Plăcintă cu umplutură de mac cu caș și prune

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu umplutură de mac cu caș și prune

Ingrediente

Pentru test
Lapte sau orice lichid care conține lapte 250 g
făină 500 g
ou 1 BUC.
unt 50 g
zahăr 80 g
sare 10 g
drojdie presată 20 g
Pentru umplere
brânză de vacă 250 gr.
mac 2 linguri. linguri
gălbenuș de ou 1 BUC.
griş 1 lingură. lingura
zahăr 5 linguri. linguri
prună fără sâmburi cât se va potrivi

Metoda de gătit

  • Trebuie să spun imediat că această rețetă este mai probabil una dintre opțiunile pentru completarea umpluturii decât un fel de mâncare fundamental nou. Sarcina a fost de a arunca prunele în frigider și resturile de umplutură de mac caș care s-a dovedit a fi de prisos dintr-un alt tort. Această metodă de turnare este disponibilă și pe forumul nostru.
  • Deci, rețeta în sine.
  • Bateți oul, măcinați drojdia cu zahăr, aduceți untul până se înmoaie. Se amestecă toate ingredientele pentru aluat, se frământă și se lasă să crească 1 oră sau până când volumul crește de 2-3 ori.
  • Pregătiți umplutura: Eliberați prunele din semințe. Măcinați brânza de vaci cu gălbenuș, macul cu aburi cu apă clocotită timp de 5-10 minute, scurgeți-l. Se amestecă masa de caș cu semințe de mac.
  • Apoi, frământați aluatul, formați o bilă și lăsați-l să stea sub un prosop timp de 15-20 de minute.
  • Întindeți aluatul într-un cerc, întindeți jumătățile de prune, retrăgându-vă de la margine.
  • Plăcintă cu umplutură de mac cu caș și prune
  • Trageți puțin marginile aluatului și înfășurați-le spre centru, ciupind marginile.
  • Plăcintă cu umplutură de mac cu caș și prune
  • Tăiați marginile plăcintei în bucăți încercând să ajungeți între prune, întoarceți fiecare dintre bucăți cu o tăietură. Este mai bine să ciupiți tăietura opusă (cea din partea de jos), astfel încât sucul de prune să nu curgă pe foaia de copt.
  • Plăcintă cu umplutură de mac cu caș și prune
  • Puneți masa de caș în centrul plăcintei, întindeți-o într-un strat uniform, apăsați prunele rămase.
  • Plăcintă cu umplutură de mac cu caș și prune
  • Presărați zahăr peste umplutura de caș și fiecare cremă pe margini.
  • Lăsați tortul să stea sub film timp de 30 de minute. se unge cu albuș de ou și se trimite la cuptor. Se coace la 200 de grade până se înmoaie. Mi-a luat aproximativ 30 de minute.

Vasul este conceput pentru

1 plăcintă puternică

Timp pentru pregătire:

3 ore

Program de gătit:

malaxor de aluat, cuptor

Galionul-6
Ce miracol, m-am gândit doar unde să atașez brânză de vaci și prune, minunat.
Yulek
foarte frumos decorat! Apetitul vine din privirea la o asemenea frumusețe! Mulțumesc pentru rețetă, am dus-o la marcaje. Nu există mac, cred că îl înlocuim cu ceva. Poti sa imi spui?
tuskarora
Yulechka, poți exclude macul și gata. Puteți adăuga fulgi de cocos.
tuskarora
Fetelor, mulțumesc pentru laude, dar practic nu este nimic nou. Toate ideile au fost furate de pe site-ul nostru.
Loya
de exemplu de aici
Vasilica
Oooh, ce plăcintă delicioasă, judecând după compoziție!
tuskarora, multumesc pentru reteta! Cu siguranță ar trebui să o încercați, deoarece ne plac brânza de vaci, semințele de mac și prunele!

Prune verzi, hachu-hachu-hachu, aaaaaaa! Sunt atât de slabi - doar draga!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine