Scarlett
Nikusya, nu, până nu sunt, ascultă seara! (curentul pentru mine pe „tu”, bine? Altfel mă simt ca o femeie de o sută de ani). Nu veți putea face o fotografie - încă nu sunt fotografiat
ang-kay
Citat: Scarlett
Nu veți putea face o fotografie - încă nu sunt fotografiat
Deci nu este corect! Să mergem la telefon!
Scarlett
Am pierdut cablul de pe telefon când m-am mutat și, dacă scot cardul de memorie, nu voi pune telefonul la loc - niște gunoaie din capac sunt rupte și există o mulțime de poze. Strâng bani pentru un telefon nou ... și o cameră, și ...
ang-kay
Scarlett
Da, Angelchik, este trist Și chiar dacă consideri că am strâns niște bani pentru mine și chiar m-am uitat atent la afumătorie pentru 3500, am tras până la începutul sezonului de încălzire, în speranța unui individ și încă nu se știe ce și atunci sora mea a decis să construiască - așa că chestia mea sunt dolari și am zburat
ang-kay
Și ce fel de fumător este acesta?
Nikusya
Citat: Scarlett
pentru mine pe „tu”,

Scarlett
La naiba, iată cea mai interesantă - am pus-o în semne de carte, dar nu o găsesc. Dar acest lucru este cel mai bun - uite ce ai dezgropat - și de două ori mai ieftin 🔗
Hopa ... Acesta este link-ul meu .... Mă uitam la 20 kg - era 3500 cu un ventilator, dar acum
L-am găsit și - puțin mai ieftin 🔗
ang-kay
Tan.Misto. Nu avem nevoie de el pentru mai mult de 2 kg dacă nu urmează să tranzacționați. Și atunci poți. Totuși și undeva pentru a citi recenzii. Mă întreb doar unde să-l pun? Câtă energie mănâncă? Și există un ventilator în cel mic? Când vei suna?
ang-kay
Citat: Scarlett
Hopa ... Acesta este link-ul meu .... Mă uitam la 20 kg - era 3500 cu un ventilator, dar acum
Ei bine, știi cum au crescut prețurile pentru toate !!! De ce să fii surprins.
Scarlett
Îngere, aș fi sunat acum - da, finanțele mele sunt pline de cusături. Înainte, cel puțin încetul cu încetul am pus-o acasă, dar acum este bine pentru cel puțin 3 depozite, dar nu pot amâna nimic acasă, prețurile sunt noi în fiecare zi ... dar ce vă spun - trăim în aceeași țară
ang-kay
Sună să nu comanzi! Știu cel puțin ce e ce.
Ce mai face puiul? Nu ți-a plăcut că taci?
Scarlett
Nu vreau să sun, pentru că broasca îl va zdrobi complet. Plănuiesc să-l pun pe balcon .... Am planificat deja totul - am o comodă din plastic acolo pentru toate micile. lucruri - în loc de asta vor face un dulap mai serios și îl voi pune pe el .... pentru orice eventualitate, și cum să aduc firul și să gândesc aerisirea (vreau să pun un ventilator de balcon în fereastra ca în baie - pentru ventilație pe vreme rece, ca să nu intre nimic în casă ... eh ... Nu ne-am dus la mare anul acesta, încălzirea nu s-a făcut, și deneH nouuuuuuuuuu La început eu aștepta toamna, iar acum primăvara - soțul meu se retrage, dacă totul este liniștit la țară, aștept plăți
Acum despre pui - mi-a plăcut - nu este cuvântul potrivit! Soțul meu mănâncă cu plăcere și a poruncit să ia cu el - pentru a surprinde oamenii la locul de muncă, el și mama lui adoră această afacere. să nu mai vorbim de sân și cu atât mai mult. Rața cu piele este sărată în frigider - De asemenea, am adăugat puțin nitrit la sfatul dvs. Și puțin mai târziu voi face vițel de casă
Acum vreau și un feliator - am făcut o mizerie de tăiere subțire
ang-kay
Citat: Scarlett
Am de gând să-l pun pe balcon.
Ai văzut că cea de 2 kg are la bază cuptorul?
Citat: Scarlett
dacă totul este calm în țară, aștept plăți
Aș vrea, dar nu este planificat nimic bun, după părerea mea.
Citat: Scarlett
Acum despre pui - mi-a plăcut - nu este cuvântul potrivit!
Bine mă bucur. Ne place foarte mult și noi. Cu nitriți, există cumva mai mult decât o sare obișnuită.
Citat: Scarlett
Rața cu piele este sărată în frigider
Tanya-Admin a făcut-o. Undeva există o rețetă pe site. Nu am încercat. Nu au propriile rațe și nu le vând în magazin.
Citat: Scarlett
Și puțin mai târziu voi face vițel de casă
Eu însumi vreau să încerc cu carne de vită sau de vițel.
Citat: Scarlett
Acum vreau și un feliat
Eu însumi îmi doresc, dar deși propria mea casă, dar unde le pun pe toate?
Scarlett
Citat: ang-kay
Ai văzut că cea de 2 kg are la bază cuptorul?
De?
Citat: ang-kay
Bine mă bucur. Ne place foarte mult și noi. Cumva mai mult cu nitriți decât cu sare obișnuită
Îmi mai place culoarea

Citat: ang-kay
Tanya-Admin a făcut-o. Undeva există o rețetă pe site. Nu am încercat. Nu au propriile rațe și nu le vând în magazin.
L-am citit, am luat pieptul dintr-o casă cumpărată - în piața noastră la 50 UAH pe kilogram, restul am tocat-o într-o oală sub presiune, dar am sărat pieptul
Citat: ang-kay
Eu însumi îmi doresc, dar deși propria mea casă, dar unde le pun pe toate?
Ar exista fonduri - puteți construi în mod special o extensie - doar pentru un astfel de pridyb
Citat: ang-kay
Eu însumi vreau să încerc cu carne de vită sau de vițel.
Și acum sunt alfabetizat - o voi face cu nitriți și nu mă voi teme de niciun byak (mai ales în carne de porc - sunt mai mulți)

Apropo, de cârnații tăi, ar fi atârnat lângă sân? Lick Fotu
Administrator
Citat: Scarlett


Și acum sunt alfabetizat - o voi face cu nitriți și nu mă voi teme de niciun byak (mai ales în carne de porc - sunt mai mulți)


Și iată-mă, sunt foarte atentă și ambiguă în ceea ce privește nitricul și alții ca aceștia "Nitriții, proprietățile lor utile și dăunătoare. Coloranți: carmin, coșenilă, annatto" https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390444.0 au capacitatea de a se acumula în corp, și unde „se joacă” în forma acumulată, decât să-i dea jos din picioare ... marea întrebare ... vor căuta locul cel mai problematic din corp.

În ceea ce mă privește, este mai bine să las cârnații să aibă o culoare naturală, din produse naturale. Și puteți lucra din greu pentru a găsi un substitut de culoare pentru nitrit.

La urma urmei, și așa, consumăm o mulțime de diverse alimente umplute cu antibiotice, conservanți, vitamine, nitriți, OMG-uri și așa mai departe ... o astfel de acumulare în organism continuă, tablă
ang-kay
Citat: Scarlett
De?
Da, acolo.
Citat: Scarlett
Ar exista fonduri - puteți construi în mod special o extensie - doar pentru un astfel de pridyb
Așadar, casa mea este imensă, există multe încăperi de utilitate, dar încă trăim într-una neterminată. Când totul este gata, dar acum în sfârșit nu știu când, a fost bolnav timp de un an, atunci războiul este acum. Tu însuți știi ce venituri.
Citat: Scarlett
Nu mă voi teme de nici un byak (mai ales în carne de porc - sunt mai mulți dintre ei
Da. Și apoi mănâncă și gândește-te.
Citat: Scarlett
de cârnații tăi, ar fi atârnat lângă sân? Lick Fotu
Deja mâncăm. Dar nu prea îmi place rezultatul, știu unde este eroarea. Dar toată familia și prietenii care au încercat-o sunt încântați. Prin urmare, nu am expus. Am închis una nouă. Aici văd că totul merge bine. Dacă nimic nu merge prost, îți voi arăta asta cu siguranță.
ang-kay
Citat: Admin
Sunt ambiguu despre nitrik și despre alții ca ei
Nu mi-e frică de asta acum. Aceasta este sare, nu nitrați și nitriți puri. Cu toții ne-am mâncat toată viața. Doar mai multe informații acum.
Scarlett
Citat: ang-kay
Nu mi-e frică de asta acum. Aceasta este sare, nu nitrați și nitriți puri. Cu toții ne-am mâncat toată viața. Doar mai multe informații acum.
100% lovit! Aveam o broșură a anului de o mie de ani, maghiară, după părerea mea, tradusă, desigur. Așadar, au existat rețete pentru tot felul de delicatese din carne, cu adăugarea unui conservant (nu-mi amintesc acidul benzoic sau altceva), așa că pe pagina a existat un link că în producția sovietică normele acestui conservant sunt de câteva ori mai mici , dar S-A FOLOSIT! Cât de rău îmi pare de acea carte - a dispărut undeva, când m-am mutat, mi-am acoperit toate cărțile - este prost și acum ar fi doar un depozit de informații utile

Citat: ang-kay
Așadar, casa mea este imensă, există multe încăperi de utilitate, dar încă trăim într-una neterminată. Când totul este gata, dar acum, în sfârșit, nu știu când, a fost bolnav de un an, atunci acest război este acum. Tu însuți știi ce venituri.
Eh, sper la cel mai bun din ultimele mele picioare și îți doresc împlinirea viselor tale. Și o casă privată este mișto, există tot felul de dulapuri mici, o pivniță, doar că eu nu am deja sănătate pentru asta, iar soțul meu este militar și asta spune totul.El este cel mai bun om din lume, dar minte, iar eu nu am nici puterea, nici dorința de a mă certa cu el din cauza treburilor casnice. Prin urmare, locuim într-un apartament, avem și un apartament cu o cameră, pe care îl închiriem (chiar dacă avem o chirie), deși există o casă privată, dar i-am dat-o sorei mele, ea este mai tânără, încercarea ei
CurlySue
Multumesc pentru reteta! M-am uitat atent la el câteva luni. Am cumpărat coniac special pentru el.
Ea a insistat asupra dosarului timp de 2 zile.
Puneți-l deja în frigider, înfășurat în tifon ... Ehhh ... dacă săptămâna aceasta nu este acum brutalizată și nu se roade o bucată de sub-uscat.
ang-kay
HelenaEi bine, trebuie să rezistați o săptămână! Trebuie doar să o întoarceți în fiecare zi dacă minte.
CurlySue
Da, am citit rețeta cu atenție.
CurlySue
Dezabonare: ieri am luat o mostră.
În principiu, nu rău și interesant, dar, sincer să fiu, mă așteptam ca gustul să fie puțin mai bogat.
Am înmuiat sânul timp de 2 zile, apoi în apă câteva ore, totul conform rețetei.
La sfârșit, l-am întins din nou cu condimente și l-am ținut o săptămână.
Ca rezultat, s-a dovedit deloc sărat ... Dar gustul coniacului este foarte vizibil.
Fie a fost necesar să-l săriți din nou cu condimente, fie să-l înmuiați mai puțin.
În general, după cum înțeleg, trebuie să-l gătești de mai multe ori pentru a alege experimental cantitatea de sare și timpul de înmuiere pentru tine.
ang-kay
Fiecare are propriul gust, asta e sigur. Dar nici nu am mirosit a coniac, iar gustul de sare este suficient. In, trebuie să alegi pentru tine. Ieri am scos basturma. Sare timp de 5 zile, înmuiată timp de 3 ore, a schimbat apa la fiecare jumătate de oră. Sunt îngrozit, cât de sărat. Deși îmi place să „adaug sare” la toate alimentele.
Lanochka007
S-a dovedit delicios delicios. Prima dată am făcut-o după rețetă, dar acum adaug puțină mai puțină sare și nu o înmoaie. Atât mama, cât și soacra m-au învățat cum să fac delicios, toată lumea este încântată! Vă mulțumim că ați distribuit rețeta.
ang-kay
Svetlana, Ma bucur foarte mult ca mi-a placut reteta. Este logic să ucizi byaka cu orice sare. Prin urmare, îl îmbibăm mai mult. Dar dacă nu ți-e frică, atunci poți. Vă mulțumim pentru distribuire.
CurlySue
Angela, da, ai dreptate, pixurile cu pâslă sunt diferite pentru fiecare gust și culoare.
Probabil următorul, deoarece voi înmuia puțin mai puțin și îl voi adăuga pentru o zi, când îl voi șterge cu condimente.
Lyuba 1955
Angela, îți sunt foarte recunoscătoare! Ei bine, tuturor ne-a plăcut foarte mult carnea, dar am o întrebare, poate cineva știe cum să o păstreze ?, eu (deja terminat, am mâncat puțină) am învelit-o într-o cârpă și am pus-o în frigider și s-a mucegăit acolo . Poate că congelatorul este mai bun? Înțeleg că se mănâncă repede, și noi am mâncat-o rapid, dar aș vrea să am un pui mereu la frigider în cazul în care vine ginerele etc.
ang-kay
Lyuba 1955, poți să gătești puțin, dar des. Puteți să vă uscați mai mult și, bineînțeles, să evacuați. Am incercat sa-l bag in congelator, nu prea pare nimic.
Și mulțumesc pentru mulțumiri.
Lyuba 1955
Angela, iar după congelator cade crusta superioară de condimente?
ang-kay
Nu imi amintesc. A fost cu mult timp în urmă, dar cred că cade.
Scarlett
Lyuba 1955, nu va cădea nimic. Am înfășurat-o direct în tifon într-o pungă - și în congelator. Zborul este normal. Vă mulțumim pentru reamintire - este timpul să uscați carnea de porc de sărbători
Lyuba 1955
Tanya, iar punga este de hârtie sau înseamnă celofan?
Scarlett
Lub, în ​​celofan - depozitez totul în ele la congelator
Lyuba 1955
Tanyusha, mulțumesc foarte mult, experiența este o mare putere
pas
Hei! Nu am pus sare de nitrați, doar simplă, carnea a rămas timp de două zile, așa că o îmbib într-o clipă și am observat doar că trebuie să măresc cantitatea de sare simplă, dar nu am făcut-o: girl_cray: ce ar trebui Fac? Am vrut să fiu gata: girl_romashka: mulțumesc!
ang-kay
pas, Mai puțin înmuiere.
pas
ang-kay! Am făcut exact asta: drink_milk: mulțumesc! Nu pot să aștept drept: girl_in_dreams: doar pentru boom-ul din noul an pentru a încerca: feer: mirosul este ucigaș-gustos-minunat: girl_love: dar coniacul nu era bolnav * JOKINGLY * nu s-a dovedit a fi mai ieftin, eu a trebuit să toarnă ooochchch foarte scump * glumind * de la soțul meu torcalo: se pare că a supraviețuit
ang-kay
Sper că așteptările se vor împlini. Iar al doilea ochi al soțului va ieși cu plăcere când va mânca!
pas
ang-kay !! : lol: sper !!!! multumesc !!
Rada-dms
ang-kay, mulțumesc !!! Pentru ideea de a adăuga coniac !!! Postgust minunat!
Sare pe o grătar într-un mod uscat, într-adevăr.

Piept de pui uscat


Respectați separat de soțul meu! După prima încercare am adus până la patru sâni!
ang-kay
Olga!Ce sân drăguț s-a dovedit. Vă mulțumim că ne-ați împărtășit impresiile! Bucurați-vă!
Mandraik Ludmila
Angela, Am făcut piepturi de pui pentru Anul Nou conform rețetei tale, sărate puțin, am uitat să le înmoaie înainte de a fi agățate. Făcut fără sare de nitriți. Deși era prea sărat, au îndrăznit în câteva zile. Au fost oaspeți, tuturor le-a plăcut, în ciuda unor săruri, au zdrobit ambii obraji. O fac din nou acum, simt că vom avea o rețetă preferată în familia noastră. Am propria mea nuanță, coniacul bun este acum foarte scump, dar nu cumpărăm altele ieftine (nu avem coniac acasă, folosesc 50 ml vodcă + 30 ml balsam karelian în loc de coniac. Se pare că un gust interesant! Deci, poate cineva va avea nevoie de un astfel de înlocuitor.
ang-kay
Ludmila, atât de minunat este totul. Am mai făcut-o și fără nitriți înainte, era și delicios. Dar nitritul conferă fileului o aromă și o siguranță asemănătoare șuncăului.
Nu contează ce coniac. Nu-l bea. Și pentru combinația de vodcă și balsam, vă mulțumesc.
Mă bucur foarte mult că rețeta a intrat în pușculița familiei
Mandraik Ludmila
Angela, a făcut doi sâni de rață conform acestei rețete (de la rațe domestice), rezultatul a depășit sânii de pui. Acum aștept să mi se aducă rațele, soțul meu cere continuarea „banchetului”
ang-kay
Lyudochka, Grozav! Nu am făcut-o niciodată cu rață. Vino, o voi face. Vă mulțumim pentru distribuire.
pas
ang-kay, și fac din nou balychok conform rețetei tale: girl_dance: pentru 3 kg: lol: pentru toată lumea mi-a plăcut foarte mult carnea, dar numai eu o pot face 8) Nu spun nimănui un secret: yahoo: am pus jumătate cu vodcă și piper (am făcut-o deja când, în afară de Metaxa, nu era nimic acasă * glumesc * a turnat piper) broasca m-a sugrumat să toarnă Metaxu, mărturisesc: fată-da: era foarte picant !! ! și jumătate din rețetă strict! un alt mulțumesc: salut: fericit
ang-kay
Ksenia, spre sănătate) La mulți ani și la toate cele bune în Anul Nou)
Orshanochka
ang-kay, Angela, am scris în Temko despre cârnații Gorlovka că m-am concentrat asupra sânilor tăi. Am făcut-o, deși fără coniac. Astăzi este exact o săptămână, deoarece acestea atârnă în frigider. Ei bine, ce să spun, a stat de pază peste frigider cu o riglă în mâini, ca să-i bată pe toți pe mâini. Primul lot a început să fie încercat de la 5 zile (au fost 4 porții) - trei umede, îmi place mai uscat. Acum, gustoasă, adevărată carne uscată, dar vreau și mai uscată. Singurul și urât DAR....- se mănâncă FOARTE repede. I-am spus fiului meu că voi închide frigiderul cu un lanț cu lacăt.În general, am mai făcut 10 porții - dar nu cu coniac, ci cu balsam de 40 de grade. Așa că ai vrut să postezi poze, iar bateriile din fotik sunt epuizate, le-am pus la încărcare. Carnea este atât de delicată și transparentă (când tăiați cu un cuțit ascuțit, nu am o feliată, dar după moartea soțului meu, am învățat și mai mult ascuțirea cuțitelor) .. Așa că fiul meu spune: Mamă, fă niște sandvișuri pentru ceai, încă nu pot tăia așa. Promit să postez o fotografie cu aceste bunătăți de îndată ce bateriile camerei sunt încărcate. Întregul meu raft pentru depozitarea sticlelor este atârnat cu sâni. Aici chiar acum mi-au promis podsuetit de nitriți - așa că am vrut să fac cârnați uscați - dar deocamdată este o bătaie de cap .... Îi aduc Angelei un ÎNORMIT multumesc pentru acest fel de mâncare !!!
ksyusha1997
Și am o situație similară !!! În liniște, sânul se micșora de pe terasă noaptea, fiul de peste vârste degusta !!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine