Cârnați fierți aproape de doctor

acesta nu este citatul meu

Nu stiu de ce s-a intamplat, imi pare rau)

Adăugat vineri 11 martie 2016 22:42

Dragă, acesta este gândul tău din spatele gardului, dar facem cârnați-șuncă de mult timp ...

Dragă, o fac de mult timp, de aproximativ 5 ani, iar tu - recent)
Îmi amintesc că din fotografiile mele cu cârnați din 2014 a început boomul cârnaților aici, înainte ca nimeni să nu știe cum să se apropie de el (cârnați) ... deci ar fi mai bine dacă ridicați subiectele despre cârnați din „elementele de bază” și vezi cine este aici „teoreticianul” cu adevărat! Și .............. cereți scuze)

[Tatiana M.]

Tatiana M., apoi o întrebare pentru dvs. despre acidul ascorbic. Ce dă în cârnați, am citit că este adăugat (ca parte a cârnaților din magazin)

Angela, sunt din nou eu !! În niciun caz nu vreau să dau sfaturi nimănui, cred că acest lucru este greșit, deoarece aici toți adulții și toată lumea decide cum să gătească și ce să gătească.
Vreau doar să împărtășesc informații (sora nora mea lucrează ca tehnolog la o mare întreprindere de mezeluri) și i-am pus câteva întrebări de interes pentru mine (sperăm că nu numai eu).
Întrucât opiniile „cârnaților de casă” diferă. Vorbesc despre „apă fiartă”, așa că sper că acesta este subiectul.
Astăzi gătesc primul cârnați din viața mea și nu am deviat un pas de la această rețetă. În timp ce gătesc, am urcat pe plasă și întrebările s-au maturizat - unii spun că temperatura din pâine ar trebui să fie de 72 de grade, iar în alte subiecte -68
Și mulți recomandă maturarea cărnii tocate fără condimente (sare, lapte, proteine)
Ei bine, ultima întrebare, răspunsul la care am căutat (după ce am citit comentariile la această rețetă), cât timp ar trebui să se coacă carnea tocată pentru cârnații fierți.
Am primit răspunsuri foarte repede și vreau să vi le împărtășesc

"Bună ziua. Condimentele sunt turnate de obicei la începutul preparării cărnii tocate, maturarea cărnii tocate cu sare nu este necesară pentru cârnații fierți, laptele este mai bun întreg - cârnații vor fi mai moi, nitritul danez este cel mai pur, este mai bine să-l puneți în jumătate cu cârnații obișnuiți, trebuie să gătiți cârnații până la 72, scrieți, voi răspunde la toate întrebările, dacă pot ☺
Și totuși, nu ar fi rău să te întinzi pe bar câteva ore în frigider. E suficient pentru cârnați fierți "
A fost sfatul „practică”, dacă vine cineva la îndemână mă voi bucura !!
Informații pentru moscoviți - ieri am cumpărat o sare produsă de „Dania” de pe Dmitrovka, strada Bashilovka nr. 10, site-ul lor „Eu mănânc cârnați”. Succes tuturor!

întrebare despre acidul ascorbic

În industrie, acidul ascorbic acționează ca un agent de reducere și accelerează și stabilizează reacția nitriților și promovează descompunerea nitritului în oxid nitric, respectiv, accelerează colorarea cărnii tocate în roșu și conferă o culoare stabilă la tăiere

[Pavel]

Pavel, da, citește-l, bine, așa am crezut, Mulțumesc!

Tatiana M multumesc!

Aici au izbucnit pasiunile !!!! Să trăim în pace !!!
Pentru asta este mezelul „de casă”, astfel încât fiecare să sculpteze și să creeze după propriul gust !!

Am citit și despre acidul ascorbic, nu îl voi adăuga, cârnații de casă cu siguranță nu vor avea timp să se acră, pe măsură ce se termină.

Angela !!! S-a întâmplat!!! Totul a ieșit răcoros (bine, cel puțin în aparență) și nu au existat probleme cu aragazul. La încălzire foarte lentă, treptat am pus un covor de silicon pe fund, nu a existat contact direct cu tigaia. Și am un termometru foarte răcoros. Am setat temperatura și el țipă la toată casa când formează cea potrivită))) deci fără bătăi de cap !! Dacă așteptăm 40 de ore ca pâinea să gătească cârnații timp de trei ore pe furiș

[reducerea reziduurilor de nitriți din produsul finit.]

Cum mi-ai răcit subiectul! Propun să pun capăt acestui lucru. Toată lumea citește unde citește și ce citește. Mulțumesc.

Acidul ascorbic este utilizat în următoarele scopuri:
pentru îmbogățirea alimentelor cu vitamina C (sucuri de fructe, băuturi răcoritoare, băuturi uscate, piureuri de fructe și legume, cereale pentru micul dejun, acadele, marmeladă, gumă de mestecat);
pentru a standardiza conținutul de vitamina C (sucuri de fructe și legume, piure, conserve);
pentru a stabiliza alimentele și băuturile, ca antioxidant (adăugat în timpul procesării sau înainte de ambalare pentru a păstra culoarea, mirosul și valoarea nutrițională);
ca ameliorator pentru făină și aluat (adăugarea de vitamina C la făina proaspătă îi îmbunătățește calitățile de coacere, economisind astfel 4-8 săptămâni necesare pentru coacerea făinii după măcinare);
pentru a stabiliza culoarea cărnii proaspete și a produselor din carne, reduceți cantitatea necesară de nitriți adăugați și reducerea reziduurilor de nitriți din produsul finit.
🔗

Voi posta cutterul mâine

Voi posta cutterul mâine

Așteptăm.

Adăugat vineri 11 martie 2016 23:31

Îmi amintesc că din fotografiile mele cu cârnați din 2014 a început boomul cârnaților aici, înainte ca nimeni să nu știe cum să se apropie de el (cârnați) ... deci ar fi mai bine dacă ridicați subiectele despre cârnați din „elementele de bază” și vezi cine este aici „teoreticianul” cu adevărat!

Tatiana, ai fost prima care a arătat cârnații aici? Cel puțin din această postare și mai jos https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=221&topic=110264.0
Cred că acest subiect poate fi închis.

Rezultatul muncii mele !!!





Totul este foarte delicios !! Multumesc pentru idee si reteta !! Cu siguranță voi face mai multe. Cel cu grăsime, același doctor, a trebuit să atașez o bucată mică de slănină. Au fost doi pui de carne, pe baza acestei rețete am făcut cârnați, doar lapte praf și apă au fost înlocuite cu smântână congelată, am pus brânză într-o jumătate și condiment pentru cârnați albi în cealaltă.
Angela, mirosul și culoarea și gustul cârnaților sunt reci, pentru mine poate fi puțin dur, dar acest lucru nu este încă nimic de comparat. Sau poate carnea tocată nu este tocat complet .., sau voi adăuga puțină apă data viitoare.

[Jeanne]

Jeanne, în aparență totul a ieșit bine. Dacă este puțin uscat, atunci puteți adăuga puțină apă sau o puteți digera. Sau carnea tocată însăși supraîncălzită în timpul măcinării. Pentru mine 72 de grade sunt foarte multe într-un astfel de produs finit. Acest lucru este maxim. Pentru mine, această temperatură este atât de bună în șuncă, dacă este în bucăți mari și o bucată întreagă de carne sau untură. Data viitoare încearcă să ajungi undeva la temperatura de 68. Căutați-vă acolo. Vă mulțumim pentru distribuire.

a arătat mai întâi cârnați aici

Și de unde au fost luate aceste rețete și experiență? Din capul tău? Mă îndoiesc ... cu <>, cu rețetele lui Pavel și ale mele, nu mai exista o singură carte de referință corectă și mestecată pe rețeta pentru cârnați pe internet și chiar și acum nu este, și mă închid Acest subiect ...

[Tatiana M.]

Da, Tatiana M., înainte de tine în lume nimeni nu făcea cârnați deloc. Mulțumesc foarte mult.

[Tatiana M.]

Ce groaznic ... făceam cârnați acum 20 de ani, credeam că mama mea a învățat, se pare că Tatiana M....

Deschidem „Menaj” în 1955. O întreagă secțiune despre prepararea cârnaților acasă. Este un fel de cel mai accesibil. În afară de cărțile de referință pentru rețete și manualele despre tehnologie, care erau în bibliotecă, dar acum internetul este plin ...

Scuze că întrerup.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, mulțumesc pentru laudă! Am făcut totul conform rețetei tale. Iar ritmul intern este de -68! Și faptul că carnea tocată s-a supraîncălzit, asta e sigur !! Nu am un blender manual la dacha. Aici totul este, dar nu este! Și l-am tocat după o mașină de tocat fină cu o combina cu cuțite de tocat carne. Și tocatul era foarte cald. Dar puiul a fost amestecat cu un frământător (spatula) și smântână congelată. Și bolul este metalic, spre deosebire de combina - plastic.
Vom lucra la bug-uri))))

[Jeanne]

Jeanne, este foarte important. Temperatura cărnii tocate în timpul amestecării nu trebuie să depășească 12 grade. Este mai bine să o faceți în mai mulți pași, punându-l în congelator timp de 20 de minute. Mult succes. Totul se va rezolva.

Și de unde au fost luate aceste rețete și experiență? Din capul tău? Mă îndoiesc ... din ki, din rețetele lui Pavel și ale mele, nu mai exista o singură carte de referință corectă și mestecată pe rețete de cârnați pe internet și nici acum nu este, așa că închid acest subiect .. .

Intoxicați gazda pe care ostaticul a schițat-o ...
Și ce am făcut fără <>, pentru că experiența veche de secole a tocătorilor și a germanilor nu a venit ...

Și de unde au fost luate aceste rețete și experiență? Din capul tău? Mă îndoiesc ... cu <>, cu rețetele lui Pavel și ale mele, nu mai exista o singură carte de referință corectă și mestecată pe rețeta pentru cârnați pe internet și nici acum nu este, și mă închid Acest subiect ...

de ce „nu mai exista o singură carte de referință corectă și mestecată pe rețeta de cârnați pe internet și nici acum nu există”. Andreytsibulski? După părerea mea, ai învățat și din rețetele sale. Desigur, vă mulțumesc foarte mult și plecați-vă pentru experiența dvs.!

[Angela]

porc m / grăsime 1050 grame

Angelace parte este mai bine să iei? Avem carne de porc aici, toate părțile sunt cam la același preț (cu excepția filetului și a capacului inferior) - ce este gâtul, ce este carbohidratul, ce este coapsul, ce este șunca ... Care este mai bine?

Ia partea cu niște grăsimi. Gâtul și coapsele sunt puțin grase.

[Tatiana M.]

Îmi amintesc că din fotografiile mele cu cârnați din 2014 a început boomul cârnaților aici, înainte ca nimeni să nu știe cum să se apropie de el (cârnați) ... deci ar fi mai bine dacă ridicați subiectele despre cârnați din „elementele de bază” și vezi cine este aici „teoreticianul” cu adevărat! Și .............. cereți scuze)

Și de unde au fost luate aceste rețete și experiență? Din capul tău? Mă îndoiesc ... cu <>, cu rețetele lui Pavel și ale mele, nu mai exista o singură carte de referință corectă și mestecată pe rețeta pentru cârnați pe internet și nici acum nu este, și mă închid Acest subiect ...

Tatiana M., avem toate mișcările înregistrate

citez DEPLIN „Metode de gătit” din rețetele tale din 2014:

Kebab de porc proKARRINY - picant - rețetă pas cu pas cu o fotografie aici -

Păstrăv copt pe o pernă de morcov-ceapă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie aici -

Cârnați "Amatori" de casă conform GOST (GOST 23670)
Puteți vedea gătit pas cu pas cu o fotografie aici -

Carne afumată - burta de porc și frigarui de pui cu porumb - o rețetă pas cu pas cu o fotografie aici -

Încă o dată - am citat intru totul rețetele tale.
Bineînțeles, acele „rețete” au fost eliminate. Dar apoi m-am abținut de la interdicție.

Și acum tu, un spammer obișnuit de noroi, aici ai decis să aranjezi confuzie și confuzie cu pretenții putrede la propria ta măreție

În general, haideți de pe forumul nostru, nu avem nevoie de așa ceva

[Chef]

Chef, mulțumesc.

Angela, mulțumesc pentru rețetă!
Învăț doar să fac cârnați, să mănânc carcase de porc cu diametrul de 36/38, înainte de a cumpăra, am citit, am citit și am ratat dimensiunea. Totuși am decis să încerc să o fac în ea.
Pot spune că totul a funcționat grozav! delicios!


întrebare: există o mulțime de cârnați. gătit totul. Vreau să îngheț o parte din ea, pentru că nu vom mânca atât de mult imediat. Dar este posibil să congelați crud, după umplere și așezare în frigider?

[Evgeniya]

Evgeniyacare a adus un astfel de cârnat frumos. Mă bucur că a funcționat.

Dar este posibil să congelați crud, după umplere și așezare în frigider?

Nu pot să spun nimic. Dupa gatit, ingheata bine.

Salut Angela, uite ce am gătit după rețeta ta.

L-am pus pe un mic (fel de) foc, m-am dus să-mi pun fiica la culcare, iar când în 15 minute am ieșit și aproape că gurgulesc pe o parte, m-am speriat, am dat rapid focul, în 3 ore l-a adus în interior la 68 de grade. Sa dovedit plin, dar uscat, din nou, bulionul nu s-a desprins nicăieri. Dar carnea mea era complet lipsită de grăsimi, 1 kg de carne de vită și 2,5 kg de carne de porc.
Am înghețat totul și acum cred că, de când am făcut cârnați, cum să le încălzesc, dacă le gătesc ca cele cumpărate, bulionul nu va dispărea? Sau este mai bine la cuptorul cu microunde? Angel, cum te încălzești după îngheț? Mulțumesc.

[Olya]

Olya, totuși a dat rapid temperatura inițială, tu înțelegi asta. Cam uscat de asta și, desigur, pentru că nu există grăsime.
După îngheț, se dezgheță doar în frigider. Niciodată gătit. Cred că dacă sudezi, atunci nu mai este nimic de lăsat acolo. Nu am gătit niciodată cârnați și nici măcar nu am citit tehnologia.

[olgea]

olgea, Am gătit după congelare, nu a mai rămas nimic, totul a funcționat grozav)

Cârnații nu au gătit niciodată și nici măcar nu au citit tehnologia.

așa le-am numit doar în aparență.

nimic nu a dispărut, totul a funcționat grozav

Zhen mulțumesc, voi încerca, apoi voi scrie cum sa întâmplat.

Angela, te rog spune-mi dacă adaugi smântână în loc de apă, va fi mai mult doctor? Ei vor doar să fiu la fel ca într-un magazin și ca în copilărie. Așa că mă gândesc ce rețetă să iau.

[Natasha]

Natasha, nu există cremă în rețetă. Dar poți încerca. Cred că nu se va înrăutăți.

[Angela]

Angela, s-a dovedit cârnați foarte gustoși! Am făcut-o fără ouă și cu lapte de casă. Orice altceva este prescripție medicală. Va multumesc pentru reteta!

[izumka]

izumka, ai făcut foarte bine. Cârnați pentru vizitarea obiectivelor turistice. Gătește, dragă, pentru sănătatea ta)

Treceți de 2-3 ori prin cel mai fin grătar al unui tocător de carne. Mi-a fost dor și de porții din râșniță.

Angela, vreau să fac un cârnat conform rețetei tale. A apărut întrebarea: după un tocător de carne, care râșniță este mai bine pentru a aduce carnea tocată la omogenitate? Un blender manual sau tocător cu cuțite de fier? (despre faptul că temperatura cărnii tocate trebuie menținută nu mai mare de 12 grade, îmi amintesc).

Și încă un lucru: la prima etapă a răsucirii cărnii printr-o mașină de tocat carne, monitorizați temperatura cărnii tocate sau este relevantă numai cu măcinarea și amestecarea ulterioară?

[Valeria]

Valeria, tocătorul este mai bun. Este mai bine să congelați carnea, atât înaintea mașinii de tocat carne, cât și înainte de a fi măcinată în continuare. Tăiați în bucăți și la congelator pentru o jumătate de oră. Și apoi carnea tocată la congelator. Este mai bine să nu-l aduceți nici măcar la 12. Optim 5-6, dar cu cât este mai puțin cu atât mai bine. Ultima dată am ținut gradele 2.

Mulțumesc pentru sfaturi, Angela! M-am săpunit 4 kilograme de carne pentru carne tocată, apoi le împart în porții și le congelez, astfel încât să poată fi apoi scoase din congelator cu un kilogram și puse în procesare ulterioară, pentru cârnați. Și acum am început să mă gândesc, este posibil? Faceți de fiecare dată carne tocată proaspătă? (Este bine că am trecut deja la „tine”?)

Am făcut deja șuncă de mai multe ori, dar nu am încercat încă cârnații. Prin urmare, s-au ridicat atât de multe întrebări. Mi-e frică să greșesc.

[Lera,]

Lera, Sigur ca poti. Puteți porni chiar și 4 kilograme, dar trebuie totuși să-l răsuciți în porții. Nu am încercat să o fac cu carne tocată congelată, dar cred că este posibil. Dezghețat ușor în frigider, nu în aer și în cutie. Adăugați și măcinați totul.
Principiul este același la șuncă. Temperatura trebuie menținută și la prelucrarea cărnii. Aici, se adaugă doar măcinarea completă și completă.

Înger, azi am făcut carne tocată, apoi am tocat-o în porții cu un tocător (aproape că am ars tocătorul). Apoi a frământat totul într-o combina, adăugând gheață pentru a nu se supraîncălzi. Am pus totul în șunca lui Tescom, l-am apăsat. Am lipit un termometru în centru. La sfârșitul tuturor vigilențelor mele, temperatura cărnii tocate a fost de 5 grade. Așa că sper că nu m-am supraîncălzit. În seara asta va sta în frigider, iar mâine voi găti. Ține-ți pumnii pentru mine. Poimâine voi veni cu un raport.

Ascultă, cât te respect - gătești astfel de perle! Și am dansat așa cu această carne tocată, cu șuncă totul este mult mai simplu: am tăiat-o, am frământat-o ​​cu gheață și ffso. Dar făcusem deja șuncă de multe ori înainte de Postul Mare, ne-am săturat de ea, ne doream cârnați. Dacă ar fi funcționat. Și apoi joi se va termina postul, iar cârnații - hop! și nu a ieșit brusc.

[Lera]

Lera Ei bine, totul va funcționa. Acum încălziți-l corect în cuptor și nu uitați să-l scoateți din frigider cu 2-3 ore înainte de cuptor.
Iar cârnații nu pot fi gătite doar așa, ci și tocate. Același principiu ca și șunca.
Respectați aceste temperaturi.
Etapa 1: temperatura 50-55 grade până când interiorul cârnaților atinge o temperatură de 30-35 grade.
Etapa 2: temperatura 65-70 grade până când interiorul cârnaților atinge 55 grade.
Etapa 3: temperatura 78-85 grade până când temperatura din cârnați ajunge la 69-70 grade.
Mulțumesc pentru cuvintele amabile adresate mie. Foarte frumos)

Iar cârnații nu pot fi gătite doar așa, ci și tocate.

Desigur. Dar voiam exact asta.

[Valeria]

Valeria, Voi aștepta FOARTE raportul dvs.! Dacă reușești, atunci voi încerca cu siguranță. Și atunci gemu și gâfâiesc la creațiile de carne ale Angelinei, dar nu îndrăznesc să repet din cauza lipsei de atașamente de cârnați pentru un tocător de carne și o cochilie.

Și sunt, de asemenea, foarte interesat de modul în care ați tamponat carnea tocată într-un tesky. El este lipicios-lipicios (la mâini, nu la tescom)

Nimic care să vă fie imediat?

[Angela]

Nimic care să vă fie imediat?

Este foarte bine asta imediat. Nu este nimic de murat.

Și sunt, de asemenea, foarte interesat de modul în care ați tamponat carnea tocată într-un tesky. Este lipicios, lipicios

Am frământat carnea tocată cu o combina Bosch, un cârlig într-un frământător. A trebuit să frământ de două ori mai mult decât mezelul tocat. De ce a durat atât de mult timp să frământ, nu am înțeles. Carnea tocată este într-adevăr foarte lipicioasă, dar nu este deloc dificil să o scoateți din vasul combinei. Tocmai am scos puțin cu o lingură și l-am pus în Teskomu (ajutat cu o răzuitoare din silicon). Apoi a apăsat-o cu o mașină de tocat obișnuită (cu găuri). Am scos izvorul de la Teskoma (conform rețetei lui Ksyushka-Blyushka). Ei bine, de fapt, este nevoie de un izvor la fabricarea cârnaților / șuncăi tocați, astfel încât carnea să fie presată. Și în acest caz, cred că, dacă gătiți cu un arc, atunci cârnații vor deveni destul de uscați. Principalul lucru este să tamponați bine totul cu un aparat de cartofi.

Nu îndrăznesc să repet din cauza lipsei atașamentelor de cârnați pentru mașina de tocat carne și coajă.

Aaaaaaa, Lumina, tocmai mi-a venit în minte ce vrei să spui. Ai crezut că am stors carnea tocată cu un tocător de carne în Teskuy, nu? Nu, am vrut să obțin uniformitatea cărnii tocate, astfel încât să fie cât mai asemănătoare cu mezelurile din magazin. Mi se pare că, cu un singur tocător de carne, indiferent de câte ori răsuciți carnea tocată, nu puteți obține o astfel de uniformitate. Prin urmare, am trecut carnea congelată printr-o mașină de tocat carne de 2 ori. Apoi l-am împărțit în 4 părți și l-am pus la congelator pentru a-l îngheța ușor, astfel încât să mențin regimul de temperatură și să nu supraîncălzim carnea tocată. Și după toate aceste manipulări, fiecare dintre cele 4 părți a fost zdrobită într-un tocător până când masa a fost omogenă. Apoi le-am conectat împreună, m-am răcit ușor și am frământat până la fire albe într-un robot de bucătărie, adăugând gheață. Și apoi a scos-o din combine cu o lingură și a apăsat-o în Teskiy. Câte mișcări ale corpului! Îmi doream foarte mult cârnați. Și nici eu nu am cochilii speciale; Tescoma va acționa ca o cochilie.



AngelaÎmi pare rău că am intrat într-o mulțime de conversații în Temko.

[Valeria]

Am frământat carnea tocată cu o combina Bosch, un cârlig într-un malaxor.

Valeria, dar puteți pune o întrebare pentru umplere. De ce un cârlig? Sau nu există lopată? Totul ar fi mult mai rapid și mai distractiv pentru ea

Aaaaaaa, Lumină, tocmai mi-a venit în minte ce ai vrut să spui. Ai crezut că am stors carne tocată cu un tocător de carne în Teskuy, nu?

Nu credeam așa ceva. Aștept doar experiența ta, pentru că am și Teskoma și nu există nicio modalitate de a face cârnați precum face Angela, în sensul de a-l împacheta într-o cochilie.

Și apoi a scos-o din combine cu o lingură și a apăsat-o în Teskiy.

Fix

Câte mișcări ale corpului!

Odată cu absența completă a cârnaților fierți ca o clasă în magazin, acestea nu sunt mișcări ale corpului, ci WALTZ!

Angela, bine, scuzați-mă și eu, am să organizez interogatoriul cu pasiune pentru Valeria, OK?

De ce cârlig? Sau nu există lopată? Totul ar fi mult mai rapid și mai distractiv pentru ea

Malaxorul Bosch nu are o lamă în formă de K ca în Kenwood. Mai degrabă, există o scapula, dar nu este chiar o scapula. Se pare că nici nu știu ce. Arată ca o corolă, curentul este plat și cu crenguțe rare și groase. De asemenea, am încercat să amestec carnea tocată pentru ei. Dar, dintr-un anumit motiv, mi s-a părut că cârligul era mai bun și am dat jos așa-numita spatula din acest motiv.

Fetelor, vorbește. Toate la obiect. Mulți vor fi interesați)

Angela, ură !!! Cârnații s-au dovedit! Culoarea, totuși, este ușor mai închisă decât în ​​fotografia dvs., dar acest lucru, cred, se datorează faptului că am amestecat sarea de nitrit cu cea obișnuită în jumătate. În urmatoarele. odată ce am pus totul 100% nitrit. Dar delicios !!! Nu degeaba am dansat în jurul acestei carne tocată (și am ars elicopterul, așa cum sa dovedit. Ei bine, nimic, este încă în garanție, sper că o vor schimba.) Gustul cârnaților îmi amintește ușor a unuia vechi / sovietic. Curent, îl am nu la fel de moale ca magazinul, ci puțin mai dens. Ne-a plăcut foarte, foarte mult !!! Cu siguranță voi face mai multe. Vă mulțumesc foarte mult pentru o rețetă atât de detaliată.

[Lera,]

Lera, Ei bine, doar wow. Foarte bine. Dansați întotdeauna cu carne tocată, chiar și pentru șuncă, chiar și pentru cârnați. Temperatura este totul nostru! M-ai făcut foarte fericit. Felicitări pentru rezultatul excelent.

Light nu va aștepta raportul dvs. aici)

adevărat, puțin mai întunecat decât în ​​fotografia ta, dar asta, cred, se datorează faptului că am amestecat sarea de nitrit cu cea obișnuită în jumătate.

Nu de asta. Tocmai ai avut carne de vită mai roșie.

iar elicopterul a ars, așa cum sa dovedit.

Ei bine, acum calitatea echipamentului este desigur ... În acest caz, trebuie să puneți porțiuni mai mici. Un tocător de blender sau un robot de bucătărie cu un cuțit utilitar va funcționa.

Ei bine, acum calitatea echipamentului este desigur ... În acest caz, trebuie să puneți porțiuni mai mici. Un tocător de blender sau un robot de bucătărie cu un cuțit utilitar va funcționa.

De fapt, încă mai am un cub Boshik. De asemenea, cuțite cu mâna - Doamne ferește. Are doar un castron mai mare, așa că am decis să folosesc un tocator mic. În urmatoarele. Încercați doar să echipați Boshik Este puternic - nu se va arde.

Asta e tot ce poți încărca în el.