Găluște Ural

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Găluște Ural

Ingrediente

Chefir 200 ml
Făină 300-350 g
Sare 0,5 lingurițe
Ou 1 buc
Umplere
Cartofi fierți 500g (sau după cum este necesar)
varza murata 200g (sau după cum este necesar)
Unt pentru cartofi 50g
Sare gust

Metoda de gătit

  • Îmi plac foarte mult găluștele și îmi place lucrările făcute manual. Ador găluștele fierte în apă, ador aburul, este întotdeauna delicios și cald acasă.
  • În această rețetă și videoclip vreau să arăt exact modelarea Ural a găluștelor și a găluștelor. În videoclip am găluște cu cartofi și kvashpustka.
  • Frământ aluatul fie într-o mașină de făcut pâine, fie cu un tocător, iar apoi domin aluatul cu mâinile.
  • Fierb cartofii, îi frământ în piure de cartofi cu adaos de unt sau ulei de floarea soarelui.
  • Tocăm mărunt varza și amestecăm cu piure de cartofi.
  • Formăm aluatul într-un cârnați, tăiem cârnații în segmente și rulăm sucurile. Pe fiecare suculent punem umplutura, nu regretăm, o punem astfel încât gura să fie fericită și facem găluștele cu un „capac”.
  • Fierbem într-un mod convenabil pentru dvs.
  • Am fiert în marca 6051 pe Zharka.

Notă

Este foarte gustos !!! Cel mai mult îmi plac găluștele cu ciuperci de lapte ... este doar o skaaazka !!!

gala10
Ce frumusete! Nu am adăugat niciodată varză murată la cartofi, ar trebui să fie foarte gustoasă.
Tanyulya, multumesc !!!
kirch
Tanya, cum ne plac astfel de găluște! Doar eu am stins puțin varza. Voi încerca în felul tău, crud. Are timp să fiarbă? Cu toate acestea, găluștele gătesc repede. Înainte de a cumpăra un tăietor de aluat, am rulat și găluște, găluște și manti. Mi-a plăcut metoda sculptării cu urechi. Trebuie doar să te adaptezi
Tanyulya
Bifează marcajul, mulțumesc. Este delicios.
Luda, Mărunțesc foarte puțin varza. Iubesc doar asta cu acritate. Și o fac doar cu kvashkapustka, este un pic Khrukmsky, îmi place foarte mult.
Milashaa
Tanyulya, găluște foarte gustoase! Metoda de sculptură este interesantă, voi încerca să o fac, mulțumesc !!!!!
Arka
Ce fel de oameni ești! Ne-am obișnuit să sculptăm, niște găluște, niște pelmeni .. Imposibil cu tine! Și și fără tine
Tanyulya
Lyudmila, mulțumesc.
Ascuți-te, ajută-te, draga mea, dacă aș fi mai aproape te-aș hrăni cu bucurie și te-aș duce la mama mea pentru carne, atât de delicioasă!
Rada-dms
Și mi-a plăcut umplutura! Multumesc !!!!
lu_estrada
Tanyulya, mulțumesc foarte mult pentru minunatele găluște Uralochka și noua lor modelare pentru mine. !!!
oooo găluște cu ciuperci de lapte ... și cât de delicios trebuie să fie, o singură dată în viață am mâncat ciuperci de lapte adevărate ... mmm
Anason
Tanechka, multumesc pentru galustele superbe! Pentru un nou mod de sculptură pentru mine!
Acum puteți încerca să o faceți în același mod, este interesant!
Și vă mulțumesc pentru umplutură, voi lua o notă.
Tanyulya
Olya, Luda, Anya, multumesc fetelor pentru pont.
Lyudochkaaa, cu ciuperci - mananca-ti mintea !!!
nakapustina
Tatyanași cum te umpli cu ciuperci de lapte?
Tanyulya
Ciupercile de lapte crud le tocăm mărunt, mărunt, parcă pe o ciupercă, sare, piper, cineva adaugă ulei de floarea soarelui, dar nu-mi place.
O umplem doar cu carne tocată și o fierbem. Mancam cu smantana. Îmi plac mai mult cele ușor răcite.
Folosim lapte uscat.
nakapustina
Tanya, mulțumesc, iar ciupercile mele din lapte sunt sărate
Tanyulya
cu sărat același delicios, dar nu și desigur. Este mai bine să amestecați sărat cu cartofi, puteți chiar să-l amestecați cu crud, tocat mărunt.
nakapustina
mulțumesc
Plan de șapte ani
Tanyulya, Tatyana !!! Ce interesant și original !!!
Vă mulțumim pentru noul mod de sculptare !!!
O voi lipi diferit, ca și cum gustul este diferit! Și îmi voi surprinde rudele!
Nu au văzut asta niciodată!
Tanyulya
Svetlana, mulțumesc și mult succes !!!
lu_estrada
oiyy, Tanechka, nu am putere, ce gustos ar trebui să fie - lapte de ciuperci în găluște !!! Unde este săracul care mă înfometează? Mi se pare fabulos un astfel de miracol? Îmi amintesc încă acel gust uimitor de ciuperci de lapte sărat ... mmm și îmi amintesc foarte des, și iată-te cu o rețetă atât de uimitoare.
Traducătorul nu dă un nume specific - ciuperci de lapte, spune el - ciuperci. Sunt multe, dar care ..?
Ohh, mi-am amintit și am fugit să mă uit special în frigider, am un borcan mic cu 300gr de ciuperci de lapte sărat, cumva l-am cumpărat într-un magazin rusesc. Tanya, găluștele tale vor proveni din ciuperci cu lapte sărat?
Trishka
Tanyulya, Tanyusha, mulțumesc pentru găluște neobișnuite, nu am văzut încă o astfel de metodă!
Cu siguranță trebuie să încerci să orbi așa.
Este minunat că există un videoclip, altfel cuvintele nu sunt întotdeauna clare! ...
Tanya, spune-mi pzhl. Poți fierbe astfel de găluște Mona pentru un cuplu sau ai nevoie de alt aluat?
Tanyulya
Ksenia, poți lua un cuplu.
Îmi place mai mult cremă aburită.
Trishka
Tanyulya, Tanya, mustață înțeleasă, boom pentru a face cremă.
Trishka
Tanyulya, Tanyusha, port un raport!
S-a dovedit delicios, am avut un teren de antrenament pentru a face capace!
Mi-a plăcut foarte mult sculptarea în acest fel!
Iată-i, primul meu născut

Găluște Ural

Mulțumesc pentru știința sculpturii!
Tanyulya
Ksyusha, mulțumesc că ai încercat! Mă bucur că ți-au plăcut capacele.
tekla
Tanya, spune-mi, ai încercat să pui iaurt de casă în aluat în loc de chefir? Dacă da, cât de diferit este aluatul?
Trishka
Tanyulya, Tanyush, mi-am amintit din nou de găluștele tale, spune-mi, cum tolerează aceste găluște înghețarea?
Vreau să fac mai multe cu cireșe și căpșuni și să fac mai multe cu brânză de vaci și să îngheț!
Tanyulya
Ksyusha, sunt bine tolerate, dar nu-mi place să le țin mult timp la congelator, nici găluște, nici găluște. Mi se pare că, dacă sunt depozitate mult timp în congelator, nu sunt suculente sau altceva.
Trishka
Da, am înțeles, mulțumesc!
Ei bine, da, mi se pare, de asemenea, că se îngheață sau ceva, un fel de uscat ...
Dar, pentru o lungă perioadă de timp, chiar și în congelator, nu locuiesc cu mine, vreau să ling multe mustăți la un moment dat
Tanyulya
Din câte vedeți, m-ați înțeles imediat
Trishka
Aha!
melanya
Tanyulya, Tanya, mi-am adus si eu multumirile pentru reteta !! Am făcut-o pentru prima dată astăzi cu cartofi, și cartofi + varză murată, au dat toată familia jos! Încă trebuie să lucrăm din greu la tehnica unei astfel de sculpturi, dar gustul este fericit! Mulțumesc mult !!!
L
Tatyana, vă mulțumesc că mi-ați reamintit, execuție minunată și rețetă, confirm, găluștele sunt cele mai urale, așa că bunica mea a sculptat, și cât de mult le-am stricat, aceste capace nu mi-au fost date în copilărie, bunica a numit aceste pliuri din în spate cu vârfuri, chiar ridică-te să sculptezi noaptea! Și ce deliciositate, cu varză, cu ciuperci de lapte! Mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine