Motivele Pădurii Negre. Rola de cireș germană

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: limba germana
Motivele Pădurii Negre. Rola de cirese germana

Ingrediente

ouă 4 lucruri
zahăr 180 g
făină 100 g
amidon 40 g
cremos proaspăt 450 g
cireș cu sâmburi
ciocolată rasă, nuci
smântână uscată 1 pachet
sare ciupi
foaie de gelatină 12 g
zahăr pudră 30 g

Metoda de gătit

  • Separați gălbenușurile de albi. Bateți ouăle cu zahăr, adăugând 2 linguri de apă fierbinte.
  • Motivele Pădurii Negre. Rola de cirese germana
  • Bateți albii cu sare și puneți gălbenușurile cu zahăr.
  • Motivele Pădurii Negre. Rola de cirese germana
  • Cernem făina împreună cu amidonul.
  • Motivele Pădurii Negre. Rola de cirese germana
  • Se amestecă ușor aluatul și se așează pe o foaie de copt pe hârtie de copt.
  • Motivele Pădurii Negre. Rola de cirese germana
  • Coaceti biscuitul timp de 10-15 minute la o temperatura de 225 grade.
  • Puneți buretele fierbinte pe un prosop presărat cu zahăr și înfășurați o sul cu un prosop.
  • Motivele Pădurii Negre.Rola de cireș germană
  • În timp ce rola se răcește, pregătește crema.
  • Bate smântâna, adaugă zahărul glace.
  • Pregătiți gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj și adăugați la cremă.
  • Desfășurați ruloul, întindeți cu smântână și întindeți cireșele.
  • Motivele Pădurii Negre. Rola de cireș germană
  • Rulați ruloul din nou și înfășurați-l în plastic. Se dă la frigider timp de 2 ore.
  • Motivele Pădurii Negre. Rola de cireș germană
  • Între timp, bateți crema uscată.
  • Scoateți ruloul și garnisiți cu smântână, ciocolată rasă și nuci.
  • Motivele Pădurii Negre. Rola de cireș germană


caramel
Ce rolă! Fumez pe margine și mă simt jenat. Ce fac neîndemânatic în jurul unor astfel de maeștri? Simt că va trebui să cumpăr foaie de gelatină. În zona noastră este ca și cum ai căuta mere întineritoare.
Ludmil_a
Ira, Eram deja jenat. Ei bine, ce maestru sunt și gelatina poate fi folosită ca de obicei. Și, în principiu, puteți face chiar și fără ea. O voi încerca data viitoare fără gelatină. Cred că ruloul va fi mai suculent.
Irina Dolars
Ludmilatrebuie sa fie delicios!
Principalul lucru nu este să economisești crema
Ludmil_a
Ira, asta e sigur!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine