noroc!
* Vera *
Citat: Omela

* Vera * , felicitări pentru HP și bun venit pe site! Pentru început, ar fi bine să vă familiarizați cu teoria coacerii pâinii în KhP https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 astfel încât să nu existe:

Folosiți rețete mai bine dovedite de pe site și cumpărați cântare pentru viitor. Noroc!

Mulțumesc mult, Omela, pentru link!
Am cumpărat cântarul astăzi. Acum, sper că nu vor mai exista rateuri!
olgat
O zi buna! Sunt un începător. Am copt pâine conform rețetei tale, foarte gustoasă, dar blatul cade constant. Prin urmare, am vrut să clarific ... rețeta indică 550g - este în greutate sau o ceașcă de măsurare? și se mai indică faptul că chefirul are 300g sau este ml? Am un Bork și am folosit o ceașcă de măsurare.
Omela
olgat , Bine ați venit pe site! Greutatea este exprimată în grame. Dacă este posibil, este mai bine să cumpărați o cântare. Acest lucru va face măsurătorile mai precise. Acoperișul cade din două motive - mult lichid sau drojdie. Ce consistență era omul de turtă dulce?
olgat
Ei bine, dacă în grame, atunci nu aveam multă făină, am măsurat 550 ml într-un pahar ... se pare că nu am raportat paharul undeva. Nici nu știu cum să descriu care coc a fost ... după prima frământare a fost elastic, după al doilea a fost mai moale și mai fin.
Omela
olgat dacă pui 550 ml de făină, chifla nu ar putea fi elastică. Era prea mult lichid, așa că acoperișul a căzut.
Alba
Bună seara!!!
Am găsit pagina ta și acum am nevoie de ajutorul tău!
Ajutor pliz !!! ((
Nu mai stiu ce sa fac !!!
Am cumpărat un cuptor bork x500, totul s-a făcut conform rețetei, la rândul său!
Pâinea s-a dovedit a fi foarte gustoasă))
Dar sl. pâinea, după aceeași rețetă, s-a dovedit cu o crustă așezată ... Și așa deja de 5-6 ori .. Și am schimbat făina și drojdia, tot nu funcționează ((întotdeauna eșuează! ((
Rețeta pentru pâine de 750g a fost așa:
300g lapte
2 linguri. l. uleiuri
1 linguriță sare
1 linguriță zahăr
3 căni de făină
1 măsuri. drojdie (moment sigur)
Omul de turtă dulce în primul caz era elastic, în rest era moale !!!
Spune-mi, ce e în neregulă ?! M-am săturat deja de traducerea produselor ((nu vreau să o duc înapoi la m-video) ((Și împărtășiți rețeta acestui HP special!)
De la SW. Alba!
Mulțumesc))
olgat
Am avut aceeași problemă, dar așa cum am înțeles în rețeta 550g de făină, trebuie să o măsurați în grame.
Omela
Alba , bine ai venit pe forum! Acest subiect discută întrebări despre o rețetă specifică de pâine. Îl puteți folosi pentru HP.

Citat: Alba

Spune-mi, ce e în neregulă ?! M-am săturat deja de traducerea produselor ((nu vreau să o duc înapoi la m-video ((
Nu te supara !!! Acesta nu este un defect al HP, nu trebuie să-l duceți nicăieri. Pentru a începe, postați întrebarea în subiectul relevant:Ajutor, nimic nu merge cu pâinea... Dar deja într-un salt, este clar că în rețeta dvs. raportul făină / apă este încălcat (există un exces de apă, deci acoperișul cade). Prin urmare, trebuie să citiți cu atenție secțiunea teoretică de pe link și totul vă va funcționa. Noroc!
Alba
Ura!!!!!! S-a întâmplat))))
Vă mulțumesc foarte mult pentru ajutor, sfaturi și rețetă !!!))))
Py. Sy. M-am dus să mănânc)))))
Omela
Alba , Felicitări !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine