Supă de ciuperci acre (Saure Schwamme) într-o multicooker Steba DD1 și DD2

Categorie: Prima masă
Bucătărie: limba germana
Supă de ciuperci acre (Saure Schwamme) într-un multicooker Steba DD1 și DD2

Ingrediente

Ciuperci de pădure 800-1000g
bec 2 buc
castraveți murați 100-150g
slănină 100g
cartofi 500g
bulion 1L
zahăr 1 lingură. l.
otet de vin 2 linguri. l.
făină 1-2 linguri. l.
cimbru, chimen, ienibahar, sare, ierburi

Metoda de gătit

  • Această supă este răspândită în Munții Minereului din Saxonia. Ciupercile pot fi proaspete sau congelate, dar întotdeauna sălbatice. Porniți „Friptură” timp de 20 de minute. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește cu slănină timp de 5 minute, se adaugă făină și ciuperci mărunțite (am galbenele) și se prăjește până la sfârșitul programului. Tocam marunt cartofii si castravetii (am sarat). Adăugați toate celelalte ingrediente, cu excepția oțetului. Setați programul „Supă” la 0,7 10 minute. După deblocare, adăugați oțet de vin sau 3-4 linguri. l. murături din castraveți. Simplu și delicios!

Timp pentru pregătire:

20 min + 10 min

Program de gătit:

Prăjire, supă 0.7

Notă

O sursă - 🔗

gala10
Lina, mulțumesc pentru rețetă! Foarte oportun pentru mine, doar toate ingredientele sunt în stoc. Cu siguranță voi încerca această versiune a supei de ciuperci.
Linadoc
Galina, Le-am atașat și pe cele înghețate. Cred că această rețetă va merge foarte bine în sezonul ciupercilor, deoarece ingredientul principal aici sunt ciupercile.
vabalas
Mulțumesc! Ador și gătesc deseori supe de ciuperci. Al tău se va adăuga la „repertoriul” meu. Anul a fost roditor pentru ciuperci, mai există brichete în congelator.

Mulțumiri speciale pentru link. Cumva nu am întâlnit acest site până acum.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine