Băutură cu vitamină de malț

Categorie: Rețete culinare

Ingrediente
malț de secară fermentat, uscat	1h l.
apă fiartă, răcită la 60 de grade	200-250ml
miere / zahăr	gust

Metoda de gătit

Nu putea fi mai ușor! Se toarnă malțul cu apă răcită la 60g, se amestecă, se lasă să stea 5 minute, aditivi după gust .... eu și fiica mea bem cu miere, cel mai tânăr este fără tot. Gustul este nedokvass, ușor acidulat, care amintește de cafeaua cu cereale .... cvasul este util, dar nu este permis copiilor cu vârsta de până la 5 ani. Detalii despre proprietățile malțului în linkul din notă (deoarece articolul este foarte mare).
Foarte util pentru fizic. sarcini, anemie, femei însărcinate și care alăptează, copii de la 6 luni, persoane în vârstă.
Extractele de malț și preparatele care îl conțin au fost folosite cu mult timp în medicina populară și profesională. Malțul întărește funcția de protecție a corpului (imunitate); reface puterea după boli, intervenții chirurgicale, stres fizic și mental; favorizează îndepărtarea radionuclizilor, colesterolului și a altor toxine din organism; îmbunătățește starea pielii, părului, unghiilor și oaselor; crește conținutul de hemoglobină și numărul de globule roșii din sânge; normalizează funcția sistemului digestiv; are efect de întinerire (datorită producției de colagen).
Pentru bărbați, malțul sporește potența, crește numărul spermatozoizilor, promovează construirea musculară și recuperarea accelerată a forței sub diferite sarcini. Pentru femei, acest produs accelerează ovulația, promovează formarea corpului galben, normalizează dimensiunea ovarelor, îmbunătățește formarea foliculului și, de asemenea, promovează în mod favorabil tratamentul infertilității, ajută la prevenirea și tratarea hipoxiei și a malnutriției fetale și, de asemenea, îmbunătățește calitatea laptele matern și asigură o lactație stabilă. Pentru copii, malțul îmbunătățește pofta de mâncare, contribuie la dezvoltarea normală a sistemelor osoase și musculare, îmbunătățește performanța mentală și fizică.

Vasul este conceput pentru

1 pahar

Timp pentru pregătire:

6min

Notă

Malțul de secară fermentat, denumit uneori și malț îndoit sau roșu, este fabricat din boabe de secară încolțite care sunt fermentate, uscate și apoi măcinate. Fermentarea este procesul de îmbătrânire (lâncezire) a boabelor de secară încolțite sub influența temperaturilor ridicate. În timpul procesării la temperaturi ridicate, începe formarea intensă a melanoizilor în interiorul malțului, care conferă malțului o culoare roșu-maronie și gust și aromă specifice.

Beneficiu:
Malțul de secară este foarte bogat în diverse microelemente și vitamine, care sunt practic indispensabile pentru sănătatea și funcționarea normală a corpului uman. Astfel, acest produs alimentar conține magneziu, mangan, calciu, seleniu, fosfor, vitamina E, B2, B3, B4, A și altele. Datorită unui set atât de bogat de substanțe utile, malțul de secară promovează dezvoltarea și creșterea masei musculare, activează metabolismul proteinelor, stimulează sistemul digestiv și intestinele, curăță corpul de toxine și toxine și are un efect coleretic. De aceea, este recomandat să fie consumat cu un efort fizic deosebit asupra corpului, boli ale tractului gastrointestinal, ale sistemului nervos, tendință de a forma calculi biliari, anemie, diabet și multe altele.

Contraindicații:
Malțul de secară, în ciuda faptului că are o mulțime de proprietăți utile și are un efect pozitiv asupra activității tractului gastro-intestinal, nu trebuie consumat în etapele de exacerbare a acestor boli, și anume în pancreatita cronică, gastrita acută, colecistita , ulcere gastrice și ulcere duodenale.
Având astfel de probleme de sănătate, este mai bine să consultați în prealabil cu propriul medic despre utilizarea acesteia pentru prevenirea acestor boli.

foarte bine articol bun 🔗