Cotlet de vițel cu pâine de brânză milaneză

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Spaniolă
Cotlet de vițel cu pâine de brânză milaneză

Ingrediente

cotlet de vițel 3 buc
Brânză Djugas (orice brânză tare este posibilă) 100 g
cimbru 2-3 crenguțe
firimituri de pâine 100 g
ouă 2 buc
sare piper gust
roșii cherry 300 g
ulei de masline 4 linguri. l
ghee 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Rețeta este simplă, gata instantaneu și rezultatul este excelent. Și nu este surprinzător, deoarece a fost creat de celebrul specialist culinar spaniol Marc Audibert.
  • Cotlet de vițel cu pâine de brânză milaneză Tăiați carnea peste fibre în bucăți egale.
  • Cotlet de vițel cu pâine de brânză milaneză Am bătut carnea, învelind-o într-o pungă.
  • Cotlet de vițel cu pâine de brânză milaneză Sare piper.
  • Cotlet de vițel cu pâine de brânză milanezăFrecați brânza pe o răzătoare fină. Se amestecă cu pesmet.
  • Cotlet de vițel cu pâine de brânză milaneză Bateți ouăle într-un recipient separat.
  • Cotlet de vițel cu pâine de brânză milaneză Înmuiați fiecare cotlet într-un ou.
  • Cotlet de vițel cu pâine de brânză milaneză Apoi, într-un amestec de biscuiți și brânză. Apăsați amestecul mai tare. Dacă este necesar, rolați din nou în ou și apoi din nou în amestecul de brânză.
  • Cotlet de vițel cu pâine de brânză milaneză
  • Cotlet de vițel cu pâine de brânză milaneză Prăjiți cotletele într-un amestec de legume și ghee până se rumenesc.
  • Cotlet de vițel cu pâine de brânză milaneză
  • Cotlet de vițel cu pâine de brânză milaneză Ungem roșiile cu ulei vegetal, sare, piper și le trimitem într-un vas de copt într-un cuptor preîncălzit la 190 * C timp de 15 minute.
  • Cotlet de vițel cu pâine de brânză milaneză După 15 minute, adăugați cotletele în vasul cu roșii și continuați să coaceți încă 5 minute.
  • Presărați cotletele finite cu brânză rasă și serviți.
  • Cotlet de vițel cu pâine de brânză milaneză
  • Cotlet de vițel cu pâine de brânză milaneză
  • Cotlet delicios suculent într-o crustă de brânză! Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

3 porții

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Program de gătit:

cuptor, aragaz

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine