Jeleu din Berlin

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: limba germana
Jeleu din Berlin

Ingrediente

Carne 1 kg
Ceapă 3 buc
bere bruna 150 ml
gelatină 2 plicuri
sare, piper, condimente.

Metoda de gătit

  • Jeleu din BerlinÎnmuiați gelatina în bere
    Jeleu din BerlinTăiați carnea în cuburi, trei cepe pe răzătoare sau macinați cu un blender
    Jeleu din BerlinSe prajeste carnea, se adauga ceapa. Nu mai este nevoie de lichid. Punem programul la presiunea cărnii 0,7 pentru 30 de minute.
  • Jeleu din BerlinDizolvăm gelatina îmbibată într-o baie de apă, adăugăm la carne, amestecăm bine și punem la rece 12 ore
    Jeleu din Berlin
  • Jeleul a înghețat foarte bine. Tăiați și mâncați.
  • Poftă bună, toată lumea.

Program de gătit:

carne 0,7 - 30 minute.

Irina.
olgea, o rețetă interesantă, semn de carte. Doar eu am întrebări - are gust berea? Și câte grame de gelatină ambalează?
olgea
Ir, mulțumesc. Simt mirosul berii, ceilalți au spus că nu se simte. Prin urmare, aparent pur individual. Pentru mine aș adăuga usturoi la rețetă, dar probabil că va fi deja mai rusesc decât Berlinul. Și gelatină 10 grame într-un plic.
Irina.
olgea-Olya, multumesc pentru raspuns. Acum trebuie să-l gătesc cumva.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine