Aluatul „etern”

[Amidala,]

s-a dovedit mult, aproape jumătate din spiritul unei cutii de litru

da, coace-o pentru toată curtea

Amidala, dacă nu există nicio modalitate de a da un reportaj foto, atunci să raportăm în detaliu în cuvinte.
ce timp au hrănit, cât din ce au luat
cum arată aluatul, miroase și are gust după 12 ore, apoi după o zi
în general, deschidem un laborator de testare
dar tot mai bine cu o fotografie

și încă nu este clar cum măsurați 60 g făină cu un pahar de măsurare? aici mai detaliat

Ei bine, cum ești acolo? A crescut ceva? sau a înghețat temporar, ca majoritatea?

Vă mulțumesc pentru îngrijorare))) În a treia zi, așa cum ar trebui să fie, s-a dublat - am pus imediat o parte din ea în frigider și am pus o parte în afacere - spre surprinderea mea - tânărul meu aluat a ridicat aluatul fără drojdie. .. și cum a crescut ... ogogo)))
Aici tocmai mi-am dat seama ce este când casa miroase a pâine)))

Am scos jumătatea aia din frigider a doua zi dimineață și am început să o hrănesc din nou, în teorie, mâine voi prinde din nou un vârf))) În paralel, de astăzi, am pus drojdie de hamei pe bateria de lângă ea și drojdie de hamei încă fermentează. Există un întreg laborator pe baterie - nu m-am gândit niciodată cât de interesant este toate acestea)))

Fac toate culturile inițiale pe granate din grâu integral.

Olyusya, felicitări !!!

teoretic mâine va avea din nou un vârf)))

Vârful la aluatul terminat poate veni în câteva ore, așa că nu-l ratați!

În paralel, de astăzi, am pus aluat de hamei pe bateria de lângă el, iar drojdia de hamei încă fermentează. Există un întreg laborator pe baterie - nu m-am gândit niciodată cât de interesant este toate acestea)))

Wow! Deschideți producția?

Olyusya, felicitari !!!

Vârful la aluatul terminat poate veni în câteva ore, așa că nu-l ratați!

Mulțumesc mult!!! Nu e de mirare că petrec noaptea aici pe forum și citesc toate sfaturile principalilor tăi brutari))))

Asta e tot ce alerg la ea - verifică - voi alerga - îi voi spune ceva bun - și am fugit la următorul))))

În curând nu voi avea suficiente baterii pentru toate în casă (indiferent în ce cameră ai intra - miroase a mere acre peste tot)))))
Vreau să încerc atât de mult)

Am primit și un borcan plin de doi litri. O voi lăsa puțin deoparte și o voi pune la frigider cu o pată aluatul nu are niciun capac spumos deasupra. dar în interior totul în pori atât de mari. iar cealaltă parte o voi hrăni timp de două sau trei zile. la temperatura camerei 25 de grade. pentru a câștiga putere puternică.Arka vă rog să scrieți. ce daca, inainte de a-l baga in frigider, il hranesc si il bag imediat in frigider.

Și o altă întrebare? Arka, am citit undeva de la tine, dacă ai folosi tot drojdia. apoi răpești pereții din borcan ce a mai rămas. adăugați apă acolo, sunt atât de multe grame de făină încât amestecăm toată această apă. apoi se dovedește că acesta este deja un nou dosp tânăr. Și trebuie să fie hrănită din nou și este din nou slabă?!

Vă rog să-mi spuneți de ce aluatul meu „etern” se acidulează constant, deși coac pâine de secară aproape în fiecare zi? Drojdia este depozitată în frigider, dar literalmente după 5-6 zile începe să miroasă a oțet. Poate am făină de secară foarte „curată”? Nu înțeleg care este problema. Ajutor!

asigurați-vă că vă hrăniți în fața frigiderului

wasabi
asigurați-vă că vă hrăniți în fața frigiderului

wasabi, rămășițele vechiului aluat devin mai puternice doar atunci când se hrănesc, acesta nu este un nou aluat, ci același lucru

poglazova
luați 1 lingură de cultură de început și hrăniți-o de 2-3 ori pe zi până când iese acidul
restul de dosp din frigider nu este necesar.
Atunci când hrăniți un aluat pentru frământare, o mică parte din aluatul activ trebuie stoarsă, hrănită din nou și păstrată în frigider până la următoarea coacere. pentru coacere, luați totul, hrăniți-l, după ce ați crescut, puneți-l în aluat, lăsând o mică parte, hrăniți această parte în frigider.
și așa mai departe într-un cerc pentru totdeauna. lesne de înțeles? nu este nevoie să depozitați material frigorific în frigider. învățați să calculați aluatul minim de care aveți nevoie pentru coacere.
astfel încât să obțineți un aluat puternic, care nu este acru, actualizat constant

Arka este sincer recunoscător din suflet !!!!!!!

Arka, Mulțumesc foarte mult, altfel mâinile îți cad. Cât de mult mă lupt cu acest aluat - sfârșitul este același. Abia acum vreau să clarific: am scos aluatul din frigider, l-am hrănit și excesul imediat în frigider, sau l-am lăsat să crească și abia apoi l-am scos? (Îmi pare rău, dar eu sunt genul acesta de ceainic.)

lasa sa creasca = da totul de mancat
ceea ce înseamnă că îi va fi foame din nou în frigider și va începe să acumuleze acid acetic.
Îl scot, îl hrănesc sub frământare, pe măsură ce crește, îl pun în aluat și hrănesc din nou resturile la rece și acolo va mânca și va crește

Am citit undeva că la frământarea aluatului se adaugă ultimul ulei. e adevarat? și de ce?

Arka prompt vă rog. Depozitez o parte a starterului în frigidere cu alta la temperatura camerei. cea care la temperatura camerei hrănesc o linguriță de dosp -50-50. după hrănire când se ridică un impas trebuie să fie hrănit imediat? Sau este posibil a doua zi la aceeași oră? sau dacă nu se hrănește până a doua zi va începe să devină acidă?

Și care este în frigider. Dacă nu vreau să gătesc, atunci o duc să se hrănească și să mă întorc imediat la frigider? sau pentru a-l lăsa să se încălzească pentru a-l hrăni pentru a-l lăsa să crească, apoi hrăni-l din nou și apoi merge direct la frigider?

Fetițe, aruncați o rețetă pentru un aluat pentru kulebyaki cu aluat la mine. Deci, doriți să „zabatsat” așa ceva, dar experiența nu este suficientă. Ajutor, sunteți atât de meșteșugari !!!

Am citit undeva că la frământarea aluatului se adaugă ultimul ulei. e adevarat? și de ce?

Este mai bine să-l citiți în elementele de bază ale coacerii, chiar acolo, pe forum.
Cu această frământare, calitatea pâinii este mai bună, mai întâi lăsați faina să se umfle cu lichid, apoi adăugați untul.

cea care la temperatura camerei hrănesc o linguriță de dosp -50-50. după hrănire când se ridică un impas trebuie să fie hrănit imediat?

În general, da. De atunci, începe procesul de colectare a acidului acetic și nu puteți elimina acidul într-o singură hrănire.

Și care este în frigider. Dacă nu vreau să gătesc, atunci o duc să se hrănească și să mă întorc imediat la frigider? sau pentru a-l lăsa să se încălzească pentru a-l hrăni pentru a-l lăsa să crească, apoi hrăniți-l din nou și apoi mergeți direct la frigider?

Dacă o lași să crească după hrănire, îi va fi din nou foame. Deci încălzește-l, hrănește-l și pune-l în frigider, lasă-l să mănânce acolo.

Principiul este după cum urmează.
Când hrănești dospul, acesta începe să mănânce și să crească.
De îndată ce a mâncat totul, procesul de creștere se oprește, drojdia a atins apogeul - este timpul să-l introduceți în aluat, va începe să mănânce acolo cu entuziasm.
Dacă drojdiei nu i se dă hrană nouă (în aluat sau re-hrănire), atunci va începe să se depună, să moară de foame și să producă acid acetic. Cu cât aluatul rămâne mai mult înfometat, cu atât se formează mai mult oțet în el.
Dacă nu coaceți în fiecare zi, dar să spunem, de câteva ori pe săptămână, este logic să-l păstrați în frigider, deoarece la frig drojdia mănâncă încet și hrănirea este suficientă pentru 3-4 zile.

Care. Spuneți site-ului „producerea cvasului de secară fără drojdie”

În general, ea a ordonat să trăiască mult! Am pus altul - acesta este cu siguranță ultimul !!!!! făină 50 gr. Deci, așa măsoară făina prin e-mail. solzi, apă 50 ml. sticla de măsurare. Ceva radical nu încarcă fotografii, probabil grele.
Toată această acțiune are loc la ora 17.30 (când vin acasă de la serviciu), așa că pot evalua situația dimineața și, în consecință, seara. După frământare în 12 - 24 de ore nu s-a întâmplat nimic, era foarte gros, puțin dispersat.După 1 hrănire în 12 ore (dimineața) nu s-a schimbat nimic, și seara. Astăzi a avut loc a doua hrănire la ora 16:00, există câteva bule în partea de jos a cutiei. Dacă privești de sus - parcă fără modificări. Miroase a aluat de secară, nimic special (fără mere). Păcat că fotografiile nu pot fi încărcate.

Deci, să nu amenințăm!
Toată lumea a crescut, iar tu vei crește!
Fotografia poate fi redusă chiar de radical, acolo puteți limita dimensiunea înainte de a încărca, de exemplu, până la 600, este suficient.
Ce s-a întâmplat cu ultimul dosp?

Nu i s-a întâmplat nimic - stă acolo, nici sus, nici jos, nu reacționează la hrănire.

[Amidala]

Amidala, deci poate că nu are suficientă mâncare?
cum are gust și miros acum? poate este doar peroxid

hrănirea ar trebui să fie mai mult în raport cu starterul în sine
cântărește 40 g aluat
se adaugă 40 g de apă, făină
după creștere, adăugați câte 60 g fiecare.

cum nu este suficient dacă trebuie să alimentezi 1: 1?

Am pus una nouă așa cum am scris deja în 50 de grame. Și hrănesc 50 de grame.

Deci, ce avem? Acest aluat tocmai s-a născut.

Acestea sunt bule pe fund după prima hrănire.

Aceasta este o vedere de sus după prima alimentare.

A fost hrănită de 2 ori.

Am luat toată pagina cu fotografiile mele

Amidala vei reuși, nu-ți face griji. în primul rând, primele 4 zile până când obțineți dospirea. Trebuie să-l fermentați într-un loc cald, astfel încât să fie de 30 de grade. În primele două zile am hrănit 100 -100 în a treia zi am alimentat 200-200 de impas pentru încă două zile. fiecare din următoarele două zile am luat din dosp 100g. Am aruncat restul. Și acest 100 de grame de aluat hrănit 100 la 100. Aluatul s-a dovedit a fi gros - mai gros decât pentru clătite. ei bine, atunci când crește, se lichefiază. Nici pe deasupra nu am avut spumă cu bule sau bule. deși drojdia a crescut de două-trei ori și înăuntru era tot în pori mari. și încă nu miroase a mere. Și miroase a aluat plăcut acru. (REȚINEȚI NU CU ACID ACETIC!) Acum încă experimentez. Țin una la frigider și cealaltă la temperatura camerei. Țin un borcan de jumătate de litru. Iată-l pe cel pe care îl țin la temperatura camerei, l-am încercat din borcan, am îndepărtat tot drojdia. a turnat cincizeci de grame de apă în borcan, a clătit bine pereții borcanului, a amestecat totul - a bătut până a apărut spuma cu pat, a adăugat doar 50 de grame de făină acolo. Am amestecat toate acestea bine și drojdia mea a crescut de 2,5-3 ori fără probleme,

Și v-aș sfătui înainte de următoarea hrănire în starter că veți hrăni, mai întâi turnați apă. și amestecați bine starterul cu apă, încercați să obțineți o masă omogenă. abia apoi adaugati faina si amestecati totul bine.

Pentru a preveni uscarea aluatului, luați o pungă de plastic și tăiați-o. și acoperiți gâtul cutiei cu un singur strat deasupra și fixați-l cu o bandă elastică. luați o scobitoare și lipiți găuri mici în film. Este rău să acoperiți cu un prosop, deoarece germenii nu pătrund până la dosp.

[Editați | ×]

Amidala, există bule, deci procesul a început.
Despre fotografie. apasa butonul Editați | × deasupra postării tale. Evidențiați codul foto și selectați din rândurile de sus cu coduri Sp... Aceasta va ascunde și afișa imagini.

Aici am făcut o decupare din secțiunea „Bazele coacerii”.

După primele două sau trei băuturi răcoritoare, mirosul va fi neplăcut, neobișnuit pentru un test normal. După trei zile, se obține un aluat acru pe care puteți face pâine normală. Cu toate acestea, acest dosp nu este încă suficient de acid. După încă 1-3 zile, cultura inițială capătă aciditate normală. În total sunt necesare 6-10 băuturi răcoritoare. În culturile inițiale groase, acumularea de acid este mai intensă. În culturile groase de început cald, se formează mai mult acid lactic (are un gust neacid, cu o aromă mai plăcută), iar în culturile inițiale lichide reci se formează mai mult acid acetic, sunt mai acide la gust, cu o aromă mai ascuțită.

Buna! Vă rog să mă ajutați să-mi dau seama de situația mea cu aluatul:
începând din prima zi de amestecare, chiar și după acoperirea vaselor cu un prosop umed deasupra, a început să se formeze o crustă tare (așa cum înțeleg eu, interferând cu accesul la oxigen). Având în vedere chiar și faptul că a stat la o temperatură nu mai mare de 25-26 de grade! Deși nu era prea gros, ca smântâna obișnuită .. Deci. Au trecut 4 zile. Cu acest „capac” uscat și dur nu am putut face nimic (am încercat să umez prosopul de mai multe ori pe zi), l-am amestecat doar de fiecare dată când l-am hrănit împreună cu tot aluatul. Nu a crescut în volum, deși erau bule slabe în partea de jos .. Și când am venit de 4 ori de hrănire, mi-a venit ideea să acoperi vasele nu cu un prosop, așa cum este recomandat peste tot, ci cu folie alimentară, făcând mai multe găuri acolo. Și ce minune! Când m-am trezit în a cincea zi, drojdia stătea, am văzut o imagine până acum fără precedent - drojdia se dublase, totul era pătruns cu bule mari și nu era un capac uscat deasupra, dar exista o caracteristică "capac luxuriant" de dosp de secară. Au fost 9 ore după a 4-a hrănire, am amestecat-o rapid și am lăsat-o să stea în picioare. dar Iată întrebarea: ce ar trebui să fac acum? Având în vedere că TOATE vremurile anterioare nu am văzut niciun rezultat (practic), iar procesul de fermentare, probabil, nu a avut loc la nivelul cerut, ca să spunem așa, foarte slab .. Continuă să crești? Sau având în vedere că astăzi este deja a 5-a zi de aluat, încercați să frământați aluatul? Dacă nu a atins încă „vârful foriei”? ce spui despre brutarii cu experiență?)

py. sy. Vă rog, nu lăsați fără răspuns (deoarece am trecut deja prin mai multe încercări nereușite de a forma aluatul și mi-e atât de teamă că, după această încercare nereușită, dorința ar putea să nu apară deloc ... (((((

UmmuSafiya așa cum vă înțeleg STATUL !!!! Mă duc să-mi acoper filmul

fetelor. iartă-mă, nu este timp să cauți în 77 de pagini, cât de mult aluat ar trebui să pun în fila aluatului și drojdia nu ar trebui să fie?

[fronya40]

fetelor. iartă-mă, nu este timp să cauți în 77 de pagini, cât de mult aluat ar trebui să pun în fila aluatului și drojdia nu ar trebui să fie?

fronya40, drojdia nu este necesară dacă drojdia este deja tare. Și cine are ce cantitate. De exemplu, folosesc 60-80 g.

Continuă să crești? sau având în vedere că astăzi este deja a 5-a zi a aluatului în picioare, încercați să frământați aluatul? Ce se întâmplă dacă nu a atins încă „vârful foriei”? ce spui despre brutarii cu experiență?)

Utilizați în lot. Hrăniți 100 g de aluat 100 + 100 făină de apă și când crește de două ori sau mai mult, trimiteți-l în aluat
Și despre filmul cu găuri, de parcă nimeni aici nu ar fi citit vreodată ...

[Cum se stochează cultura de început]

Prima jumătate este aluatul nostru etern. Îl punem într-un borcan cu un capac de plastic cu găuri în el (pentru a respira) și îl punem în frigider până data viitoare.

Și să punem cealaltă jumătate în acțiune ...

Cum se stochează cultura de început - topic = 41.0

Am copt de 2 săptămâni, am pus drojdia conform rețetei tale, au trecut două zile, se apropie a treia și apoi am o întrebare: voi pune totul în afaceri și prima jumătate a aluat, care este într-un borcan și în frigider până data viitoare, cu ea atunci ce să facem? Când dorința de a coace pâine nouă, ce este de făcut în continuare, scoateți-o din frigider, adăugați făină și apă, lăsați-o să se dubleze?

Probabil că toți v-ați torturat și epuizat. Dragul meu stă în picioare (astăzi este ziua a 5-a), în partea de jos, ca de obicei, există bule mici, fără creștere a volumului, miros de aluat acru. (ASTA s-a întâmplat cu toate cele anterioare). Numărul total este de 250 + 250. Ce ar trebui să fac astăzi, să las 100 de grame, să mănânc, să arunc restul? Săptămâna viitoare am 2 schimburi la serviciu - și nu pot respecta un astfel de program de hrănire. Ce se întâmplă dacă îl mutați cu câteva ore mai devreme? Așa arată acum, dar așa arăta acum câteva zile!

Probabil că toți v-ați torturat și epuizat. Dragul meu stă în picioare (astăzi este ziua a 5-a), în partea de jos, ca de obicei, sunt bule mici, fără creștere a volumului, miros de aluat acru. (ASTA s-a întâmplat cu toate cele anterioare).Numărul total este de 250 + 250. Ce ar trebui să fac astăzi, să las 100 de grame, să mănânc, să arunc restul? Săptămâna viitoare am 2 schimburi la serviciu - și nu pot respecta un astfel de program de hrănire. Ce se întâmplă dacă îl mutați cu câteva ore mai devreme? Așa arată acum, dar așa arăta acum câteva zile!

Poate că e frig? Am putut crește un starter normal doar când l-am introdus în cuptor la cea mai scăzută temperatură. Și nu a crescut niciodată nicăieri: nici pe baterie, nici într-un producător de iaurt.

În cuptorul meu cel puțin 40. Va fi prea mult. Și așa în viață stă lângă baterie, sub sacou. Borcanul este cald.

În cuptorul meu cel puțin 40. Va fi prea mult. Și așa în viață stă lângă baterie, sub sacou. Borcanul este cald.

O altă opțiune: seara nu există încă fermentație, dimineața nu mai există. Și se pare că nimic nu a rătăcit. Dacă stropi puțină apă caldă și o lingură de făină, atunci poți vedea imediat că există sau nu viață. Dacă începe să bule, atunci totul este în regulă, vă puteți hrăni complet, dacă nu, am avut adesea o lipsă de temperatură, deși am înfășurat-o și am pus-o la baterie.

Instrucțiunile pentru aragazul meu sunt de cel puțin 70 de grade. Dacă ar exista o astfel de temperatură, drojdia ar muri probabil acolo. Încercați să o reduceți la minimum și să vedeți dacă prinde viață sau moare. Dacă aveți un aragaz lent, puteți încerca să fermentați iaurtul din program (nu am un multi, aceasta este o presupunere).

[Amidala]

Amidala, urmează următoarele instrucțiuni.
Luăm 100 g din cea de 5 zile și încă 50 g. Alimentați + 50 + 50 și punem la frigider pentru câteva zile (terapie de șoc), restul a ieșit.
se adaugă 100 ml. apă caldă (30 de grade) până la 100 g aluat, se agită bine cu o furculiță, astfel încât capriciozitatea noastră să capteze mai mult aer
adaugă 100 g de făină (apropo, care este făina ta?), frământă bine
sigilați borcanul cu folie, faceți 3-5 găuri cu o scobitoare
puneți-l la baterie (găsiți o astfel de distanță, astfel încât să fie de 27-30 de grade). Sper să existe un termometru? dacă temperatura bateriei este insuficientă, porniți cuptorul cel puțin 40-60 de secunde, opriți-l, puneți un borcan pe grătar, puteți lăsa lumina aprinsă.
fără jachetă deasupra, ar trebui să respire prin găuri și să atragă bacteriile de care avem nevoie.
dacă este cineva acasă în afară de tine, lasă-l să se uite.
poate va crește până când vei fi acasă, așa că cel puțin vom remedia acest eveniment
nu vă faceți griji pentru o vreme, dacă o hrăniți cu câteva ore mai devreme, nu se va întâmpla nimic teribil.
Dacă crește, nu așteptați o zi mai târziu să o hrăniți din nou, dar pe măsură ce cade, luați 50-100 de grame și hrăniți-o cu greutate dublă
Te aștept mâine cu un raport

Am avut cumva și un aluat încăpățânat încăpățânat care a înghețat 8 zile, dar apoi l-am prins în toată bucătăria
........................ .

Amidala! De ce asa tacut? Eram deja epuizat și chiar am scos drojdia pe bază nervoasă, din făina noastră antediluviană.
Scrieți cum mergeți.

Arka, scuză-mă pentru că am intrat, vreau să-ți mulțumesc pentru sfaturi.Am avut aceeași situație ca și Amidala, aluatul meu a fost pe baterie pentru a patra zi sub un prosop și nu a crescut, miros de aluat acru și asta e aceasta. În general, am lăsat 100 g de aluat, l-am hrănit, l-am acoperit nu cu un prosop, ci cu un film și l-am trimis la iaurt, l-am hrănit încă 50 g și l-am pus la frigider, restul la coșul de gunoi . M-am întrebat care va supraviețui. În general, cel care era în fabricantul de iaurt nu a dat semne de viață la început, dar după câteva ore a început să crească, s-a dublat și chiar a copt pâine pe el. Ei bine, am aruncat-o pe "doamna rece" din frigider, deoarece nu dădea semne de viață.
Am crescut cultura starter pentru a treia oară, prima experiență nu a fost foarte bună, a doua a avut succes (totul s-a dovedit imediat pe o baterie sub un prosop), aici doar ceva nu a mers bine, dar sfaturile tale au venit la timp

Ura! Cel puțin cineva a crescut

Totul sa schimbat pentru o zi. Astăzi voi ieși din frigider (astăzi este a doua zi) - puțin mai târziu. Și odată hrănită, una nouă este pe baterie (ea nu s-a ținut de cuvânt, a pus-o din nou). Mă voi dezabona seara

[Amidala]

Amidala, principalul lucru la a doua hrănire (a 3-a zi) este să nu ratați creșterea unei noi culturi de început, acest lucru se poate întâmpla la 6-12 ore după hrănire.
Continuăm cu dospirea din frigider ca și cu dospul de 2 zile. Ne hrănim și privim când crește.
Când orice cultură inițială după hrănire crește, este gata. Cât este nevoie conform rețetei, puneți în pâine, hrăniți restul și dați-le la frigider până la următoarea coacere.

principalul lucru la a doua hrănire (a 3-a zi) este să nu ratați creșterea unei noi culturi de început, acest lucru se poate întâmpla la 6-12 ore după hrănire.
De ce este important, la urma urmei, pentru a treia oară să te hrănești? Au trecut deja 8 ore, nici unul, nici celălalt nu cred că vor crește
Ziua 3
De regulă, acum nu există întrebări: nu există doar bule pe suprafața dospului: crește foarte mult ca dimensiune și totul constă dintr-un astfel de capac de spumă. O hrănim pentru ultima oară.
Dacă ieri a fost a treia zi - a doua hrănire, nu se întâmplă nimic descris mai sus. O masă liberă este vizibilă în borcan (de jos), dar nu crește în volum. Continuăm să hrănim?

principalul lucru la a doua hrănire (a 3-a zi) este să nu ratați creșterea unei noi culturi de început, acest lucru se poate întâmpla la 6-12 ore după hrănire.
De ce este important, la urma urmei, pentru a treia oară să te hrănești? Au trecut deja 8 ore, nici una, nici cealaltă nu se gândesc să crească
Ziua 3

in prima zi o framantam
în a doua - ne hrănim prima dată
în a 3-a - ne hrănim a doua oară
după aceea, ar trebui să înceapă să buleze astfel

mai mult, dacă privești de sus, este posibil ca bulele să nu fie vizibile

Dacă ieri a fost a treia zi - a doua hrănire, nu se întâmplă nimic descris mai sus. O masă liberă este vizibilă în borcan (de jos), dar nu crește în volum. Continuăm să hrănim?

cât de slăbită este masa, ce se înțelege prin asta? Există găuri / bule?
dacă încetinește, atunci luăm 100 g din el și hrănim 50 de apă + 50 de făină
a doua zi hrănim 100 de apă + 100 de făină

dar cu siguranță nu există urme de creștere a dospului pe borcan? poate are timp să se stabilească înainte de sosirea ta?