Tort "Fată cu lapte pe ouă de prepeliță"

Categorie: Cofetărie
Tort de lapte pe ouă de prepeliță

Ingrediente

oua de prepelita 10-12 buc
lapte condensat 760 g
făină 2 linguri (300-320 gr)
praf de copt 30 g

Metoda de gătit

  • Ouăle (bateți ușor), adăugați lapte condensat, amestecați și adăugați făină cernută amestecată cu praful de copt. Aluatul trebuie să fie puțin mai gros decât pentru clătite.
  • Tort de lapte pe ouă de prepeliță
  • Luați 5 foi de hârtie de copt. Desenați forma că veți avea un tort, eu am unul pătrat, așa că am desenat 25 * 25 și ung aluatul după model, dar din moment ce aluatul de prepeliță este mai abrupt, este mai dificil să-l întindeți.
  • Tort de lapte pe ouă de prepeliță
  • Coaceți la 200 C timp de 5 minute. Scoateți tortul finit pe grătar și scoateți imediat hârtia.
  • Tort de lapte pe ouă de prepeliță
  • Ei bine, smântâna care îți place cel mai mult, smântână sau cremoasă, sau poate șalotă, ca în cazul meu! Și decorăm după bunul plac oricui !!!
  • P.S Vreau să spun că numărul prepelițelor poate fi mărit cu 4-6, atunci aluatul va fi mai subțire și mai ușor de întins !!

Timp pentru pregătire:

30 minute

lisa11441
Rețeta fetelor a fost creată datorită faptului că copilul este alergic la ouăle de pui, așa că le-au înlocuit cu prepelițe și s-a dovedit că nu era mai rău !!! Vă voi trimite un tort tăiat atunci când clientul va raporta!
lisa11441
Și iată o fotografie în contextul tortului !!!! gatit conform acestei retete !!! Există o fată de lapte pe ouă de prepeliță și cremă de șalotă și pe ouă de prepeliță!
Tort de lapte pe ouă de prepeliță
surpriza
Spune-mi, cum ai creat Lego, tort frumos, mulțumesc
A.lenka
Citat: lisa11441

Rețeta fetelor a fost creată datorită faptului că copilul este alergic la ouăle de pui, așa că le-au înlocuit cu prepelițe și s-a dovedit că nu era mai rău !!! Vă voi trimite un tort tăiat atunci când clientul va raporta!
Ludmila, Înlocuiesc acum toate ouăle de pui la copt cu ouă de prepeliță. Un ou de prepeliță fără coajă cântărește aproximativ 10-11 g, deci proporția de 1 ou mediu de pui este de 5-6 ouă de prepeliță.
Singurul lucru pe care nu l-aș face cu ouăle de prepeliță este bezea sau bezea. Asta necesită biciul de proteine. La ouăle de prepeliță, procentul din greutatea proteinelor (raportat la greutatea gălbenușului) este mai mic decât în ​​ouăle de pui. Iar albul oului de prepeliță este mai fraged - presupun că va fi o biciuire mai rea.

Și rețeta ta „Fata” este minunată !!! Cu siguranță voi încerca să-l gătesc!
lisa11441
Citat: A.lenka
Și rețeta ta „Fata” este minunată !!! Cu siguranță voi încerca să-l gătesc!
Va multumesc mult, incercati !!!! Doar că cu cât mai multe ouă aluatul este mai subțire, iar gustul este foarte delicios, ei bine, îmi place !!!
lisa11441
Citat: surpriza
Spune-mi, cum ai creat Lego, tort frumos, mulțumesc
Buna ziua!!! Îmi pare rău că nu am răspuns imediat, este ușor de făcut. Masticul de diferite culori este întins și tăiat în lungimea dorită, iar coșurile sunt stoarse folosind atașamentul de tort, totul este simplu, dar foarte lung, mi-au luat 5-6 ore pentru tort.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine