Ardei dulce înăbușit cu legume (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: limba germana
Ardei dulce înăbușit cu legume (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)

Ingrediente

ardei gras 2 buc
bec 1 buc
usturoi 1 cuișor
cimbru lamaie
pătrunjel
pasta de tomate 1 lingură. l
piper, sare
smântână sau iaurt 1/4 l
ulei de masline 1 lingură. l
ardei rosu iute

Metoda de gătit

  • Kurt Drummer era bine cunoscut în RDG, în special pentru munca sa de bucătar de televiziune. Timp de 25 de ani, el și-a prezentat rețetele publicului. Bateristul a ieșit învingător dintr-o serie de competiții internaționale, inclusiv la Londra, Budapesta și Viena.
  • Iată una dintre rețetele sale. Un fel de mâncare simplu, gustos, care poate fi o garnitură pentru cartofi, orez și carne, precum și consumat de unul singur.
  • Ardei dulce înăbușit cu legume (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)
  • Tăiați ardeii, ceapa și usturoiul în bucăți mici.
  • Se încălzește uleiul și se călește ceapa și usturoiul.
  • Ardei dulce înăbușit cu legume (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)
  • Adăugați ardei tocați și cimbru de lămâie. Nu am, așa că am adăugat busuioc de lămâie.
  • Fierbeți timp de 12 minute. Timpul depinde de cât de moale vă plac ardeii înăbușiți.
  • Ardei dulce înăbușit cu legume (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)
  • Se adaugă pasta de roșii, se amestecă și se mai prăjește puțin.
  • Dacă vă plac mâncarea picantă, puteți adăuga ardei roșu iute.
  • Acum adauga smantana sau iaurtul, amesteca, presara patrunjel tocat.
  • Te poți ajuta singur!
  • Ardei dulce înăbușit cu legume (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)


Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine