Tort Raphael

Categorie: Cofetărie
Tort Raphael

Ingrediente

Biscuit:
făină 1 lingură.
ouă 4 lucruri.
zahăr 1 st.
Umplere:
fulgi de cocos (alb) 180 g
batoane de porumb (dulci) 30 g
lapte condensat 400 g
unt 100 g
migdale 1 mână
Cremă:
cremă 33% 500 ml
zahăr pudră 3-4 linguri. l.
Pentru decor:
Fulgi de cocos
Ciocolată
------------------------------------- ------------
Forma L = 22 cm

Metoda de gătit

  • Rețeta nu este a mea, nu revendică autorul, dar există câteva adăugiri.
  • Biscuit:
  • 1. Bateți ouăle cu zahărul, adăugați făină, amestecați ușor.
  • 2. În forma pregătită (acoperiți fundul cu pergament, ungeți cu unt), turnați aluatul, puneți-l preîncălzit la 180despre Din cuptor 30-40 de minute (cine are ce fel de cuptor, mi-a luat mai puțin timp, o matriță cu diametrul de 22 cm).
  • Umplere:
  • 3. Amestecați lapte condensat, bețișoare de porumb, unt, fulgi de cocos (lăsați puțin pentru decor). Puteți încerca și cu lapte condensat fiert - de asemenea, o opțiune bună.
  • 4. Puneți deoparte 10 lingurițe din masa Raphaelloc, puneți-o la frigider timp de 1 oră. Adăugați migdale zdrobite la masa rămasă (lăsați 10-12 bucăți întregi).
  • Cremă:
  • 5. Batem frisca cu pudra.
  • * Puteți experimenta diferite creme. Am făcut-o cu Charlotte, proteine ​​Choux și cremă vegetală.
  • Asamblare:
  • 6. Tăiați biscuitul în jumătate, înmuiați-l în sirop.
  • 7. Puneți umplutura pe partea inferioară, acoperiți cu a doua jumătate a biscuitului.
  • 8. Înveliți întregul tort cu frișcă.
  • 9. Decorați laturile tortului cu crema rămasă, faceți o margine.
  • 10. Scoateți umplutura frigiderului, rotiți-o în bile (în medie, ies 10-12 bucăți), introduceți migdale în mijloc, rulați în așchii de nucă de cocos. Faceți modele din ciocolată.
  • 11. Decorați vârful tortului cu rafaele pregătite, modele de ciocolată și nucă de cocos.
  • 12. Tortul este cel mai bine lăsat să se înmoaie peste noapte.
  • Tort Raphael

Vasul este conceput pentru

12 porții

Timp pentru pregătire:

Aproximativ 2 ore

Program de gătit:

Cuptor

Notă

Am luat rețeta de pe site-ul doamnei. Iată linkul: 🔗
Dacă o astfel de rețetă este deja disponibilă pe site, ștergeți-o.

Timid
Tort Raphael
Iată o opțiune cu lapte condensat fiert
taneskaa
Rețetă foarte interesantă, mulțumesc!
Vă rog să-mi spuneți greutatea aproximativă a tortului, dacă este decorat cu cremă de proteine.
Rada-dms
Ce frumos este proiectat tortul, rafinat și simplu în același timp!
Mi-a plăcut rețeta!
Aș dori să văd imediat diferențierea produselor atunci când proiectați produsele necesare pentru cremă și pentru prăjituri - este mai ușor de perceput și puteți decide imediat dacă opțiunea „dvs.” este sau nu. Dar acestea sunt dorințele mele personale
ang-kay
Ce dragut!
Pulisyan
Nataliamultumesc pentru tort! Foarte drăguț! Doar 50 ml de cremă - nu este o greșeală?
Timid
Deja fix, există 500 ml
echeva
scuze fara taiere ...
Timid
Citat: taneskaa
Rețetă foarte interesantă, mulțumesc!
Vă rog să-mi spuneți greutatea aproximativă a tortului, dacă este decorat cu cremă de proteine.
Într-una din aceste zile o voi găti, apoi mă voi dezabona din greutate.
Timid
taneskaa, tortul a cântărit 1,8 kg
echeva, și iată tăietura
Tort Raphael
echeva
grozava taietura !!!! Și în acest exemplu, crema de cremă sau Charlotte?
Timid
echeva, crema cu crema de proteine, cu Charlotte greutatea va fi mai grea.
stanllee
Și bateți crema principală sau pur și simplu amestecați?
Ilona
Maryana, vorbești despre umplutură? Aș amesteca untul cu lapte condensat, apoi aș adăuga bețișoare
stanllee
Da. mama vrea să o facă și nu știe cum
echeva
Natalia, Timid, întrebare despre umplutură - se vor uda betisoarele de porumb?
Timid
Da, nimeni nu poate ghici că sunt acolo)))
echeva
Natalia, și cum arată această umplutură? fara crocante deloc?

Alte rețete în secțiunea „Rafaello (prăjituri)”

Tort Rafaello (biscuit)
Tort "Raffaello" (biscuit)
Tortul Rafaello
Tortul Rafaello

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine