Prajituri din Padurea Neagra (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: limba germana
Prajituri din Padurea Neagra (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Ingrediente

cireșe fără sâmburi (conservate sau proaspete)
unt 75 g
zahăr 50 g
ou 1
sare ciupi
făină 100 g
praf de copt 1 linguriță
lapte, cacao 4 linguri. l, 15 g
Pentru crema:
smântână grasă 300 ml
agent de îngroșare pentru cremă 1 plic
zahăr vanilat 1 plic
zahăr pudră 1 lingură. l
În afară de:
fulgi de ciocolată
petale de migdale

Metoda de gătit

  • O altă variantă a Pădurii Negre, fragedă și delicioasă!
  • Se amestecă oul cu zahărul, se adaugă untul înmuiat, se bate.
  • Se amestecă făina cu praful de copt și cacao și se cernă într-o masă de ouă.
  • Se adaugă sare și se amestecă.
  • Se adaugă lapte și se amestecă din nou.
  • Umpleți matrițele cu aluat (nu până la margine).
  • Prajituri din Padurea Neagra (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)
  • Se coace la cuptor la 180 de grade.
  • În timp ce prăjiturile fierte se răcesc, faceți o cremă.
  • Bate smântâna împreună cu agentul de îngroșare, adăugând zahăr vanilat și zahăr glazură la final.
  • Tocam marunt visinele, lasand cateva pentru decor.
  • Tăiați prăjiturile răcite pe lungime în 2 părți.
  • Prajituri din Padurea Neagra (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)
  • Ungeți fiecare parte cu smântână și așezați vișine tocate pe smântână.
  • Conectați jumătățile.
  • Prajituri din Padurea Neagra (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)
  • Puneți la frigider cel puțin o jumătate de oră.
  • Apoi intinde crema pe toata suprafata prajiturilor. Este convenabil să faceți acest lucru cu un cuțit sau o spatulă mică.
  • Se presară petale de migdale și chipsuri de ciocolată.
  • Decorează cu cireșe.
  • Prajituri din Padurea Neagra (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)
  • Lăsați să stea la frigider timp de 2 ore.
  • Bucura-te de masa ta!


La modă
Ieri am cumpărat cutii de briose noi, și iată rețeta, și chiar atât de minunată! La începutul lunii am copt un tort „Pădurea Neagră”, l-am copt pentru prima dată și nici măcar nu mă așteptam să se dovedească a fi atât de fraged și gustos. Simt că prăjiturile din Pădurea Neagră vor fi preferatele noastre din familia noastră.
Astăzi voi cumpăra cireșe și cu siguranță le voi coace!
Ludmil_a
Julia, Mă voi bucura dacă familiei îi plac prăjiturile. A mea a spus că sunt foarte gustoase, cel mai important, nu sunt dulci și delicate.
Rada-dms
Prajituri grozave!
Ludmil_a
Olya, încântător să văd recenzia dvs.
Fenya
Ludmil_a, prăjituri atât de drăguțe! Și simt că sunt delicioase!
tuskarora
Frumusețe !!!
Ludmil_a
Tatyana, foarte gustos. Abia a convins-o să lase măcar puțin la cafeaua de dimineață.
Ludmil_a
Elena, îmi place să fac tot felul de produse de patiserie. Soțul meu îmi spune că trebuie să deschizi o cafenea de patiserie. Ei bine, aceasta este, desigur, o figură de stil
Irina Dolars
Drăguțe plăcinte
Ciocolată, cireșe - o combinație preferată

Dacă soțul își propune, atunci lăsați-l să devină investitor
Merri
Ludmila, prăjituri atât de delicate! Îi vreau și pe aceștia!
Ludmil_a
Voi deschide o cafenea - Vă voi invita pe toți și vă voi trata!
Merri
Ludmila, pur și simplu nu întârziați acest caz prea mult!
Ludmil_a
OK, încep să elaborez urgent un plan de afaceri. Și până acum există doar un meniu.
Fenya
Fetelor, dar de unde să cumperi un îngroșător pentru cremă? Nu m-am întâlnit niciodată în magazinele mele locale ... Poate îți va spune cineva din Voronej? ...
Ludmil_a
Fenya, în principiu, puteți face fără un agent de îngroșare. Crema grea 33-35% (rece) biciuiește bine. Adevărat, bate mai mult.
Fenya
Mulțumesc, voi încerca!
La modă
Ludmila, și iată reportajul meu foto:

Prajituri din Padurea Neagra (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Foarte gustos!
Fenya
Julia, clasa! Aveți și friscă deasupra?
Ludmil_a
Julia, foarte frumos! Mă bucur că mi-au plăcut prăjiturile!
La modă
Tatyana, da smântână, dar nu biciuită.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine