Aluat de bere german

Categorie: Rețete culinare
Bucătărie: limba germana
Aluat de bere german

Ingrediente

făină de grâu 250 g
bere ușoară 250 ml
sare 1 linguriță
ou 2 buc
ulei vegetal 2 linguri

Metoda de gătit

  • M-am gândit multă vreme ce fel de aluat era. Rețeta a indicat că este potrivită pentru plăcinte, dar nu este atât de dens să sculptez plăcinte din ea, am făcut piure de cartofi + mai multe tipuri de cârnați și castraveți, am pus aproximativ o jumătate de lingură de aluat într-o tigaie preîncălzită, apoi am pus umplutura strâns în palma mâinii pe aluat și pune din nou aluatul deasupra. Se prăjește pe 2 părți până se înmoaie. Mi s-a părut prea multă sare în aluat, vă sfătuiesc să o reduceți. De asemenea, m-am gândit că puteți amesteca umplutura cu aluatul într-o singură bucată și să prăjiți astfel, sau să folosiți aluatul ca aluat.
  • Bateți albii într-o spumă puternică cu un vârf de sare. Se amestecă restul ingredientelor și se combină cu grijă cu proteinele.
  • Aluat de bere german

Vasul este conceput pentru

14 buc

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Program de gătit:

mixer, aragaz

Merri
NataliARH, și ce plăcinte au fost sugerate în rețeta care trebuie făcută din acest aluat? Mai mult ca o plăcintă. Am mai făcut asta înainte, cu pește ca umplutură, a ieșit foarte gustos.
NataliARH
Merri, Am oferit umplutura mea în descriere în spiritul german)))) cu cârnați și castraveți cu cartofi, aluatul este mai potrivit pentru aluat, deși, ascunzând umplutura în interior (lingură aluat-umplut-lingură de aluat, sau amestecați cu aluatul inițial într-o lună) nu este, de asemenea, nimic, așa că, cu pește, conform experienței dvs., este o opțiune excelentă, dar, în general, sunt mai obișnuit cu plăcintele obișnuite, mă întreb cum se va comporta aluatul în cuptorul plin- în versiunea plăcintei ... adică sub forma unei părți din aluat, deasupra umpluturii și din nou aluatului ... dar cred că soțul meu nu va permite să folosească bere în această versiune, el este mai bine să îl folosiți în mod obișnuit, proaspăt și rece

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine