Pâine multicereale

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine multicereale

Ingrediente

Ulei de porumb 2 linguri. l.
Miere 1 lingură. l.
Sare 1 linguriță
Malț roșu 2 linguri. l.
Melasă 1 lingură. l.
Făină de grâu Nealbită 2 căni
făină de secară 3/4 cană
Făină indiană Chappati Multigrain 1 cană
Ser de brânză de vaci până la 375 ml
Drojdie uscata 1 1/4 linguriță
Chimen 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Una dintre rețetele de pâine de secară a fost luată ca bază, urmată de rafinament în funcție de propriul gust. M-a interesat foarte mult făina indiană multigrain, care conține grâu, soia, porumb, semințe de in, ovăz, naut (naut), 2 tipuri de mei și semințe de pătlagină. Cred că se poate avea încredere în indieni atunci când vine vorba de pregătirea alimentelor sănătoase. Am amestecat-o cu făină de grâu, iar când am reușit să cumpăr făină de secară, am amestecat-o și cu ea.
  • Tehnologia de gătit este destul de comună. Mai întâi, a preparat malț în 100 ml de apă clocotită, a adăugat melasă și miere acolo și a agitat, a adăugat ser la 375 ml. A turnat ulei într-o cratiță a mașinii de pâine, a aruncat sare, a turnat lichid, a turnat amestec de făină și semințe de chimen, ultima - drojdie. Am pus aragazul pe cronometru, astfel încât pâinea să se coacă la micul dejun. Iată ce s-a întâmplat:
  • Pâine multicereale
  • Dar - mare - compoziția făinii indiene și informații despre conținutul său de calorii, dacă cineva este interesat de acest lucru:
  • Pâine multicereale
  • Pâinea s-a dovedit a fi frumoasă și delicioasă!

Timp pentru pregătire:

5:00

Program de gătit:

Multigrain

serzh
Pâinea este, desigur, interesantă! Dar iată întrebarea, măgar Eeyore, și de unde să obții făină indiană? Adică în RF.
măgar eeyore
Ei bine, de fapt India este mult mai aproape de tine decât de noi!
Dar, serios, cunoscând compoziția făinii indiene, puteți încerca să amestecați singur așa ceva.
serzh
Da, și puțină chimie! Mulțumesc, Donkey IA pentru rețetă. Există rapoarte în compoziția ambalajelor de făină indiană?
măgar eeyore
Nu Nu. Numai informații nutriționale.
măgar eeyore
Dar nu este clar. De ceva timp am început să am încredere în producătorul de pâine pentru a pregăti aluatul și pentru a coace în cuptor. Pâinea se dovedește a fi delicioasă, dar din anumite motive se rupe literalmente în cuptor!

Pâine multicereale

Am făcut o incizie deasupra - nu a ajutat. De ce ar fi asta? Vreau să fie nu numai gustos, ci și frumos.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine