Gorenje BM1400E. Paine cu branza cu ierburi

Categorie: Pâine de drojdie
Gorenje BM1400E. Paine cu branza cu ierburi

Ingrediente

Lapte 90 ml
Apă 90 ml
Făină 286g
Unt de Ghee 15g
Zahăr 1 lingură. l. incomplet
Sare 1h l.
Drojdie uscata 1h l. (3,5g)
Brânză tare (orice) 45g
Busuioc 0,5h l.
Hmeli-suneli (fără sare) 0,5h l.

Metoda de gătit

  • Aceasta este o adaptare (recalculare) a modelului meu de rețetă de la Omela, Bork. Pâine cu brânză. (https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162086.0)
  • L-am numărat până la 500g - pentru o formă dublă. S-a dovedit perfect prima dată. Doar în loc de ghimbir (nu era acolo) am pus ceea ce era: hamei-suneli fără sare și busuioc. Mai întâi am măsurat lichidele: lapte rece, apă caldă (nu fierbinte), apoi unt într-o bucată de moale (neîncălzită), apoi făină, deasupra, ca de obicei - drojdie la mijloc, sare, condimente și zahăr în jurul marginilor , brânză rasă deasupra. S-a dovedit a fi o potrivire perfectă pentru secara mea de grâu pe must de cvas.
  • În fotografie este o gaură din scapula. Am tăiat, începând de jos.
  • Gorenje BM1400E. Paine cu branza cu ierburi

Vasul este conceput pentru

500 g pe 1 jumătate de matriță sau 1 kg într-o matriță

Timp pentru pregătire:

2h 50 min

Program de gătit:

Principal, Pâine 1kg, Culoare Întunecat

Larra
Pâine minunată, cu o crustă foarte apetisantă))) la fel poți auzi cum sigur creștează foarte gustoasă ... Mulțumesc pentru rețetă))) Natalia, îmi pare rău, poate întrebarea nu se referă la subiect, dar dacă nu este dificil să răspund, vă rog, aleg și un aragaz și îmi place exact așa cum este în calitate, de cât timp îl aveți, aveți probleme? Și judecând după instrucțiuni, nu există un program de „pâine de secară”, nu-i așa?
Churadey
Nu există un program de pâine de secară, coac pâine de grâu-secară pe must de cvas (rețeta este prezentată) în modul principal. Am luat-o „din lăcomie” - puteți coace cele mai mari pâini. Și pentru că corpul este metalic. Dar, în realitate, sa dovedit că nu mâncăm atât de multă pâine. Acum coac într-o formă dublă, câte 500g. Este posibil să setați programul manual. Și așa - fericit: liniștit, fără mirosuri străine, nu încălzește aerul. Am copt o cupcake capitală în ea (am și așezat-o) - este foarte gustoasă. A făcut aluat de pizza. Dezavantaj - fără regim de iaurt și carte de rețete slabă. Din aceasta s-a obținut doar rețeta pentru „Pâine”.
Churadey
Am aragaz de 3 luni
Larra
Natalia, vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsuri, iată-mă "din lăcomie" Îl vreau, și o pâine mare, și o formă dublă, mă gândesc și la moulinex cu baghete (sunt și multe clopote și fluiere), în general, voi gândi))) Mulțumesc. Chiar am nevoie de ea, o fac în desene animate)))

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine