Rada-dms
Citat: Stafa
„Baseballul din Rusia nu a supraviețuit, ci bataaaaaaa de baseball” (
Exact! Și cu un liliac și un termometru!
Rada-dms
Kokoschka, aparatul meu se supraîncălzește în mod clar, dar vreau să mănânc iaurt „viu” și smântână, de aceea l-am cumpărat, așa că voi căuta o ieșire. Am scris pentru cei care apreciază nu numai gustul, ci și utilitatea. Gustul și sunt excelent!
Kokoschka
Rada-dms, poti schimba? Nu pot spune nimic despre al meu, am început vinul portocaliu

Radochka, de unde l-ai cumpărat?
Rada-dms
Kokoschka, Îl voi testa, poate îl voi schimba! Într-un magazin de internet, nu au nimic de-a face cu asta, cred ...
vernisag
Citat: Ekaterina2

vernisag, și în ce program faceți chefir într-un aragaz lent? Dar iaurtul? Aș face-o și într-un multicooker ...
La program iaurt
vernisag
Citat: Rada-dms
dispozitivul meu se supraîncălzește în mod clar,
Trei ore mai târziu, am avut și un borcan de iaurt în borcane, plutește în zer ...
Kara
Irlandez, ai făcut primul program?
RepeShock

Am încercat iaurtul și a ieșit grozav!
Gros (lapte 2,5%), nu acru, mai bun decât în ​​CF. Mama a spus cum în Turcia cine va mânca iaurtul lor adevărat acolo va înțelege.
Nu bag nimic și nici nu mă duc, costumele de calitate, și mărimea borcanelor.
Mulțumesc tuturor celor care au testat și au distribuit.

Fermentator Oursson FE0205D / GA

De fapt, calitatea iaurtului a fost decisivă la cumpărare. Nu avem nevoie de vin-cvas, ei bine, dacă ne răsfățăm, încercați, dar este întotdeauna nevoie de un lapte acru bun. Desigur, o poți face în MV, dar aici mi-a plăcut mai mult calitatea.
Aparat greu 5.

Kara
Citat: Olgushechka81

Puteți cumpăra un pătrat în Severny Butovo în centrul comercial

M-am dus special pentru must. Și mi-au spus că nu l-au adus de la naștere și nu vor. Au doar amestecuri de Kvass, cele cu malț. Ei bine, am cumpărat un cuplu, nu degeaba am mers. Voi incerca ...
RepeShock
Citat: vernisag
trei ore mai târziu, iaurtul din borcane era oprit, plutește în zer ...

Băncile lor sunt atașate acolo. Aceasta înseamnă că regimul de temperatură este conceput pentru utilizarea lor.
Nu ating pereții laterali, care, eventualîncălzi mai mult.
Aici, reprezentantul sau din instrucțiuni spune că este calculată astfel încât temperatura să ajungă la cea declarată în mijlocul borcanului produsului, acest lucru nu se face doar.

În opinia mea, nu este nevoie să reinventăm roata, ci să folosim băncile native.
Așa cred eu.

vernisag
În propria mea bancă, de 2 ori, a fost la fel.
La primul program, desigur irlandez.
Kara
Citat: RepeShock


Aici, reprezentantul sau din instrucțiuni spune că este calculată astfel încât temperatura să ajungă la cea declarată în mijlocul borcanului produsului, acest lucru nu se face doar.
Irina, tind să fiu de acord cu tine! Dacă ne amintim legile fizicii, atunci temperatura vidului de aer este mai mică, cu atât este mai mare distanța față de sursa de căldură.

Elena Our, ne puteți explica aspectele tehnologice, vă rog
vernisag
Am avut o temperatură de 55 ° la mijlocul ciclului, 42 ° la sfârșit.

Pe vin acum, în partea de jos a dispozitivului la 28 ° C, au trecut două ore de la pornire.
Rada-dms
Citat: RepeShock
Aparat greu 5.
Desigur, chiar și peste 5 ani, cu condiția să fie gustos și să nu fie fiert, ca mine, când ieșirea este de 48 de grade, iar fundul cutiei poate fi numit chiar fierbinte.
Dar mai am una, verde, mâine o voi măsura! În nici un caz nu sunt un dispozitiv, dimpotrivă, chiar unul ca al meu, voi găsi cum să-l folosesc.
Kara
Citat: vernisag

Am avut o temperatură de 55 ° la mijlocul ciclului, 42 ° la sfârșit.

Oh, wow irlandez, 55 de ani - acesta este ceva complet exagerat. Este aceasta temperatura din interiorul alimentelor sau unde?
Rada-dms
Citat: vernisag
Am avut o temperatură de 55 ° la mijlocul ciclului, 42 ° la sfârșit.
În afara conservelor?
vernisag
În interiorul instrumentului
Rada-dms
Citat: vernisag
În interiorul instrumentului
Poate că acest lucru este normal atunci când în interior, principalul lucru este să nu supraîncălzim bacteriile benefice din produsul în sine.
Kara
Deși bacteriile nu vor muri la 55 de grade (aici AICI a scris despre asta), dar totuși ciudat. Irlandez, dar totuși măsoară temperatura din iaurt. În urmă cu aproximativ 30 de minute, am rearanjat produsul finit în frigider, înainte de al scoate din fermentator, am deschis capacul și am măsurat temperatura iaurtului - era de 41,3 grade.
Biryusa
Citat: vernisag
La mijlocul ciclului, temperatura mea era de 55 °
55 * - ar trebui să fie atât de fierbinte la atingere. Fetelor și nu admiteți gândul că aceste termometre Teskomovsky mint pur și simplu?
Rada-dms
Biryusa, Am măsurat cu două și m-am alarmat că borcanul era foarte fierbinte.
RepeShock
Citat: Biryusa
55 * - ar trebui să fie atât de fierbinte la atingere.

Deci, acest lucru este în interiorul dispozitivului de temperatură, în iaurt, așa cum am înțeles, Irina nu a măsurat temperatura.
Rada-dms
Acum, pentru comparație, îl voi pune în verde. Voi scrie rezultatul noaptea.
Și, apropo, odată cu introducerea aluatului sau a smântânii pentru fermentare, rezultatul a fost mai bun atunci când laptele avea 37 de grade și nu la temperatura camerei.
vernisag
Nu veți putea măsura în iaurt, deci 165 de ore
Rada-dms
Citat: RepeShock

Deci, acest lucru este în interiorul dispozitivului de temperatură, în iaurt, așa cum am înțeles, Irina nu a măsurat temperatura.
Da, exact!
Rada-dms
Citat: vernisag

Nu veți putea măsura în iaurt, deci 165 de ore
Ce ai pus?
vernisag
Citat: Rada-dms
Poate e în regulă când ești înăuntru
Poate că este în regulă, desigur, temperatura de jos a dispozitivului ar trebui să fie mai mare, astfel încât să atingă cel puțin 40 ° în bancă, totul este clar ...
Dar, de trei ori am făcut deja iaurt și toți trei au fost supraîncălziți ...
Kara
Ir, ai făcut-o în propria bancă?
vernisag
Citat: Rada-dms

Ce ai pus?
Vin, măr
Am stors trei kilograme de mere, totul nu a intrat în borcan, am băut puțin. Sper să nu rătăcesc prea mult, altfel va călca peste margine, borcanul este aproape plin.
vernisag
Citat: Kara

Ir, ai făcut-o în propria bancă?
De două ori în nativ
Rada-dms
Citat: vernisag

Vin, măr
Am stors trei kilograme de mere, totul nu a intrat în borcan, am băut puțin. Sper să nu rătăcesc prea mult, altfel va călca peste margine, borcanul este aproape plin.
Clasă! Scrieți cum va ieși fără zahăr?
vernisag
Citat: Rada-dms

Clasă! Scrieți cum va ieși fără zahăr?
Aha fără zahăr, merele sunt dulci.
Voi scrie ... peste două săptămâni
Kara
și sunt în război cu kvas La naiba, cum este al doilea astfel de lucru nu este suficient
Rada-dms
Citat: vernisag

Aha fără zahăr, merele sunt dulci.
Voi scrie ... peste două săptămâni
Nu ar trebui să rătăcească prea mult. Așteptăm feedback-ul dvs.!
Rada-dms
Și, în general, am încurcat un lucru atât de interesant ... Ce se întâmplă, dezabonează-te!
Lilida
Fetelor, am pus iaurtul ieri după-amiază (a doua oară deja), după 6 ore borcanul era exact fierbinte și, din moment ce este din sticlă subțire, temperatura iaurtului este clar mai mare decât cea stabilită cu câteva grade. Nu am ghicit să-l măsur cu ajutorul termometrului Teskom. Prima dată, cutia a fost suficient de caldă. Deci, se pare, este deja posibil să tragem câteva concluzii.
vernisag
Citat: Lilida
Fetelor, am pus iaurtul ieri după-amiază (a doua oară deja), după 6 ore borcanul era exact fierbinte,
Lydiaiar serul s-a separat?
RepeShock

Am avut întotdeauna cutii fierbinți de la multi.
Dar nu fac altceva decât Evitalia.
Lilida
vernisag, da, a fost zer, dar nu foarte mult - 4-5 linguri. linguri.
Aygul
În opinia mea, dispozitivul trebuie să mențină cu siguranță temperatura necesară. În caz contrar, de ce îl cumpărăm? Și dacă temperatura nu corespunde cu cea declarată, aceasta este o căsătorie!
Biryusa
Citat: Lilida
zerul a fost, dar nu foarte mult - 4-5 linguri. linguri.
Mi se pare că este cam prea mult. Eu fac iaurt în „Chernichka” într-un borcan de litru, deci nu am deloc zer. Apropo, chiar acum există iaurt în el. Am pus special termometrul Teskom acolo, între pereți și borcan, arată o temperatură stabilă de 40 *. V-am citit suferința și aștept cu nerăbdare fermentatorul meu, mă întreb pe care îl voi primi? Este puțin încurajator faptul că nu toată lumea are supraîncălzire.
musyanya
Poate că pe site atunci întrebați când se vor acumula mai multe rezultate ale măsurătorilor, de ce există o discrepanță cu temperatura declarată în fermentatoare?
vernisag
Citat: Biryusa
între pereți și borcan, arată o temperatură stabilă de 40 *.
Prima dată când am făcut iaurt, l-am măsurat și am arătat 40 °. Poate un program să strice ceea ce s-a întâmplat
Lilida
vernisag, Aș înțelege că un eșec dacă fermentatorul ar funcționa cel puțin câteva luni cu utilizarea zilnică și luarea a aproape 3000 de ruble pe borcan, care se încălzește din ce în ce mai mult în fiecare zi de funcționare, este haos. Va trebui să facem anti-publicitate.
Kokoschka
Fetele vor, de asemenea, ca totul să funcționeze așa cum ar trebui!
Și poate depinde și de lapte și smântână.?
În mod constant fermentez laptele cu ciuperca kefir nu într-un fermentator (nu am avut), iar acum am scăpat rapid zerul din laptele lui Matveev.
Și din laptele de la Izbenka, cheagul este dens și nu bate zerul.
Poate că nu are nimic de-a face cu asta ???
Antonovka
Și asta cred - nu am nevoie de iaurt acum, dacă mâine încerc doar cu apă - va fi complet diferit ???
Lilida
Pentru prima dată, am făcut 6% cu lapte și un aluat din activism, iar ieri am făcut și Little House in the Village cu lapte, dar aproape 4% și un aluat din iaurt nou. Astăzi lichidul a fost tăiat mai puțin, dar borcanul era încă foarte fierbinte, așa că nu a existat niciun beneficiu din acest iaurt.
Gandalf
Citat: Antonovka
daca voi incerca doar cu apa maine - va fi complet diferit ???
Totul va fi așa!
În general, subiectul „Fabricant de iaurt” a fost mult timp discutat cu atenție.
Puteți face acest lucru după metoda mea Aici.
Calitatea iaurtului potrivit Aici
RepeShock
Citat: Lilida
deci nu există niciun beneficiu din acest iaurt.

De ce este o astfel de concluzie dacă iaurtul este normal?
Rada-dms
Lilida, oh, ceva extra a fost tipărit acolo în mulțumire, pe scurt, prima parte este corectă!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine