Pâine de ceapă cu slănină (Zwiebel-Brot mit Speck)

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: limba germana
Pâine de ceapă cu slănină (Zwiebel-Brot mit Speck)

Ingrediente

Făină de grâu 600 g + -2 linguri. l.
Apă 350 g
Slănină 100 g
Ceapă 2 buc.
Zahăr 1 lingură. l.
Sare 1,5 lingurițe.
Presă de drojdie. 10 g

Metoda de gătit

  • Frământați aluatul din făină, sare, zahăr, drojdie și apă caldă, acoperiți cu folie și puneți-l într-un loc cald pentru a crește. Frământ aluatul într-o mașină de fabricat pâinea și îl diluez cu o metodă accelerată în cuptorul cu microunde, pornind-o de două ori timp de 10 secunde cu un interval de 10 minute.
  • Pâine de ceapă cu slănină (Zwiebel-Brot mit Speck)
  • Între timp, lăsați să fiarbă slănina cubulețe într-o tigaie până se topește grăsimea și, adăugând ceapa tocată mărunt, prăjiți ceapa până se rumenesc.
  • Pâine de ceapă cu slănină (Zwiebel-Brot mit Speck)
  • Adăugați amestecul răcit pe aluatul crescut, frământați-l timp de cinci minute, formați pâinea și, acoperind-o cu un șervețel, lăsați-o la dospit încă douăzeci de minute.
  • Pâine de ceapă cu slănină (Zwiebel-Brot mit Speck)
  • Se coace în prealabil la 200despre cuptor pentru 30-40 de minute.

Notă

O sursă: 🔗

tuskarora
Laris, îmi pot imagina cât de parfumat este !!!! Rețetă grozavă!
logitex
Ce putere ar trebui să porniți?
dopleta
Citat: logitex
Ce putere ar trebui să porniți?
Cuptor cu microunde? O pornesc la 900. O țin timp de 10 secunde, apoi o pauză timp de 10 minute.
Florichka
Delicios! Și copt plăcinte cu speck, care nu este altceva decât ceapa și ardeiul negru prăjit cu slănină. Umplutură foarte gustoasă, aromată. Va fi necesar să încercați și această pâine.
echeva
mamadaragaya !!!!!!!!!! mananca-ti mintea !!!!!!!!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine