De flope din filmul „Ce vorbesc bărbații”

Categorie: Mâncăruri din carne
De flope din filmul Ce vorbesc bărbații

Ingrediente

Carne 1 kg.
Sare. 45-50 gr.
Zahăr. 1 linguriță
Coriandru. 1 st. l.
Piper negru. 1 linguriță

Metoda de gătit

  • După ce am vizionat filmul „Ce vorbesc bărbații”, eu, ca mulți alții, am întrebat: „Ce este Diplope?”
  • Desigur, nimeni nu știa nimic despre el, inclusiv atotștiutorul Wikipedia,
  • dar într-o zi am avut noroc și am găsit asta.
  • „De flope” este o mâncare din carne făcută din carne uscată și este o gustare excelentă pentru bere sau vin.
  • Se face repede, are un gust grozav.
  • Orice carne este permisă pe el - elefant, struț, bivol, carne de vită și așa mai departe.
  • Cu excepția cărnii de porc - pentru carnea de porc, astfel de perioade de sărare sunt prea scurte.
  • Se recomandă filet, jojă și butoi.
  • Carnea este tăiată în cuburi de 5 cm grosime (poate fi mai subțire), de-a lungul fibrelor.
  • Pentru sărare, se prepară un amestec (pe kilogram de carne):
  • Sarea nu este nicidecum iodată - aveți nevoie de sare de rocă grosieră,
  • adăugați în mod tradițional un pic de semințe de cacius acolo.
  • Presărați carnea cu oțet de vin 6%, presărați uniform cu amestecul pe ambele părți,
  • frecați, frământați și amestecați bine.
  • Îl punem strâns într-un recipient - și sub opresiune timp de 12 ore în frigider.
  • Riscând nu numai sănătatea mea, am gătit această carne.
  • În absența cărnii de elefant, struț și bivol, am luat carne de vită.
  • Apoi totul este conform rețetei și apoi se prăjește puțin în AG, dar poți și într-o tigaie.
  • Poftă bună!

Vasul este conceput pentru

1 portie.

Timp pentru pregătire:

14 ore.

Program de gătit:

Frigider, uscător de aer, tigaie.

Notă



„Ce vorbesc bărbații” - film de comedie rusesc
2010 an
filmat în genul road movie de teatrul de benzi desenate „Quartet I”

LenaV07
Citat: Lala Toy


Riscând nu numai sănătatea mea, am gătit această carne.


Și unde este semnul de avertizare " Ministerul Sănătății avertizează „?...
Nu știu cu adevărat ... „Borșul cu hardware” (c), acum iată carne cu risc pentru viață ...
Ksyushk @ -Plushk @
Lena, Bravo!
Numai pentru acest „De Flop” ți-aș atribui o victorie. Ei bine, ar trebui făcut așa, pentru a pregăti ceva care nu există, în mare
Capriciu
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
gătește ceva care nu există
Apropo, da. În tot felul de interviuri după lansarea filmului, creatorii și actorii au recunoscut că l-au inventat special pentru film.
kavmins
Nici nu știam că mănâncă elefanți ... (
dar despre carne de vită - deci dacă carnea este proaspătă și de înaltă calitate, atunci nu există niciun risc ... unii oameni folosesc perfect carne de vită crudă, același tartar, carpaccio
Ekaterina2
Lala Toy, mulțumesc pentru rețetă și distracția filmului. Îmi place foarte mult acest cvartet!
DariaBarinova
Rețeta arată ca doar sacadată)

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine