Salată de conopidă pentru iarnă

Categorie: Goluri
Salată de conopidă pentru iarnă

Ingrediente

conopida, dezasamblată în inflorescențe 1,2 kg
roșie 1 kg
Ardei dulce 200 g
pătrunjel 200gr
usturoi 80gr
ulei vegetal 1 pahar (200gr)
zahăr 100gr
sare 60 g
oțet 9% 120

Metoda de gătit

  • Vreau să împărtășesc o rețetă pentru o salată delicioasă de conopidă. Îmi place foarte mult conopida, dar cumva nu a funcționat cu varza murată. Ei bine, nu-mi place și atât. Vara trecută, am găsit pe site o rețetă pentru această salată. Mi-a plăcut. Mulțumim autorului-Lyuba din orașul Syzran, care se află în regiunea Samara din Rusia.
  • Și astfel, procesul de gătit:
  • Blanchesc inflorescențele de conopidă în apă clocotită timp de 2 minute. Tăiați mărunt roșiile, ardeii, ardeii și usturoiul.
  • Puneți roșiile și ardeii într-o cratiță, adăugați ulei vegetal, zahăr, sare, aduceți la fierbere, fierbeți 10 minute.
  • Apoi adăugați varză, pătrunjel, usturoi, oțet. A fierbe. Se pune în borcane. Adăugați condimente (care vă plac) în fundul conservelor. Am pus negru și condiment. Sterilizați borcanele timp de 7 minute.
  • Rulați capacul. Întoarceți borcanele pe capace până se răcesc complet.

Vasul este conceput pentru

6-7 cutii 500g fiecare

Timp pentru pregătire:

2 ore

lappl1
tanchikcum am găsit cu succes rețeta ta. Chiar astăzi am plantat conopidă în grădina mea. Acum știu să-l pregătesc pentru iarnă. Mulțumesc !
gala10
tanchik, multumesc pentru reteta! Afaceri - pentru vară, pentru goluri, va fi util!
Ludmila, multumesc ca ai gasit aceasta reteta!
lappl1
Citat: gala10
Lyudmila, mulțumesc că ai găsit această rețetă!
Galina,
olga25
Fetelor, chiar foarte bine. reteta delicioasa. Îl pregătesc deja de 3 ani.
în cartea mea se numește conopidă „Delicacy”
Doar eu nu pun verdeață, e mai bine pentru gustul meu.
lappl1
olga25, multumesc ca ai comentat reteta. Cu siguranță, voi aștepta doar recolta ...
Mirabel
Pentru iarnă, desigur, nu voi face o astfel de salată. Din moment ce au aceste lucruri pe tot parcursul anului și foarte ieftine.
Dar pe „gătește și mănâncă”! Cu siguranță o voi face! Multumesc frumos pentru reteta!
olga25
În „ei” este clar, complet, dar nu se știe din ce material este făcut și ce se adaugă.

Și aici totul este al meu, dragă ...
lappl1
Și cel mai important, recolta trebuie pusă undeva. Nu poți păstra totul în stare proaspătă ...
Mirabel
olga25, Totul este al tău și al tău făcut din materii prime de calitate?
Acum totul este peste tot și totul este chimic, dar este mai bine să nu vă gândiți la asta, altfel va trebui să nu mai mâncați.
olga25
Mirabel,
Mă refeream la al meu, din grădina mea.
Am toate semifabricatele din propriile mele materii prime.
Și nu există chimie în ea.
lappl1,
Da. proaspătul nu este depozitat, ceea ce este păcat.
Mirabel
olga25, AAA, deci este o altă chestiune ... nu avem de ales, respectiv
olga25
Mirabel,
E pacat.
Susan
Citat: olga25

Fetelor, chiar foarte bine. reteta delicioasa. Îl pregătesc deja de 3 ani.
în cartea mea se numește conopidă „Delicacy”
Doar eu nu pun verdeață, e mai bine pentru gustul meu.
Olga, în rețeta mea, unde este DELICATĂ, EXPANDĂ ȘI RULĂ FĂRĂ STERILIZARE. Sterilizezi? : girl-th: Sper pentru un răspuns rapid, varza este deja imensă
olga25
Susan,
acesta este doar răspunsul.
Abia astăzi la prânz am strâns 5 astfel de borcane. Cum să gătești, pune-l imediat în borcane sterilizate fierbinți (din cuptorul meu) și rostogolește-le.
Fac asta de 3-4 ani și nici măcar o cutie nu a mers prost!
Simțiți-vă liber să gătiți! Noroc!
Susan
De asemenea, l-am înfășurat în cutii fierbinți, sper că vor rezista: girl_in_dreams: Nu-mi place sterilizarea entu
tanchik
Fetelor! În timp ce toată lumea fugea și avea probleme, ea nici măcar nu a observat că o astfel de corespondență se întâmplă aici.
Pe parcurs, vreau să comentez, sunt de acord cu Olga despre verdeață. Nu era pătrunjel și se rostogolea fără el. Mi-a plăcut mai mult fără pătrunjel. Soțul meu nu este. Dar a mâncat fără ea. ...
Și despre sterilizare, ca să fiu sincer: nu știu, trebuie să încerc. Eu însumi nu o pot suporta, mai ales vara în căldura sălbatică
salomeya29
Și îmi place că nu există ceapă în rețetă .... Urăsc ceapa fiartă încă din copilărie .... Trebuie să-ți încerc varza, tuturor le place!
olga25
Fetelor, îndrăznește-te, nu-ți fie frică. Dovedit de-a lungul anilor. La urma urmei, nu sterilizăm caviarul de dovleac și lecho!
natushka
Și îmi place foarte mult cu ceapă. Pot cumva să o adaug sau nu la această salată?
olga25
Cred că nu merită. Gustul se va dovedi complet diferit, deși poate o porție mică pentru o probă?
natushka
Am făcut o astfel de salată astăzi, dar câteva întrebări au apărut în timpul gătitului.
1. Inflorescențe de varză - numai inflorescențe, absolut fără pețiole?
2. Blanching 2 minute - cantitatea de varză este destul de mare, turnată în apă clocotită într-o cratiță - cum va fierbe timp de 2 minute sau din momentul în care este încărcată în apă?
3. Varză,usturoi, pătrunjel, oțet, se fierbe și se pun în borcane - usturoi a rămas dur.
4. L-am răspândit printre bănci - au ieșit 3 bănci de 900 de grame. Practic o varză, părea puțin lichidă. Așa ar trebui să fie?
5. Greutatea varzei și a piperului a fost luată curățată, din butuci și semințe, nu sau nu?
Fetelor, ce mai faci?
olga25
natushka,
1. Cu pețiole. În timp ce tăiam varza, am tăiat-o pe toate în bucăți, chiar gătesc toate butașii fără inflorescențe - sunt foarte gustoase.
2. din momentul fierberii.
3. Frec usturoiul pe o răzătoare. și gătește întreaga masă timp de 15 minute.
4. da. lichid insuficient. Uneori varza nici măcar nu este acoperită cu ea.
5 Da, greutatea alimentelor deja rafinate.
caramel
Conopida este aproape terminată și broccoli este încă în creștere. Am decis să încerc această rețetă cu ea.
Nu este prea departe. Gustat - delicios !!!!

Deci, puteți face această salată nu numai cu conopidă.
prubul
fetelor, oțetul 120 este ce (gram sau ml.)?
natushka
Citat: prubul
oțetul 120 este ceea ce (gram sau ml.)
L-am măsurat în ml, dar pentru mine este foarte acru, o voi face, doar cu mai puțin.
prubul
natushka Cât ați recomanda? Am roșii în sine acre! Mulțumesc
natushka
Citat: prubul
Cât ați recomanda?
Nu știu, aproximativ 90 sau 100 ml, voi încerca să gust
prubul
Mulțumesc din nou pentru rețetă, m-am dus să o fac din nou, foarte gustoasă
Eugene
tanchik, Imi place foarte mult conopida, multumesc frumos pentru reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine