Kom
Bună ziua dragi membri ai forumului, vreau să îmi cer scuze în avans dacă am creat un subiect în secțiunea greșită.
Vă cer ajutorul.
De acum o săptămână, nu-mi pot da seama cum să gătesc foietaj în așa fel - astfel încât cookie-ul să fie ca în fotografie.
Ceea ce pur și simplu nu am făcut și am luat margarină diferită și am pus-o în cantități diferite și am întrerupt aluatul într-un număr mai mic de ori și l-am ținut diferit în congelator și am făcut o grosime diferită, iar temperatura în cuptor a fost o rană - rezultatul este întotdeauna același. Fie aluatul este crud din cauza temperaturii scăzute, fie aluatul a fost deschis (desfăcut).
Am înțeles acest cookie așa - am amestecat aluatul, l-am întrerupt cu margarină, l-am întins, l-am întrerupt din nou, apoi îl rostogolesc pe masă, îl tai în bucăți, îl împachetez astfel încât să arate ca în foto, chiar o îmbrac cu un ou pentru a lipi aluatul. Apoi am băgat-o în cuptor, rezultatul, așa cum am spus, este unul. NU FUNCȚIONEAZĂ.
Chiar cer ajutor, poate cineva știe cum se face acest lucru?
Ajută-mă să ridic aluatul
Nu pot înțelege de ce aluatul se deschide, se ridică și se deschide pentru mine, iar în fotografie, aparent, nu crește deloc în cuptor.
Administrator

Ceea ce este în cutie se numește „baklava” și se prepară din aluat tare nedospit, straturi de masă de nuci, turnând sirop de miere de zahăr.
Consultați principiul de gătit aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10386.0

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157073.0

##977
Kom
Vă mulțumim pentru răspuns, dar acesta nu este baklava. Acesta provine din același test, alte tipuri.
Ajută-mă să ridic aluatul
Ajută-mă să ridic aluatul
Ajută-mă să ridic aluatul
Kom
Și se toarnă melasă.
Svetta
Și cine face aceste produse, cine este producătorul? Și ce oraș? Poate cineva îți va spune ce.
Kom
Nu știu .. Ca și orașul Pyatigorsk. Nu-mi amintesc numele companiei.
Kom
Iată cookie-ul de pe a doua, a treia fotografie, este atât de înfășurat încât la cea mai mică temperatură din cuptor mi se deschide. Nu pot să înțeleg de ce și ce trebuie făcut cu el, astfel încât să rămână în forma sa originală, ca a lor.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine