Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker)

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker)

Ingrediente

Făină / s 250 g
Făină 1 grad 100 g
Ulei de floarea soarelui 1 1/2 lingură
Sare 1 linguriță
Oul de casă nu este foarte mare 4 lucruri

Metoda de gătit

  • Cu această rețetă vreau să arăt cum funcționăm aparatul de paste manuale Regina Marcato.
  • Frământarea aluatului:
  • 1. Instalați arborele de frământare a aluatului în mașina pentru paste.
  • Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker)
  • 2. Introduceți mâncarea în mașină. Am un ou acasă, dar nu C0 sau C1. ceva între ele. Mai întâi am pus în ou + unt + sare + făină. Așezați mânerul în gaura de sus / prima. Închidem capacul și începem să amestecăm. De îndată ce mânerul începe să se întoarcă strâns, îl rearanjăm în gaura inferioară. Continuăm să frământăm. Durează aproximativ 7-10 minute. De îndată ce aluatul este frământat și începe să rămână complet în spatele pereților și să aibă o textură netedă. Punem aluatul într-o pungă timp de 30 de minute.
  • Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker)
  • 2. Schimbați conținutul aparatului. Scoatem arborele și instalăm structura pentru procesul de fabricare a spaghetelor.
  • Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker)
  • 3. Pregătiți aluatul. Împărțiți-l în bucăți mici și rotiți în făină.
  • Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker)
  • 4. Gătit paste / spaghete:
  • Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker)
  • solduri (costuri de producție):
  • Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker)
  • 5. Se fierbe apa, sarea și se fierbe. Nu fierb repede, aproximativ 12 minute.După gătit, le-am transferat imediat în sosul făcut din (piept de pui cu ceapă și morcovi).
  • Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker) Spaghete (Regina Marcato Pasta Maker)
  • Pofta buna si buna dispozitie tuturor !!!
  • PS: Procesul de fabricație nu este atât de complicat și de dificil. Principalul lucru este să ai o dispoziție bună și un cuțit ascuțit !! În același timp, m-am adaptat să iau cuțitul Khlebny, o lamă cu zigzag. Taie rapid și precis. Timpul de la procesul de frământare până la gătit a fost de aproximativ 1 oră și 30 de minute. Acest proces include îmbătrânirea aluatului (30 de minute) și prepararea sosului !!!!
  • Și totuși, nu vă grăbiți să turnați toată făina dintr-o dată, deoarece greutatea ouălor poate fi diferită și va trebui să adăugați apă, care nu prea îmi place în paste. Prin urmare, în procesul de frământare, urmăriți aluatul, densitatea acestuia. Aluatul ar trebui să fie abrupt, aproape ca niște găluște.


Alenka @
Încercați să gătiți paste proaspete timp de cel mult două minute. Simțiți imediat diferența.
Rada-dms
Alenka @, timpul de preparare a pastelor depinde de caracteristicile făinii și de numărul ouălor! Există, de exemplu, paste, de mărimea unui cap de chibrit, iar Al Dente este gătit timp de 13 minute.
lettohka ttt
Wow! Ce frumusețe și unde este dată o astfel de mașină ??? :-) :-) :-) Port semnul meu plus pentru rețetă și o descriere detaliată, autorul a dus rețeta la marcaje :-) :-)
lettohka ttt
Marcă
Alenka @, Rada-dms, lettohka ttt, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei!
Alenka @, din păcate, după două minute de fierbere, aceste paste ar fi ude, deoarece nu sunt subțiri și, prin urmare, durează mai mult pentru a găti! Și, de fapt, timpul de gătit depinde nu numai de grosimea pastei, ci și de compoziția sa!
Marcă
lettohka ttt, iată un Temka despre această mașină https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393361.0
Marcă
lettohka ttt
Mulțumesc !!! o oră voi fugi să văd acest miracol !!! :-) :-) :-)
Vinokurova
Marish, ce galbeni .. cum ar fi găinile))) a luat în timp ce în marcaje!. mulțumesc
Alycha
Și printr-o mașină de tocat carne dacă tăiați aluatul cu npsadka pentru prăjituri?
Marcă
Alycha, interesează Întrebați! Dacă încercați, asigurați-vă că ne spuneți!
Alycha
Dacă încerc, cu siguranță voi împărtăși
farman
Este adevărat că produsele sunt fabricate pe această mașină cu pereți groși? Pe Amazon scriu că este nevoie de mult timp pentru a mesteca.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine