Salată „Tașkent”

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: uzbec
Salată Tașkent

Ingrediente

Ridichea verde 400-500 g
Carne de vita fiarta 150-200 g
Ceapă 1 BUC. in medie
Ouă fierte (opțiune) 2 buc.
Ulei vegetal putin
Sare piper gust
Maioneză
Verduri proaspete tocate 2-3 st. l.

Metoda de gătit

  • Nu am găsit rețeta pentru salata „Tașkent” pe Mcooker și am decis să umple acest gol.
  • Se prepară foarte simplu, există puține ingrediente în compoziția sa, iar rezultatul este întotdeauna plăcut.
  • Ca orice salată, „Tașkent” este diferit în compoziția ingredientelor. Numai de bază: ridiche, carne, ceapă și ierburi. De exemplu, nu adaug ouă, pentru că atunci salata începe să arate ca Olivier într-un mod uimitor. Există o opțiune în care, pe lângă ouă, maioneza nu este de asemenea folosită; în schimb, ulei vegetal și oțet sunt folosite în pansament. Apropo, semințele de rodie merg foarte bine într-o astfel de salată, puțin, o mână - pentru decor. Alegeți orice opțiune pe placul dvs., pur și simplu nu amestecați totul într-o singură grămadă: ouă, rodie și maioneză, nu va fi foarte gustoasă. Dar aceasta este doar părerea mea.
  • Deci, curățăm ridichea și o tocăm cu paie nu atât de groasă. Am folosit un tocător cu arzător cu un accesoriu de paie de 3,5 mm. De asemenea, tăiem carnea fiartă în fâșii. Se prăjește ceapa, tocată în jumătăți de inele, până se rumenește ușor într-o cantitate foarte mică de ulei vegetal, literalmente minim, astfel încât salata să nu devină prea grasă mai târziu. Tăiați mărunt verdeața (mărar, pătrunjel).
  • Salată Tașkent
  • Dacă doriți, puteți adăuga ouă tocate sau pur și simplu le puteți tăia în cercuri și apoi puteți decora cu ele salata gata preparată.
  • Rămâne acum să amestecăm totul cu maioneză, să adăugăm sare și piper și îl puteți servi la masă. Nu adăugați prea multă maioneză, altfel va „puncta” toată prospețimea salatei. Așadar, păstrați-l la minimum. Vei vedea, are un gust mai bun!
  • Salată Tașkent
  • Apropo, această salată este bună, deoarece poate fi consumată atât imediat, cât și după câteva ore. Eu prefer proaspăt gătit, iar soțul meu - prezentul. Alegerea este a ta.
  • Poftă bună pentru voi toți!


Administrator
Lenok, ia o grenadă


Salată „Uzbekistan” (Administrator)

Salată Tașkent

Salata este delicioasă, în orice versiune! TÂNĂR ce a pregătit!
Chuchundrus
Ce drăguț și gustos și, cel mai important, rapid. Se va face
lettohka ttt
Mm mm ce salata !!! : Delicios și feliat ........) :-) :-) Presupun că Lenchik a fost un profesionist care încerca în mâinile tale ??? Ador ridichea în combinație cu carnea în general superr !!!! Mulțumesc Helen pentru o salată minunată !!!!
Elena Tim
Citat: Admin
Lenok, ia o grenadă
Aaaaaaaa! Și nu am terminat de numit „Uzbekistan” când mă uitam!
Am crezut că Shaw este cel mai deștept ...
Și ce să faci acum, Tan? Nu-l pot elimina singur.
MariV
De ce să faci curățenie? Și Tanya îți va spune același lucru, da ...
Administrator
Citat: Elena Tim

Aaaaaaaa! Și nu am terminat de numit „Uzbekistan” când mă uitam!
Am crezut că Shaw este cel mai deștept ...
Și ce să faci acum, Tan? Nu-l pot elimina singur.

Nimic! Trăiește și bucură-te de viață, sparge o salată
Orice salată și orice fel de mâncare are dreptul să existe pe forum
Elena Tim
Oh, scuze, nu am terminat de citit postarea lui Tanya până la capăt.
Tanya, mulțumesc!
Elena Tim
Citat: Chuchundrus
și cel mai important rapid
Da, Natasha, foarte repede, dacă carnea este deja fiartă. Mulțumesc!
Citat: lettohka ttt
Presupun că Lenchik a fost un profesionist care încerca în mâinile tale ???
Oh, tryyayaya, și cum, acesta este debutul său, deci conectați-vă.

Citat: MariV
De ce să faci curățenie? Și Tanya îți va spune același lucru, da ...
MariVanne, te-am recunoscut doar după „aha” ta la sfârșitul propoziției.
Ce drăguță ești acum, doar drăguță!
Te-ai îndrăgostit, tuneluri?
MariV
Elena Tim, Lenusik, totuși ești înțelept! Spune cine?

Când îți vei schimba meduzele pe jumătate de gorgonă în scoici?
Elena Tim
Citat: MariV
Când îți vei schimba meduzele pe jumătate de gorgonă în scoici?
Și, da, mă duceam și uitam! Mă duc și mă schimb, altfel nu mă recunosc. M-am obișnuit cu marile ...bot.
Tanyulya
Mă descurc fără maioneză cu rodie. Doar ceapa este murată, Lenus ar trebui să încerce să prăjească ca tine.
Am văzut-o la televizor ... am făcut-o, au spus că este foarte gustoasă.
Milashaa
Ce salată delicioasă Elena: nyam: marcat, mulțumesc
zairo4ka
OOOOO, cum îmi place (această salată). Vă mulțumesc că mi-ați reamintit, de mult timp nu am făcut-o. Îmi place și cum o face Stalik Khankishiev. El a numit și „Uzbekistan”. Îl iubesc foarte mult, este atât de delicios să mă uit
Elena Tim
Citat: Tanyulya
Mă descurc fără maioneză cu rodie. Doar ceapa este murată
Ei bine, iată o altă varietate - cu ceapă murată! Mulțumesc, Tanyul, o voi încerca cumva.
Citat: Milashaa
Ce salată delicioasă a luat Elena pentru marcaje, mulțumesc
Lyudmila, spre sănătatea ta! M-aș bucura dacă îți place!
Elena Tim
Citat: zairo4ka
Mulțumesc că mi-ai reamintit, a trecut mult timp de atunci. Îmi place și cum o face Stalik Khankishiev. El a numit și „Uzbekistan”.
Zairochka, dar deloc! Uităm de multe rețete până când apare pe undeva.
Mă duc să întreb ce fel de salată face Stalik, nu a mai fost cu el de mult timp.
mowgli
Helena , In și ridiche verde, este alb?
Elena Tim
Citat: mowgli
Inul și ridichea verde, este alb?
Ei bine ... kagbe ... Nu știu, Natus, poate este albă ... dar în ochii mei este o infecție, încă verde!
Salată Tașkent
Mirabel
Elena Tim, Helen! Ce salată! Îmi amintesc că am mâncat asta în Zarik (restaurantul Zeravshan)
Ce se întâmplă dacă înlocuiesc ridichea cu un daikon? nu avem ridiche în Europa ...
Elena Tim
Citat: Mirabel
Îmi amintesc că am mâncat asta în Zarik (restaurantul Zeravshan)
Ha! Haide! Chiar, chtol?! Ești din Tașkent, Vikus?
Mirabel
Ei bine, atunci de unde știu despre Zeravshan? de acolo, dar deja atât de mult plecat. Care este numele Aleii din apropiere? Broadway?
Elena Tim
Da, da, Broadway este! El este încă numit așa din obișnuință. Eu însumi am plecat timp de 20 de ani, dar înainte, când eram tânăr, am stat până la capăt în „Uzbek” și în Zeravshan. Și nu atât în ​​restaurantul în sine, cât ... îți amintești de pivnița de acolo, pubul Mirage? Am stat acolo.
Tocmai acum aveam de gând să întind o rețetă din acest bar, dar mai întâi scotocesc pe aici, pe Bread Maker, pentru a nu da peste o altă „grenadă”!
Nu știu despre daikon. Știu doar că este recomandat să nu-l confundați cu ridiche. El este încă o ridiche (în sensul bun al cuvântului)
Ei bine, încercați să faceți puțin, poate vă va plăcea.
Și atunci ne veți spune, dacă altcineva va avea nevoie de ea în absența ridichiului.
mowgli
A-ha și am gătit deja o salată pe baza asta - din ridiche albă, da cu morcov, da cu ceapă, așa cum ai spus, și, într-adevăr, cu cârnați pe jumătate afumați ...


conform ingredientelor, se dovedește cu siguranță „pe baza”, dar este gustos, totuși
mowgli
Lenchik, în formă, o copie verde, numai albă .. Nu am văzut niciodată una verde, dar. dacă văd, atunci este necesară achiziția!
Elena Tim
Astfel de?
Salată Tașkent
mowgli
da, doar alungită
Elena Tim
Haide, este o ridiche în Africa, ca gritsa ...!
Dacă ți-a plăcut, atunci este deja bine!
mowgli
Citat: Elena Tim

Haide, este o ridiche în Africa, ca gritsa ...!
Dacă ți-a plăcut, atunci este deja bine!
Așa că spui că REDISKA este presupus a fi acesta, dar deloc o ridiche, dar mi-a plăcut, da .. Mi-am dat o lovitură, astfel încât nimeni să nu poată vedea și m-am repezit în cameră cu liniuțe scurte, astfel încât nimeni să nu o ia , altfel camera mea este îndepărtată
Elena Tim
Da, diavolul însuși nu va înțelege! Undeva scriu că daikon este o ridiche, iar undeva este un fel de ridiche albă!
Pe scurt, ai făcut totul bine, în sensul că te-ai rostogolit repede și l-ai mâncat sub pernă!
Tumanchik
Isho unul frate... judecând după benzinărie - un văr. Văd că iarna s-a săturat - toată lumea era atrasă de vitamine
Elena Tim
Citat: tumanofaaaa
vezi iarna obosită - toată lumea a fost atrasă de vitamine
Oh, nu-mi spune, irlandez. Acum toată lumea are nevoie urgentă de vitamine. Iar ridichea este literalmente un depozit de utilitate!
Tumanchik
Citat: Elena Tim
Iar ridichea este literalmente un depozit de utilitate!
Am gătit verde - mi-a plăcut, dar bineînțeles că trebuie să-l las să se marineze puțin, cel puțin în sare
Elena Tim
Pentru ce?
Tumanchik
Citat: Elena Tim

Pentru ce?
Ei bine, dacă este verde, atunci are imediat un miros specific și claritate. Frecați-l și murați-l. Apoi pleacă.
Elena Tim
A, clar. Ei bine, în această salată murăturile sale de maioneză, deci nu există miros înțepător. Aș spune că salata și ridichea nu miros.
Dar, desigur, gustul și culoarea ...
Tumanchik
Citat: Elena Tim
Dar desigur, gustul și culoarea ...
... principalul lucru este beneficiul!
Elena Tim
Asta e corect!
Anason
Citat: Elena Tim

... în Zeravshan ...
Și în acest restaurant au copt și vândut un tort neobișnuit de delicios de lapte de pasăre.
Ar fi interesant să-l încerc acum, acum mulți ani mi se părea doar o fericire cerească.
Lenochka, multumesc pentru salata si pentru amintirile placute!
Bul
Oh, fetele și-au amintit tortul de la Zerafshag. Mama mea mergea acasă de la serviciu lângă restaurant și în fiecare zi aducea acest tort. Am mâncat o jumătate de tort, dar doar un sufleu. Nu mi-a plăcut aluatul și cel mai tare lucru a fost când era foarte puțin din el, doar o fâșie subțire în partea de jos. (Dar ea era subțire!
Bul
Sincer să fiu, nu mi-a plăcut niciodată această ridiche doar dacă era înmuiată în bucăți mari (astfel încât mirosul să dispară) și cu pilaf. Și tatăl meu făcea foarte des o salată dintr-o ridiche rasă grosieră și o turna cu pâsli și ceapă.
Vasilica
Aaaaaa, Lenka, ce reteta delicioasa am pus !!! Mulțumesc!
Și i-a adunat pe foștii rezidenți din Tașkent, Pakata mai trebuie să fluiere.
Citat: Elena Tim

Și nu atât în ​​restaurantul în sine, cât ... îți amintești de pivnița de acolo, pubul Mirage? Am stat acolo.

Și nu am avut șansa să stau în acest subsol - eram acasă, dar soțul meu, da, cu nostalgie își amintește tinerețea.
Citat: Anason

Și în acest restaurant au copt și vândut un tort neobișnuit de delicios de lapte de pasăre.
Ar fi interesant să-l încerc acum, acum mulți ani mi se părea doar o fericire cerească.
Lenochka, multumesc pentru salata si pentru amintirile placute!

Anason, Tu ești și tu din Tașkent?
Și apoi „Lapte de pasăre”, da, într-adevăr - plăcere cerească! Și ce cozi erau în spatele lui, magazinul, dacă nu mă înșel, era pe cealaltă parte a restaurantului, așa că există întotdeauna astfel de „cozi” ca în mausoleu.
Acum, desigur, nu mai este atât de gustos.

Eh, și Broadway nu este același lucru.
Bul
Da, totul nu este același acolo! Și prăjiturile nu sunt la fel pentru o perioadă foarte lungă de timp (dacă totuși o fac). Pe măsură ce copacii din parc au tăiat acest loc, a devenit cumva mort.
nila
Lenochka, și nu știam că această salată se numește Tașkent (Uzbekistan).
Îl am în vechile mele înregistrări sub un nume diferit „Ostrovskaya”.
Adevărul și ingredientele sunt ușor diferite. L-am dezgropat special pentru clarificare. În loc de ceapă și morcovi, am stafide aburite + nuci prăjite. Pansamentul este și maioneză.
Aceasta este o altă variantă văzută.
Vă mulțumesc că mi-ați amintit de salată, trebuie să mă reîncărc și cu vitamine, nu am cumpărat de mult o ridiche. Voi încerca și cu ceapă în loc de nuci. Nucile sunt acum dehfetsite, iar ceapa aceea ...
Pe scurt ... am fugit după ridiche!
MariV
Ridichea verde - este Margelan, este loba-lobo-hunlobo 胡萝卜. Soțul meu, după ce și-a petrecut copilăria și tinerețea în Tașkent, pur și simplu nu recunoaște o ridiche neagră diferită. Și m-a învățat să-l mănânc! Astăzi voi adăuga o salată cu ceapă!
Vasilica
Citat: MariV

Ridichea verde - este Margelan, este loba-lobo-hunlobo 胡萝卜.

Ea este, de asemenea, o turupă (în uzbecă se pronunță aproape ca un cadavru, primul "u" ​​este înghițit).

Opțiunea mea preferată este să tai ridichea în fâșii subțiri (eu pui pe un berner pentru morcovi coreeni), morcovi, usturoi, ierburi și turnat cu chefir (iaurt). Mamei îi place să condimenteze cu oțet și piper.
Tumanchik
Citat: MariV
frunte-lobo-hunlobo- 胡萝卜

Ei bine, arată decent, dar cum o spun ...
SchuMakher
Citat: Vasilica
Este turupată

aproape că a frecat cadavrul: girl_haha: mine
Tumanchik
Citat: ShuMakher
aproape că a frecat cadavrul
Este reutilizabil? sau ca o șopârlă? se întinde din nou?
SchuMakher
Citat: MariV
ea este loba-lobo-hunlobo

ohh, acesta este în vrac Lenka, în special a treia parte
SchuMakher
Citat: tumanofaaaa
Este reutilizabil?

Ei bine, sunt la fel ca psisa-phoenix, renăsc constant ... Curent în loc de coadă - o împletitură din ... ieșiți

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine