mur_myau
TATbRHA,
Va multumesc pentru placinta !!!
Tumanchik
Tanyusha l-am copt - am aruncat toate cazurile, nu am putut rezista. Am frământat cu Boshik după felul în care iubeam și cu Manechka Sanador. Făina (fără 100 g) este sortată cu drojdie, apoi lapte cu ou, zahăr, sare. Se amestecă și se lasă 10 minute. Apoi adaug faina ramasa, margarina si smantana cu ulei vegetal. Intervenit 5-10 minute. Până la un bun kolobok. Aluatul este greu. Nu lipicios. Placat într-un micron cu un pahar de apă clocotită timp de 90 de minute cu un rid în mijloc. Apoi l-am pus într-o tigaie unsoare. Cenușă la coacere 1 oră și 30 de minute. Vârful a rămas alb. A trebuit să o întorc. Dar ea nu a mai inclus, ci a fost supusă desenului animat. Lăsat să se răcească. Pe scurt, voi coace doar la cuptor. Din cauza cotului, plăcinta și-a pierdut forma, pe care obișnuiam să o văd la Nevsky. A devenit o plăcintă uniformă și zdrobită. Îl voi înmuia. De asemenea, crema a trebuit schimbată - nu suficient ulei. Dar mirosul !!!!
Fotina
Tinerețea mea nu era acolo și nu atunci, probabil)))
Este pentru prima dată când văd un astfel de tort. Dar chiar vreau să coc.
Ce formă este mai bine să ia?

Probabil că soțul va fi încântat. Această plăcintă a fost cu siguranță la Leningrad, nu?))
vedmacck
Cred că o plăcintă numită „Nevsky” nu ar putea scăpa de Leningrad
Tumanchik
Citat: vedmacck

Cred că o plăcintă numită „Nevsky” nu ar putea scăpa de Leningrad
Oh nu stiu . chicha din tema Pilaf Prietenia a descoperit că nu cunosc orezul Krasnodar în Krasnodar
NataliARH
așa că tinerețea mea, aparent, a început după acest tort, nu-mi amintesc unul atât de asemănător în brutăriile noastre! multumesc pentru reteta!
ang-kay
Tatyana, foarte tentant.
Citat: + Gala +
Am simțit imediat un gust de mult uitat
Probabil am trăit în taiga: girl_haha: Nu am vândut astfel de plăcinte în provinciile noastre. Nici nu știu ce este.
TATbRHA
Citat: tumanofaaaa
chicha din tema Pilaf Prietenia a descoperit că nu cunosc orezul Krasnodar în Krasnodar
Aici zac! Drept revoltat. Pe piețele din întreaga regiune, toată lumea caută și solicită în mod specific orez Krasnodar, nu cumpără altul, nici măcar indian. Iar Krasnodar este mult mai ieftin. Dar calitatea sa este o conversație separată ...

Citat: ang-kay
Probabil am locuit în taiga.În provinciile noastre, astfel de plăcinte nu erau vândute.
Și mie mi-aș fi dor de el dacă nu aș fi studiat la Moscova; din același motiv - copilăria într-o provincie îndepărtată. Albina, Fotina, NataliARH, ang-kay, așa că încercați această plăcintă. Delicios și nu foarte confuz. Nu o sa regreti.
Tumanchik
Tanyusha vă mulțumesc! Am copt ieri și am copt din nou pentru mâine. Mama vine în vizită - chiar a cerut să o repete - să-și amintească gustul. Am scris despre modul în care am copt. Este mai bine să-l coaceți în cuptor - aluatul este mai moale. Dacă o persoană nu a încercat-o, atunci nu-i pasă. Și pentru mine aluatul este mai moale. În desen animat, se obține crusta. L-am stratificat cu cremă de terci de gri conform rețetei NataST - și ale mele nici nu au observat ce este - doar l-au înghițit și gata! Și, din motive de aromă, sfătuiesc pe toată lumea să adauge scorțișoară măcinată și nucșoară proaspăt rasă la produsele coapte pe vârful unui cuțit. Este adevărat, coacerea capătă o nuanță ușoară de bronz. DAR MIROS !!!! Ca în apropierea brutăriei! Iată aluatul dovedit Plăcintă Nevsky cu coniac
Și iată MAIESTATEA LUI
Plăcintă Nevsky cu coniac
Cremă ca un vidish s-a turnat atât în ​​mijloc, cât și deasupra - nu m-am saturat niciodată !!!!
Mulțumesc Tanya - o rețetă grozavă.
Da, dovedirea aluatului fără mașină de pâine este de 45-50 de minute. Și încă 40 de minute după turnare.
vedmacck
Dar crema de gris? Ți-a plăcut?
TATbRHA
Irisha, respect! Iar frumusețea este de nedescris.
Kokoschka
Citat: ok
La începutul anilor '90 avem un gust de tinerețe: untură de porc + castravete sărat și pâine de secară, scuze!
Și am mers cu toții la casa de clătite ca studenți, în ziua bursei și nu am auzit niciodată un astfel de tort, dar din moment ce atât de mulți oameni îl laudă, trebuie să fie o plăcintă care merită!
Am decis să mă coac.
Doar care cremă este mai potrivită?
TATbRHA
Cred că cel mai bun lucru pentru unul de marcă este unul de marcă. Adică cel care a fost conceput. Trebuie să încercați adevăratul „Nevsky” cel puțin o dată, apoi opțiunile ... tumanofaaaa mi-a explicat că nu avea suficientă masla în seara aceea.
Kokoschka
TATbRHA, Ma gandesc ca poate toata lumea are o varsta diferita? Când studiam, exista perestroika, rafturile erau pe jumătate goale ...
Cu siguranță voi coace!TATbRHA, poate adevărul trebuie făcut conform rețetei.
Azi am copt cu afine, iubit de întreaga familie, își vor termina masa, voi coace Nevsky!
Tumanchik
Citat: kokoshka
Azi am copt cu afine, iubit de întreaga familie, își vor termina masa, voi coace Nevsky!
Vă sfătuiesc sincer Lilia - coaceți nu veți regreta! Și dacă pentru prima dată, atunci vă sfătuiesc strict conform rețetei, pentru a vă bucura chiar de acel gust !!!
Mame
Oh, mumii ... ce suntem bătrâni ... Pomi de Crăciun, bețișoare ... Ea i-a arătat soțului ei rețeta, spune ea, coacerea este dreaptă a doua zi. L-a iubit foarte, foarte mult. Îmi amintesc gustul ... Keeeeemm ... ce încântare. Și aluatul ... spre deosebire de orice altceva. Nu pâine, nici plăcintă, nici brânză. Aluat aerisit, după ce a lins crema, a fost mâncat și acesta

Îți voi spune un lucru teribil. Acest tort a fost răspândit în anii '80. Prin urmare, mulți nu-și mai amintesc de el. Odată ce l-am cumpărat în anii 90 ... ei bine, atunci au învățat să înlocuiască untul din smântână cu margarina ... „uf, ce dezgustător” ... Cu siguranță îl voi coace mâine. Am vrut o babă ... dar ea va aștepta.
TATbRHA
Citat: Mamici
Acest tort a fost răspândit în anii '80.
Și chiar mult mai devreme ... vai. Deci, să coacem, să mușcăm - și să sărim imediat în tinerețe!
Tumanchik
Citat: Mamici
Keeeeem ... ce minunat.
Și nu mi-a fost niciodată suficient !!! De aceea am făcut mai multe și POMPAT !!!!! Mănâncă totuși! Dar am studiat la sfârșitul anilor '80 și la începutul anilor '90. Am avut un gol în magazine - după trei pași o cutie de alge și ... curățenie !!!! Dar chiflele au fost coapte excelent și laptele a fost minunat. Chiar și lapte de tir condensat (o raritate sălbatică!). orașul era mic. Și la brutărie era un magazin - acolo l-au copt. Și, de asemenea, tortul este delicios Gomel - nu-l cunosc în Rusia! Nu era nimic mai bun! Adevărat, adulmecăm mai des decât mâncăm! Dar de vacanță au aruncat toată camera (4 persoane) și au cumpărat! OOOOOOOOOOOO Cât de mult a fost, cât de fericit eram atunci - pentru că eram tânăr! Eu nici măcar nu bănuiam despre asta!
Tumanchik
Tanyusha !!! Coace !!!! La cuptor, cu pălărie - miroase !!!! Și eu
Mikhaska
tumanofaaaa, Irishka! Felicitări, draga mea, pentru visul tău împlinit! Ce tort ai - un bărbat frumos! Și crema este cea mai bună - cea mai prestigioasă! Mai presus de toate al meu îl iubește! da, pentru a răspândi mai mult pe tort !, (laptele de pasăre este recunoscut doar la el! Fără sufle cu gelatină.)
Asta înseamnă, pixurile cresc din locul potrivit!
Mulțumesc, dragă, pentru plăcere!
TATbRHA
Citat: mikhaska
Ce tort ai - un bărbat frumos!
Irishka, sunt de acord!
yulia_s
Îmi pare foarte rău că în anii studenției nu am avut ocazia să gust acest minunat tort, deși am studiat la Leningrad. Dar ... Cuptorul este unic pentru toată lumea !!! Familia mea moare deja de apetit. Mulțumim autorului extraordinar!
Kokoschka
Nevsky este deja în cuptor! Întreaga familie este intrigată
ang-kay
Am copt o prăjitură cu impregnare și chifle fără ea. Mi-au plăcut mai mult chiflele fără impregnare.

Plăcintă Nevsky cu coniac

Plăcintă Nevsky cu coniac

Multumesc frumos pentru reteta!
Tumanchik
kokoshka Lil bine ciocan! Ce trebuie să amâni corect! Trebuie să coacem! Haide curând! Și vom prinde din urmă pescărușii!
Kokoschka
tumanofaaaa, de acord!

Plăcintă Nevsky cu coniac
Tumanchik
Citat: kokoshka

tumanofaaaa, de acord!
Poftim! Ei bine, pot deranja plăcinta! și mai multă cremă pentru mine (cum ar fi pastilele pentru lăcomie)
Kokoschka
tumanofaaaa, iata-l in toata splendoarea lui, crema si impregnarea sunt deja gata, pregateste-te, vom bea ceai in curand !!!!
Tumanchik
Citat: kokoshka

tumanofaaaa, iata-l in toata splendoarea lui, crema si impregnarea sunt deja gata, pregateste-te, vom bea ceai in curand !!!!
încărcați fotografia în curând - mor
Kokoschka
Citat: tumanofaaaa
încărcați fotografia în curând - mor
Așteaptă, lasă-l să se răcească, sunt atât de curios, că niciodată nu am încercat și nici nu am auzit ...
cat de mult tumanofaaaa, este necesar aproximativ timp pentru impregnare?
Tumanchik
Citat: kokoshka

Așteaptă, lasă-l să se răcească, sunt atât de curios, că niciodată nu am încercat și nici nu am auzit ...
cat de mult tumanofaaaa, este necesar aproximativ timp pentru impregnare?
aici, dragă, începe cel mai rău lucru. trebuie înmuiat când s-a răcit complet. dacă este înmuiat în cald, atunci va fi ca crud. NICIODATĂ nu m-aș putea abține, dar mustața mea este pierdută! Și timpul pentru impregnare, bufonul îl cunoaște, l-a înmuiat și l-a lăsat să stea 10 minute. este de ajuns. și MAZAY KREM!
Tanya !!!!!!!!!!!!!!!!! Unde te duci? Toate brânzeturile? Am reușit să vă urmăresc tortul și să vă gătesc brânza de lapte. Esti ghid?
Tumanchik
Și tăiați prea COOL !!!!
Kirks
Citat: ang-kay

Am copt o prăjitură cu impregnare și chifle fără ea. Mi-au plăcut mai mult chiflele fără impregnare.

Plăcintă Nevsky cu coniac

Plăcintă Nevsky cu coniac

Multumesc frumos pentru reteta!
Angela, ai modelat mai întâi chiflele și apoi le-ai distribuit sau invers?
Kokoschka
Citat: tumanofaaaa
aici, dragă, începe cel mai rău lucru. trebuie înmuiat când s-a răcit complet. dacă este înmuiat în cald, atunci va fi ca crud. NICIODATĂ nu m-aș putea abține, dar mustața mea este pierdută! Și timpul pentru impregnare, bufonul îl cunoaște, l-a înmuiat și l-a lăsat să stea 10 minute. este de ajuns. și MAZAY KREM!
Nu am putut rezista, l-am înmuiat cu cald și deja pătat .......
Plăcintă Nevsky cu coniac
Iată-l NEVSKY !!!
AM PĂRIT PÂINE ÎN URSS ÎNAINTE DE URSS, oricât am încercat să-l coac, mi-am dat seama că era aluatul Nevsky!
Ira, hai să mergem la masă!
🔗
TATbRHA
Citat: tumanofaaaa
Esti ghid?
Și m-am jucat, tocmai am terminat ... dracu ... Și ai un ospăț aici ...
TATbRHA
Citat: kokoshka
O cerem pe Ira la masă!
Irisha, conectează-te cu tine Krambambuli!
Kokoschka
TATbRHAce interesantă face Irina Krambambuley, mulțumesc pentru link!
Va trebui să încerc
TATbRHA
Și cu atât mai mult Asa de chemat !!
Kokoschka
TATbRHA, astăzi vom bea în curând ceai cu Nevsky, conform rețetei dumneavoastră.
Am fost uimit că dintr-un tort absolut plat a crescut și s-a dovedit a fi un tort minunat!
Cu o astfel de vizită nu este păcat să mergi!
TATbRHA
Iată o fată isteață, vă rog familia. Si mie imi place mie !!
ang-kay
Citat: Kirks
Ai format mai întâi chiflele, apoi le-ai pus sau invers?
În formă.
Kokoschka
TATbRHA, am băut ceai la prag.
Nu-mi pot imagina de câte ori am încercat să fac un astfel de aluat. Am vândut chifle numite pistrui.
Asta este!!!! Super. Mi-a fost atât de dor de el, MULTUMESC.
TATbRHA
ang-kay
Ați ratat raportul meu?
TATbRHA
ang-kay, M-am jucat, sabaka ... ca un fel de jucător ... și ai făcut un astfel de miracol !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Da, și chiflele individuale sunt, de asemenea, delicioase, într-adevăr. Iar aluatul este atât de gustos, încât nu trebuie să vă înmuiați; nu este același lucru pentru toată lumea. Fată bună, Angela !!
ang-kay
Aluatul este delicios. Chiar ca Paștele. Și smântână într-o plăcintă făcută unt cu pudră și un pic de coniac, și în chifle, unt, pudră și brânză de vaci. Brânza de vaci și-a dat farmecul.
TATbRHA
Citat: ang-kay
în chifle-unt, pudră și brânză de vaci. Brânza de vaci și-a dat farmecul.
Kokoschka
Citat: ang-kay
Aluatul este delicios. Chiar ca Paștele. Și smântână într-o plăcintă făcută unt cu pudră și un pic de coniac, și în chifle, unt, pudră și brânză de vaci. Brânza de vaci și-a dat farmecul.
Îmi amintesc că atunci când eram la școală vindeau. Îi plăcea să o taie pe jumătate, să o înmoaie cu gem de zmeură în mijlocul untului și ca un sandviș. Gustul este pur și simplu uimitor!
Chiar și cu mult timp în urmă mi-am pierdut speranța de a obține un astfel de aluat, pentru că am făcut-o complet diferit. Adevărat, erau încă stafide în pistrui!
TATbRHA
Așa că pune stafidele data viitoare !! Macar putin ...
Kokoschka
Citat: TATbRHA
Așa că pune stafidele data viitoare !! Macar putin ...
Da, data viitoare voi coace cu chifle!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine