Shock Mange

Categorie: Cofetărie
Shock Mange

Ingrediente

ciocolata neagra (mai bine amara) 100 g
ou 3 buc.
unt 100 g
zahăr 100 g
coniac 20 g
vanilie gust

Metoda de gătit

  • Shock MangeÎn primul rând, spălați bine ouăle cu săpun și înmuiați-le într-o soluție de sodă timp de 1-2 ore. Clătim. O ștergem. Împărțim ouăle în albușuri și gălbenușuri. Bateți gălbenușurile cu jumătate de zahăr până când sunt pufoase și ușoare. Este de dorit ca tot zahărul să fie dizolvat.
    Shock MangeBateți albușurile cu restul de zahăr până la vârfuri.
    Shock MangeTopeste ciocolata si untul. Se amestecă până se combină. Acest lucru se poate face într-o baie de aburi sau cuptor cu microunde. Masa de ciocolată trebuie să fie caldă, la 50 de grade.
    Shock MangeSe adaugă gălbenușurile bătute și se amestecă repede.
    Shock MangeSe toarnă coniac. Se amestecă.
    Shock MangeAdăugați vanilie sau alt substitut.
    Shock MangePuneți proteinele în mai multe etape.
    Shock MangeȘi amestecați ușor după fiecare adăugare. Se pare că este o masă de aer.
    Shock MangeSe toarnă masa în pahare sau boluri. Acoperiți și dați la frigider timp de 6-8 ore.
    Shock Mange
  • Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Rețeta a fost spionată pe YouTube.
Această rețetă nu este pentru cei cărora le este frică să mănânce ouă crude. Treceți pe lângă bucătărie și prăjiți-vă cu ouă prăjite sau ouă fierte moi.
Este foarte, foarte gustos. Delicat, ciocolată, aerisită. Vă recomand!

zvezda
Angela, ei bine, ce extravaganță de ciocolată ... acesta este absolut desertul meu, mai ales Lenochka va fi fericit !!
Cu siguranță o voi face seara (acum plec la studioul Kewood), notez câte ochelari l-ați luat? Am cumpărat un fel de mâncare pentru deserturi - perfect.
Vă mulțumesc foarte mult pentru că ați împărtășit această frumusețe !!
ang-kay
Olya, cu siguranță îi va plăcea. Foarte gustos. Am 4 porții. Am pahare de 200 ml.
Valerka
ang-kay, Clasa! Pentru marcaje!
Angel, ai făcut vreodată mousse de ciocolată ca Hervé Tisza?
ang-kay
Valerka, mulțumesc.
Citat: Valerka
Mousse Hervé Tisza
Nu. Nu am facut.
zvezda
Astăzi sunt acasă, mă voi face pe mine, iubitul meu ... așa că vreau să mă mulțumesc cu ceva pe vremea asta!
Marika33
Angela, oh, ce frumos, neobișnuit, interesant!
Nu voi găti pentru mine, dar voi trata oaspeții! Mulțumesc!
ang-kay
Citat: zvezda
, Mă voi face pe mine, iubite
Olya, Fă-o. Iubesc)
Citat: marika33
neobișnuit, interesant!
Marina, multumesc)
Citat: marika33
dar voi trata oaspeții!
Ți-e teamă sau nu mănânci asta?
Marika33
Angela, la post este departe, nu vreau să mă îngraș.
Nu am băut niciodată ouă crude, dar cred că nu vor gusta aici, trebuie să le încerc, dar nu mi-e frică deloc, nici nu le voi suporta în sifon. Avem ouă de casă. Acum cei mici sunt în aer, gălbenușul este portocaliu ca primăvara.
Am gătit brânză topită din brânză de vaci și am adăugat un ou, brânza este gălbuie, frumoasă, delicioasă.
dopleta
Angela, mulțumesc dragă! Știți care este frumusețea acestui desert pentru mine? Mi-ai adus aminte de copilăria mea și de mama mea! Eram o fată foarte slabă, doar un copil distrofic, iar mama, ca să mă pot face mai bine, îmi făcea deseori acest desert, desigur, fără coniac, și îl numea un ou de ciocolată!
Gata
Angela, și pentru o soluție de sodă, în ce proporție ar trebui să luați sodă?
ang-kay
Citat: dopleta
Mi-ai adus aminte de copilăria mea și de mama mea!
Larissa, bucuros că rețeta a influențat amintirile bune din copilărie. Acum totul se numește la modă. Bunica mea a făcut și un mogul-mogul. Dar erau doar ouă, bătute cu zahăr)
Citat: Gata
pentru o soluție de sodiu, în ce proporție trebuie să luați sodă
Citat: Gata
pentru o soluție de sodă, în ce proporție trebuie să luați sodă
Anya, Am pus 1 lingura. lingura pe litru de apa. Puteți găsi google cum este corect.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine