Aluat pentru fidea de hrișcă

Categorie: Rețete culinare
Aluat pentru tăiței de hrișcă

Ingrediente

Făină de hrișcă 135 g
Făină de grâu 165 g
Oua mari 3 buc
Ulei vegetal BINE. 5 linguri. l.
Sare
Apă 2-3 st. l.

Metoda de gătit

  • Punem produsele într-o găleată a unei mașini de pâine (până la apă), setăm modul de găluște și monitorizăm frământarea. În procesul de frământare, puteți adăuga 2-3 linguri. linguri de apă.
  • Aluatul nu va fi strâns într-un coc, va fi în bucăți. După frământare, scoateți-l pe tablă și zdrobiți-l într-un coc cu mâinile. Aluatul este foarte elastic și se împrumută bine. Punem pe o scândură, acoperită cu făină, acoperim cu un castron și dăm deoparte 30-40 de minute.
  • Apoi rolați subțire, tăiați și uscați.
  • Folosesc raftul cuptorului pentru uscare. Se usucă aproximativ o zi, dar depinde de temperatura și umiditatea din casă.
  • Aluat pentru tăiței de hrișcă
  • Punem tăiței uscați într-o pungă de plastic. O tin la frigider.

Notă

De curând am dat peste această rețetă de supă 🔗... Nu știu de unde să iau tăiței de hrișcă și am vrut altele de casă. Am încercat să o fac și eu, mi-a plăcut, poate îți va veni cineva la îndemână

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine