Clatite cu castravete murat

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: Rusă
Clatite cu castravete murat

Ingrediente

Ouă de pui 3 buc. sau 150 g
Fierbere de apă 250 ml
Castravete murat 250 ml
Lapte 250 ml
Zahar granulat 1 lingură. l.
Făină de grâu integral 150 g
Făină de grâu 300 g
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Praf de copt 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Bateți ouăle cu o lingură de zahăr granulat.
  • Apoi, fără a înceta să bateți, turnați 250 ml apă clocotită, bateți bine.
  • Se toarnă murăturile de castraveți din castraveții cu fermentație naturală rece, lapte, se adaugă toată făina și se amestecă până când cocoloașele dispar. La final, adăugați praf de copt și ulei vegetal. Se amestecă din nou bine.
  • Consistența ar trebui să fie ca smântâna lichidă.
  • Coacem într-o tigaie sau filtru de clătite.

Notă

Acest aluat este foarte plastic, deci îl puteți face în acest fel.
Clătite cu plasă de aluat (MariV)

Clatite cu castravete murat.

lappl1
Se pare că aici puteți pune murătura. Pâinea era coaptă, era delicioasă! De asemenea, trebuie să încercăm să facem clătite, întrucât mă voi ocupa de rețetele pe care le intenționez.
Mulțumesc, Olenka, pentru o rețetă minunată! L-a dus la marcaje!
MariV
Multumesc, Luda!
Nu-mi arunc niciodată murăturile. Nu numai că sunt pe frunze de stejar, coacăze și cireșe, plus - frunze de hrean, mentă și isop, mărar. La urma urmei, mâncărurile gătite în această saramură și gustul acestor ierburi capătă, da!
Ieri am tocat carne de vită în aceeași saramură - delicioasă!
lappl1
Olya, nici măcar nu m-am gândit la carne. Mulțumesc pentru idee!
MariV
Lyudmila, încearcă, înmuiam carnea de mult timp, iar carcasa în saramură.
lappl1
Olga, Cu siguranță voi încerca. Mulțumesc mult !
Irina Dolars
Ce neobișnuit! Vă mulțumim pentru distribuire!
MariV
Irina Dolars, mulțumesc, Irina! Cu toate acestea, o metodă similară de copt și servit clătite a fost atârnată pe forum de mult timp, din 2010 ...
Irina Dolars
Nu am căutat
Și a venit abia în 2011
MariV
Eh, tinerețe!
Albina
M-am gândit: Am nevoie sau nu. Și astăzi soțul meu a adus din pivniță un borcan de castraveți murati. Acest murăt este folosit în clătite?
Tumanchik
Olga mulțumesc pentru rețetă. Va funcționa pentru varză murată?
MariV
Albina, nu, nu va funcționa! Marinada se face cu un conservant, oțet sau acid citric. Fermentarea naturală - aceasta, în cazul meu, a turnat castraveți împreună cu condimente cu apă rece și sare, le-a închis cu capace strânse din polietilenă și le-a coborât în ​​pivniță.

Ira, muratul din varza murată - sare și nimic altceva - este, de asemenea, bine.
Albina
Olgascuze. Și apoi am visat să scap murătura de la conservare. Și pur și simplu nu facem săruri, turnând acest tip de saramură. Avem aici în principal magazin
MariV
Albina, este în regulă - chefir, lapte, apă - o mulțime pe care puteți face clătite excelente!
Albina
Citat: MariV
chefir, lapte, apă - sunt multe de făcut clătite grozave!
Asta fac din copilărie. Am atras atenția reteta de saramura
MariV
Puteți cere dealerului de murături de la piață castraveții dvs.
Albina
Trăim în nord
Tumanchik
Citat: Albina

Trăim în nord
Albina și unde anume? Am locuit în Dudinka timp de 6 ani. Pe Taimyr.
MariV
Și și noi am locuit timp de 6 ani într-un loc non-cald - în regiunea Amur, dar în magazine erau castraveți de butoaie înghețați!
Albina
Citat: tumanofaaaa

Albina și unde anume? Am locuit în Dudinka timp de 6 ani. Pe Taimyr.
YaNAO. Orașul Noyabrsk, la 300 km de orașul Surgut.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine