Tort cu hering de vafe

Categorie: Mâncări reci și gustări
Tort de hering de vafe

Ingrediente

Torturi cu napolitane (pot fi rotunde sau dreptunghiulare) 6-7 bucăți (aproximativ 100 gr)
File de hering (am sărat uscat de casă) aproximativ 200 gr
Champignon 300 g
Ceapă 2 buc
Morcovi fierți 300 g
Maioneză (am grosime de casă) 200 g
Brânză tare (de preferință parmezan) 100 g
Verdură pentru decor

Metoda de gătit

  • În primul rând, vom face toate pregătirile pentru pregătirea tortului nostru de hering.
  • Mai întâi, prăjiți ciupercile și 1 ceapă în ulei de floarea soarelui. Se răcește și se macină într-un blender.
  • Măcinați fileul de hering și 1 ceapă foarte fin cu un cuțit sau într-un blender.
  • Trei morcovi pe o răzătoare fină. Am folosit răzătoarea Baby din setul Burner.
  • Brânza poate fi rasă pe o răzătoare medie.
  • Tăiați mărunt verdele.
  • Tort de hering de vafe
  • Acum începem să ne colectăm tortul.
  • Puneți jumătate din masa de hering și ceapă pe primul tort de vafe.
  • Se acoperă cu maioneză și se acoperă cu al doilea tort.
  • Puneți ciupercile prăjite tocate și ceapa (și jumătate) pe al doilea tort, acoperiți cu maioneză și acoperiți cu următorul tort.
  • Pe a treia prăjitură sunt morcovi (jumătate din ei), acoperiți și cu maioneză.
  • Repetăm ​​aceste straturi încă o dată.
  • Dacă există 6 prăjituri cu napolitane, presărați cu generozitate stratul superior de morcov, uns cu maioneză, cu brânză, apoi decorați-l cu ierburi.
  • Am avut 7 prăjituri și am presărat brânză pe 7 prăjituri.
  • O lăsăm la infuzat cel puțin 1-3 ore, este posibil peste noapte, la frigider. Cu cât tortul este mai lung în frigider (în limite rezonabile), cu atât se va tăia mai bine. Tăiat în bucăți mici, acest tort de hering va decora orice masă și, cu gustul său interesant non-trivial, poate înlocui tradiționalul „haina de blană”
  • Iată o astfel de minunată prăjitură cu hering pe care o vom primi. Din păcate, nu există nicio incizie, deoarece am servit-o pe masă oaspeților și am luat-o imediat bucată cu bucată și am mâncat-o.
  • Tort de hering de vafe


mamusi
Frumos tort, mi-am dorit foarte mult!)
O duc la coșuri.
Elena Tim
DESPRE! Îl iau și eu.
Îl gătesc de Crăciun.
Nelechka, mulțumesc! „Tort” foarte original.
lettohka ttt
Original! O combinație interesantă de ingrediente! Mulțumesc, Nelechka, o duc la pușculiță.
nila
Margarita, frumos, gustos și, cel mai important, ușor în ambele sensuri
Lenchikși ai intrat? Atenția dumneavoastră este deosebit de plăcută. Desigur, acest tort nu se potrivește cu rețetele tale. Dar când ai nevoie de o mână rapidă, atunci chiar și nimic
Natasha, și mulțumesc vouă. Nu uitați să o luați din cutie abia mai târziu
Și am uitat să scriu încă. Ginerele meu nu recunoaște heringul sub nicio formă. Salata haina de blană pentru el trebuie făcută separat pe un platou cu carne.
Și a pus tortul acesta pe masă și a sărit în bucătărie pentru niște fleacuri. Oaspeții au tăiat tortul singuri și l-au așezat imediat pe farfurii pentru toată lumea. Și nu am avut timp să avertizez că există un hering. Intru și o bucată este pe farfuria ginerelui: -. Ei bine, m-am prefăcut că nu observ. În timp ce înainte și înapoi, mă uit la propria sa piesă de ambii obraji.
Apoi am uitat să o întreb pe fiica mea dacă a observat heringul respectiv sau nu.


Adăugat luni 02 ianuarie 2017 22:08

Adăugat la ingrediente că brânza este mai bună decât parmezanul sau parmezanul amestecat cu alte brânză tare. Pur și simplu nu aveam parmezan și l-am pierdut din vedere.
Vinokurova
nila, Nelechka, și pe ambasadorul sec aruncă o referință, pliz!. Am file de hering în congelator)))
Cântec
Nelechka, ce tort interesant, mulțumesc. Trebuie să încerc.
nila
Anya, mulțumesc că ai trecut pe aici
Voi aștepta când veți încerca și sper să vă împărtășiți impresiile.


Adăugat luni 02 ianuarie 2017 22:27

AlenKa, îmi pare rău, am ratat.Am propria mea rețetă de sărare uscată, nu am încărcat rețeta. Se pare că l-am menționat undeva în subiecte, dar nu-mi amintesc unde, acum mă uit.


Adăugat luni 02 ianuarie 2017 22:37

AlenKa, AICI Uită-te, îmi amintesc că am cam scris o rețetă undeva.
Vinokurova
Citat: nila
AlenKa, îmi pare rău, mi-a fost dor. Am propria mea rețetă de sărare uscată, nu am încărcat rețeta. Se pare că l-am menționat undeva în subiecte, dar nu-mi amintesc unde, acum mă uit.
Adăugat astăzi la 22:37
AlenKa, uită-te AICI, îmi amintesc că am cam cam scris o rețetă undeva.
Deja plecat !. mulțumesc))) altfel nu te vei culca la timp și vei începe să cauți mâncare peste tot în casă după bunătățile tale!
nila
Alyonka, nu te uita în rețete pentru noapte, antrenează-ți voința și îndură până dimineața)))))))))
Puteți găti o mulțime de astfel de hering și macrou și le puteți păstra la congelator până la momentul potrivit. De exemplu, acum mai am doar un macrou în piept, îl păstrez de Crăciun. Dar trebuie să completăm provizii, doar că vremea nu zboară, este mai bine să nu ieșim în oraș pentru cumpărături fără patine.
Vinokurova
nila, așa că mi-a plăcut foarte mult ceea ce am făcut, l-am pus în congelator și, când este necesar, l-am scos!.
Dar pe cheltuială
Citat: nila
nu te uita la rețete noaptea, antrenează voința și rezistă până dimineața))
Acest lucru nu este prietenos ... și nu vreau o voință atât de puternică ... Sunt o femeie slabă, îmi place să mănânc delicios))))
nila
Citat: Vinokurova
Sunt o femeie slabă, îmi place să mănânc gustos))))

mi-a găsit sora
fedorovna1
nila, Nelya. și acest amestec de sărare pentru un pește?
mamusi
Și eu ... am copiat întreaga procedură de sărare aici ... cu permisiunea ta ...
Aici va fi potrivit ...
Nimic? ... Îmi pare rău pentru arbitrar ...

Mai bine, o rețetă separată, nu?

Mai întâi trebuie să faceți un amestec de întărire.

Pentru amestecul de întărire, avem nevoie de:
1 lingură zahăr
1 lingură sare grosieră
1/3 linguriță piper negru măcinat
1/3 linguriță pudră de ienibahar
2-3 frunze de dafin, tocate manual
Amestecă toate acestea într-un castron mic.
Pregătiți prosoape de hârtie. Decongelați peștele până când acesta poate fi spălat și decojit. Puteți pur și simplu să-l spălați sub apă curgătoare. Tăiați capul, coada și aripioarele și îndepărtați tripa. Clătiți din nou sub apă curentă și uscați-l cu prosoape de hârtie.
Peștele nu trebuie să fie ud.
Macroul trebuie tăiat în interiorul carcasei de la abdomen până la pielea din spate.
Nu trebuie să tăiați heringul.
Începem ambasadorul: un hering mare necesită de obicei 2,5 linguri. l amestec uscat.
Pentru macrou - aceeași cantitate.
În interiorul peștelui, trebuie să folosiți aproximativ 1 lingură din amestec. Restul este pe spate și tăiat la cap. Dacă este prezent caviar sau colostru, clătiți și puneți în burtă.
Acum trebuie să înfășurați fiecare pește FOARTE STRÂNGIT în folie de plastic sau într-o pungă. Dacă există mai mulți pești, fiecare separat. Înfășurați geanta cu o bandă elastică sau o sfoară. De obicei, învelesc mâncare. cu un film, și apoi l-am pus intact. o pungă de spaghete tari sau tăiței. Aceste pungi sunt de obicei foarte strânse și apoi se înfășoară cu o bandă elastică. Trimitem pachetele terminate la congelator.
Heringul va fi gata în 12 ore.
Macroul este gata în 24 de ore.
Timpul necesar va trece, se scoate din congelator, se desfășoară și se folosește un șervețel pentru a curăța excesul de boabe de sare, bucăți de lavrushka și boabe de piper. Peștele nu va lua în exces de sare. Poate fi clătit.
Întotdeauna am hering și macrou sărat în congelator. Îl scot și îl decongelez după cum este necesar.



Adăugat marți 03 ianuarie 2017 07:59

Nelya, Nellichka, iartă-mă că am reușit ...
Ah .. Am doar 2 macrou în congelator. Sare ...
Mulțumesc!
gala10
Nelechka, mulțumesc pentru rețetă! Foarte interesant și original. O duc la marcaje.
fedorovna1
Am citit totul cu atenție și am înțeles. M-am dus la sare.
nila
Margaretă, drept confuz imediat. Mă duc la subiectul rețetei și am crezut că sunt în locul greșit.
Ei bine, din moment ce am copiat procedura de sărare, atunci să fie și aici. Poate că altcineva va veni la îndemână, dar sunt deja pierdut în foișor, eu însumi abia am găsit unde am scris.
Se credea că o rețetă separată ar expune, dar încă nu pot filma procesul, trebuie să fac poze.
fedorovna1Ei bine, până am ajuns la computer, ți-ai dat seama singur. Sper că totul a funcționat!
Galinochka, mulțumesc
Rituslya
Ce reteta! Wow!
Iubesc peștele mereu și în toate. : nyam: Îmi place foarte mult!
Voi încerca să încerc, Nelechka, da.
Rețeta este uimitoare!
Mulțumesc!
nila
Ritusyamultumesc pentru promisiune
Voi aștepta când vei încerca
Tatka1
Nelechka, încă o salată minunată! Foarte tare idee! L-am dus la marcaje!))
Multumesc pentru reteta!
Radushka
Ador prăjiturile cu gustări! MULTUMESC!
nila
Tanya, Radushka, sunt mulțumit că au trecut și au lăsat o recenzie!
Gătiți și vă rog pe cei dragi))))
lappl1
Nelya, un tort minunat. Vă mulțumim că ne-ați împărtășit rețetele - frumoase, ușor de făcut și delicioase.
eta-007
nila, Nelya, multumesc frumos pentru reteta. Am făcut-o de Crăciun de la prăjituri Ashanovsky (sunt 12 și le-am pus 6 în două grămezi). S-a dovedit a fi un tort imens pentru toată tava. Deși l-am declarat ca un hering sub o haină de blană, oaspeții au spus că este mai bine decât o haină de blană - acesta este un „halat regal”. Toate lauri pentru tine. 20 de persoane ți-au dorit sănătate și bunăstare pentru rețeta ta minunată.
nila
SvetlanaEi bine, nișează-ți o mantie regală
Este frumos că 20 de persoane au lăudat și au mâncat o prăjitură de gustare atât de simplă!
Și umplutura se dovedește a fi mărită de 2 ori sau torturile tale de la Ashan nu sunt mari? Vindem doar cele dreptunghiulare foarte mici și nu m-am gândit să cumpăr 2 pachete.
Ludmila, îmi pare rău, ați ratat postarea dvs.
Mulțumesc pentru cuvintele tale!
fedorovna1
nila, Mâinile nu au ajuns încă la tort. Dar heringul a fost deja sărat și un pește a fost deja devorat. Mi-a placut foarte mult. Multumesc !!! Și foarte convenabil. Când era necesar, l-am scos din congelator.
nila
Asta e bine, nu numai rețeta tortului de gustare a venit la îndemână, dar mi-a plăcut și rețeta heringului
Da, este foarte convenabil atunci când trebuie să obțineți hering sau macrou gata pregătit. Șters sau spălat și poate fi tăiat sau trimis în salată)
solmazalla
Trebuie făcut pentru noul an vechi. Heringul a rămas în congelator, dar nu vreau haine de blană după masa de Anul Nou. Așa că voi încerca o nouă opțiune
eta-007
nila, Nelya, prăjiturile de la Ashan sunt puțin mai mici decât formatul A4, am mărit puțin umplutura (să zicem, nu am pus-o, ci am întins-o). Despre faptul că au mâncat unul din tortul meu - așa se spune, desigur, cu voce tare. Mâncarea pe care o avem de Crăciun, cu excepția tortului ... Doar că toată lumea a gustat și a lăudat. Neobișnuit și gustos.
buton
Nicolae! Multumesc mult pentru reteta! Old New este chiar după colț, așa că o voi face cu siguranță!
nila
eta-007, Svetlana, da, este greu să mănânci suficient din aceste prăjituri, trebuie să mănânci singur jumătate din prăjitură. Și dacă piesa nu este mare, atunci nu veți observa. Este foarte ușor.
buton, incearca-l! Voi astepta parerea ta)
Olima
Nelya, ia raportul.
Adevărul nu a fost rotund, ci prăjituri dreptunghiulare. Și stratul superior a fost făcut din morcovi, salut pentru scleroza mea multiplă
A fost o repetiție pentru o mare sărbătoare, ei bine, nu pot găti rețete netestate pentru oaspeți. Rețeta de testare a trecut, singurele prăjituri pe care le voi cumpăra în următoarea. ori altele. Acestea sunt un fel de cauciuc, dar mi-a plăcut foarte mult gustul tortului.

Tort de hering de vafe
nila
Olima, Olya, mulțumesc pentru raport!
Bună repetiție și muncit, și ne-am mâncat singuri. Și ceea ce faci pe masă se împrăștie instantaneu printre invitați.
Știu aceste prăjituri pe care le aveți. Dreptunghiular? Le-am privit și în ATB, dar am ales totuși cele rotunde. Prăjituri normale, non-gumante.
Olima
Le-am cumpărat de la ATB, nu le recomand pentru acest tort.
nila
Mulțumesc, Olya, pentru avertisment. O să știu!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine