Găluște de legume cu sos de plante (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: austriac
Găluște de legume cu sos de plante (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce)

Ingrediente

KLETSKI
Morcov 150 g
Dovlecei (înlocuit cu dovlecei) 150 g
Brânză de vacă 250 g
pâine albă 30 g
Ou 1 buc
Făină 80 g
Unt 20 g
Sare
SOS
Unt 15 g
Făină 2 lingurițe
Bulion de legume 100 ml
Cremă (am 10%) 100 ml
Sare
Ierburi (mărar, pătrunjel, oregano uscat)
Gălbenuş 1 buc

Metoda de gătit

  • 1. Tăiați morcovii și dovleceii (dovleceii) în cuburi mici. Mai întâi, fierbeți morcovii în apă sărată până se înmoaie - 10-15 minute, la final adăugați dovleceii și fierbeți câteva minute. Scurgeți lichidul, lăsându-l pentru sos.
  • 2. Se amestecă brânza de vaci, pâinea tocată, făina, oul, sarea. Adăugați legume, amestecați. Formați găluștele. Se fierbe în apă clocotită cu sare timp de 6-8 minute (până când apar). Prindeți găluștele, adăugați unt.
  • Găluște de legume cu sos de plante (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce) Găluște de legume cu sos de plante (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce)
  • Găluște de legume cu sos de plante (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce) Găluște de legume cu sos de plante (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce)
  • 3. Pentru sos, prăjești ușor făina în unt. Adăugați în porții mici crema, amestecată cu gălbenuș și bulion. Se fierbe puțin, amestecând continuu. Adăugați ierburi tocate. Se toarnă găluște cu sos, se servește fierbinte!
  • Găluște de legume cu sos de plante (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce)
  • Găluște de legume cu sos de plante (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce)

Vasul este conceput pentru

10 bucati

Timp pentru pregătire:

50 de minute

Program de gătit:

farfurie

Notă

Găluște leneșe + morcovi portocalii + dovlecei crocanți + sos cremos din plante = percepția mea despre acel gust. Iubitorii de feluri de mâncare cu brânză de vaci vor fi totuși delicioase, la fel ca și eu ...
Rețeta este preluată de pe site (cu modificări minore) - 🔗

Chuchundrus
Ce delicat și delicios. Și ce este grozav, astfel de dietetice. Marcez
Mikhaska
Sashun! găluște minunate! Te voi duce la depozitele mele. Nepoata va crește în curând; va fi tocmai potrivit pentru ea.
Vă mulțumim pentru o rețetă atât de drăguță și simplă! Delicios!
Pulisyan
Natasha, Irisha, doamnelor, vă mulțumesc pentru cuvintele voastre frumoase! Găluștele sunt chiar drăguțe!
Tumanchik
Sasha aprobă foarte mult! Pentru copii, atât! Mulțumesc!
Pulisyan
Da, Irus, copiii sunt mișto! Deși manunya mea mănâncă lucruri dulci mai bine decât aceste legume ...
Tumanchik
Citat: Pulisyan
Deși manyunya mea mănâncă lucruri dulci mai bine decât aceste legume ...
Schaub au inteles !!!! Ei bine, acest lucru este util!
Rada-dms
Mulțumiri speciale pentru această rețetă !!!!!! Foarte util într-o varietate de cazuri !!!! mai ales atunci când oaspeții la dietă și copiii mici se confundă sub picioare, ești mereu nedumerit despre cum să te hrănești inofensiv și gustos !!
Pulisyan
Citat: tumanofaaaa
Schaub au inteles !!!! Ei bine, acest lucru este util!
Răspuns .....
Citat: Rada-dms
mai ales atunci când oaspeții la dietă și copiii mici se confundă sub picioare
Da, Olga, potrivit pentru acest caz! Vă mulțumim că ați trecut pe aici!
NataliARH
Sashul, Am încercat caș-morcov, iar apoi pub-ul a dispărut și, într-adevăr, pentru cei mici și cei care fac dietă, acesta este (y)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine