Pâine pufoasă franceză

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: limba franceza
Pâine pufoasă franceză

Ingrediente

făină de grâu pentru coacerea pâinii 385 g
apă 250 ml
ulei de masline 1,5 linguri de măsurare (linguri)
zahar alb 2 linguri de măsurare (linguri)
sare 1 lingură (linguriță)
drojdie (uscat rapid) 1 lingură (linguriță)

Metoda de gătit

  • Pâinea este foarte aerisită, pufoasă, fără firimituri și cu găuri mari cu bule))
  • Am un aparat de pâine Morphy Richards, cel mai comun. Rkzhim French 750 g - 3 ore 40 minute.
  • Conform marcajului, respect regulea că nu puteți amesteca ingrediente lichide și uscate.
  • Prin urmare, turn apă caldă sub forma unei mașini de pâine, adaug ulei, turnați făină deasupra.
  • Am pus sare într-un singur loc (astfel încât să nu intre în contact cu apă, drojdie sau zahăr).
  • Am pus zahăr într-un alt colț.
  • Fac o gaură în centru și adaug drojdie.
  • Asta e tot ))
  • Mod francez 750 g, crustă medie.
  • De îndată ce programul se încheie, îl scot imediat și într-un prosop. O puteți tăia răcită, altfel pulpa fierbinte se va lipi.
  • Bucura-te de masa ta))
  • Pâine pufoasă franceză
  • Pâine pufoasă franceză

Vasul este conceput pentru

8-10 porții

Timp pentru pregătire:

3 ore 40 minute

Program de gătit:

limba franceza

deirdre
J-ry, pufos și moale, frumos Spune-mi, poți înlocui uleiul de măsline cu uleiul de floarea soarelui? O coaceți pe o crustă medie? Cum să găsesc făină normală Vreau să coac pâine franceză.
J-ry
deirdreMulțumesc. Este, de asemenea, uimitor de gustos
Puteți folosi orice ulei, floarea-soarelui, knola, porumb, soia, chiar și unt (dar aveți nevoie de 30 g din el în bucăți moi).
Iar făina este albă obișnuită, o numim pâine, fără adăugarea de sodă, praf de copt și vitamine.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine