Croșetată
Citat: Mariii
Croșetat, aș prefera tort - pentru cafea

Este o afacere de masterat și îmi doream foarte mult o rețetă de cafea cu mere alerga Trage ...

Am copt un tort, cu un raport mâine, se răcește ...
lappl1
Irina, oh, doar un vecin a plecat la Moscova. Aș fi știut, aș fi transmis-o mai departe cu el. Acum nu știu când va fi. El este moscovit, el vizitează aici.
qdesnitsa
Lyudochka, hai să numărăm Kroshik - unul ... Irinka - Caviar - doi, iar apoi Galyunya - Kolusik va ajunge din urmă, și poate altcineva
Croșetată
Citat: qdesnitsa
Kroshik - odată ...

Hopa, și m-au numărat ...

La ce scriem?!
qdesnitsa
Citat: Krosh
La ce scriem?!
Kroshik-Inus, ce faci pentru YABLUKI kaneshna
lappl1
Citat: gala10
Măi, rețeta este în studio! la forum! Urgent! Arz marshmallow Belyov, dar nu știu cum să o fac ...
Galina, rețetă - chiar și acum. Dar este fabricat din Antonovka, dar nu s-a maturizat încă. Nu avem marshmallow-ul lui Belyov aici, la Bread Maker? Tulburare! Acesta este un astfel de delicat! În general, dacă nu, voi face cel puțin o Antonovka verde, astfel încât procesul să fie clar și apoi voi posta rețeta. Ei bine, vreau să fac cu fotografii, așa că nu chiar astăzi.
Voi merge să mă uit la fetele mele Antonov în ce stadiu de maturitate sunt.
În general, de ce să aștepți. Voi scrie aici și apoi, dacă e ceva, o rețetă separată. În general, iată:

Ingrediente
• 1,5 kg de mere
• 2 veverițe
• 1 lingură. Sahara
• zahăr pudră

Metoda de gătit

Sortează merele, clătește, curăță, coace la cuptor până se înmoaie. Se bate cu un blender în piure de cartofi sau se freacă printr-o strecurătoare, apoi printr-o sită groasă.

Adăugați 0,5 linguri. zahărul din piureul rezultat și bateți până se luminează și crește în volum.

Bateți albii adăugând 0,5 linguri. zahăr 1 linguriță. (bate albii ca pentru bezea)

Apoi amestecați sosul de mere cu proteina bătută. Lasă deoparte câteva art. linguri pentru ungerea pastilelor.

Se întinde piureul bătut într-un strat de 2-3 cm pe tăvi tapetate cu hârtie pergament, se presară ușor cu zahăr glazură. Neteziți stratul superior cu un cuțit.

Se usucă în cuptor la 90 ° C. După 4-5 ore, tăiați stratul în 2 bucăți. Ungeți o bucată cu piureul deoparte și acoperiți cu o a doua bucată. Uscați încă 1-2 ore, răsturnați și în cele din urmă uscați timp de 1 oră. Ia marshmallow, cool. Frecați zahărul glazurat pe suprafața sa și tăiați-l în pătrate.


kolobashka
Vreau să mănânc mere.
qdesnitsa
Varenka, doar auto-ridicare, locuiesc pe Kashirka, o să aduc Kroshik, pentru că trec de la dacha ...
kolobashka
Și mai bine, am crezut că vom merge la Tula în companie.
qdesnitsa
putem să ne smucim și acolo
gala10
Ludmila, mulțumesc, voi încerca să-ți fac marshmallow.
kolobashka
qdesnitsa, cu plăcere.
lappl1
Citat: qdesnitsa
Lyuda, hai să numărăm
Eh, unde erați cu toții acum un an? Sau unde am fost? În general, am fost cu toții aici, dar cumva nu ne-am intersectat. Aș trimite mere în vagoane.
lappl1
Citat: gala10
mulțumesc, voi încerca să fac o marshmallow în calea ta.
Bifează marcajul, pentru sănătatea ta! Dacă e ceva, întreabă!
lappl1
Citat: Krosh
Am copt un tort, cu un raport mâine, se răcește
Croșetatăda, se răcește mult timp (mai mult de 2 ore.)
Citat: Krosh
și mi-am dorit foarte mult să încep să polonez cu o rețetă de cafea cu mere ...
Se întâmplă asta? Atunci trebuie să-i împuști pe mine ...
lappl1
Citat: Kolobashka
Am crezut că vom merge la Tula în companie.
O astfel de companie, de ce să nu smucim?
Mariii
Citat: Krosh
și mi-am dorit foarte mult să încep să polonez cu o rețetă de cafea cu mere
Ah-ah ... o cu totul altă problemă! Trage! Chiar și asigurați-vă că trageți!
lappl1
Citat: gala10
Voi încerca să fac o marshmallow în calea ta.
Galina, pe site-ul nostru web există o astfel de rețetă, doar că nu se numește marshmallow Belyov, ci Marshmallow de mere la Ezidri Și acolo se usucă în uscător, iar eu l-am uscat în cuptor. Dar în această rețetă există un link către original - rețeta lui Chadeyka. Totul este bine scris acolo și o mulțime de fotografii. Fetița se usucă în cuptor. Deci, bifați, mergeți și voi pe aceste linkuri. Și dacă aveți întrebări, întrebați-mă, vă voi răspunde.
Sperietoare
Chadeyka a făcut marshmallow Belevskaya și rețeta, după părerea mea, a fost pe forum.
tătic
win-tat
Lyudmila lappl1, mulțumesc pentru minunata plăcintă și istorie.
Îmi doream foarte mult plăcinta, dar la momentul dorinței erau disponibile doar pere, apoi doar 2 bucăți și 1 măr. În ciuda acestui fapt, tortul sa dovedit a fi atât de suculent și fraged

Tort de mere de chihlimbar de la T.L. Tolstoi Tort de mere de chihlimbar de la T.L. Tolstoi Tort de mere de chihlimbar de la T.L. Tolstoi
lappl1
Tatyana, foarte frumos ! Și aerisit! Și puteți vedea că plăcinta s-a dovedit a fi fragedă. Ma bucur ca ti-a placut ! Vă mulțumim că ați folosit rețeta.
Kalyusya
Citat: qdesnitsa
Lyudochka, hai să numărăm Kroshik - unul ... Irinka - Caviar - doi, și apoi Galyunya - Kolusik va trage în sus, și poate altcineva

trăgând în sus! Vă mulțumesc că vă amintiți.

Anul trecut am făcut o sută din marshmallow, deja eram epuizat. Și recent am cumpărat un test din fabrică, așa că de casă s-a dovedit a fi mai gustos, bine, la mine vedere gust...
Sperietoare
Kalyusya,

Nu există nicio fabrică de marshmallow Belevskaya. Pentru că nu este produs la nivel central. Numai de artels. Pe scurt - samopal. Adesea nici măcar un magazin. Trebuie doar să știi de la cine să cumperi. Adesea vine cu prea mult zahăr, deci un fel de albicios ...
lappl1
Citat: sperietoare
Nu există nicio fabrică de marshmallow Belevskaya. Pentru că nu este produs la nivel central. Numai de artels.
Și nu știam despre asta. Anul trecut am vrut în mod special să cumpăr pastila Belyov pentru a compara cu a mea, care este mai bună. Dintr-o dată, am greșit. Dar când m-am uitat la prețul pentru o cutie mică, am decis că al meu va părea totuși mai gustos, pentru că te-ai sufoca cu marshmallow la un preț fabulos ...
lappl1
Citat: Kalyusya
Și recent l-am cumpărat de la fabrică, așa că cel de casă s-a dovedit a fi mai gustos, ei bine, după părerea mea, gustul ...
Galina, ceea ce înseamnă că am făcut ceea ce trebuie să nu cumpăr marshmallow atunci.
kolobashka
Serios? iar de la noi, pe un alt forum, cumpără colectiv această gălbenușă. Chiar nu mi-a plăcut, dar crunch-urile
lappl1
Serios, desigur! De ce să-l cumperi dacă ai propriile tale mere. Nu știu, nu am încercat cel achiziționat. Dar îmi place foarte mult a mea.
Varenka, ce sunt abdomenele?
kolobashka
Aceasta este o marshmallow uscată.
lappl1
Ahh, mulțumesc! O să știu! Asta fac și eu.
Sperietoare
Cumpăr marshmallows de la sora mamei mele din Belev. Uneori îl cumpăr pentru cei care doresc. Însăși cu ea în picioare în astfel de cantități (iau 30 de pâini) - nu există nicio dorință. Pastila este excelentă. O face de mulți ani și, așa cum era de așteptat, de la Antonovka.

Tort de mere de chihlimbar de la T.L. Tolstoi

Și apoi au vorbit:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194343.0
lappl1
Nata, mulțumesc mult pentru link și fotografie. Citi cu voce tare! Când studiam rețeta pentru marshmallow-ul Belyov, am citit multe despre Belev și istoria marshmallow-urilor. Peste tot s-a scris că practic acest „meșteșug” a rămas cu entuziaști singuri. Acum am reușit să vorbesc cu tine, o rudă a unui astfel de entuziast. Încerc să-mi imaginez ce fel de echipament are la dispoziție pentru producerea unui astfel de volum de marshmallow. Și capul nu se potrivește! Acesta este un mixer serios de care aveți nevoie, poate mai mult de unul, de mai multe cuptoare industriale. Și curățați merele, tăiați-le! Dacă este cazul, transmite-ți măcar măcar măcar respectul tău ocazional.
Citat: sperietoare
Însăși cu ea în picioare în asemenea cantități (iau 30 de pâini) - nu există nicio dorință. Pastila este excelentă. O face de mulți ani și, așa cum era de așteptat, de la Antonovka.
Desigur, de ce faceți-o singur, dacă puteți cumpăra întotdeauna un original delicios ... Și în calitate - nu mă îndoiesc ... Fotografia arată că este cea mai înaltă.
Anason
Ludmila, multumesc frumos pentru reteta minunata! Și pentru o excursie în istorie!
O, iubesc produsele de patiserie cu mere! Și ai spus atât de gustos și sincer, încât ai vrut să coacem imediat! Mulțumesc!

🔗 🔗

🔗
lappl1
Anna, ai un tort minunat! Vă mulțumim că ați reușit! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut rețeta și povestea despre originea ei! Gătește-ți sănătatea!
Sperietoare
lappl1,

O face într-un apartament obișnuit într-un singur cuptor obișnuit. Și o face în cantități mari. Anul trecut, am luat singur 90 de pâini (30 pentru mine și restul pentru prieteni). În total, mama a luat 150 de pâini, cred. Este încă pentru ea, pentru sora ei și pentru prietenii ei. Mătușa câștigă câteva sute pe sezon. Este adevărat, de obicei o fac pe măsură ce intră comenzile. Și nu păstrează mere, ci piure de cartofi prelucrați și înfășurați în borcane. O fac mai târziu.

Ne pare rău că întregul subiect cu tortul tău a fost plin de marshmallows))).
lappl1
Nata, mai ales că mătușa ta este demnă de respect! Creați astfel de lucruri într-un apartament! Apropo, gătesc și eu foarte mult pentru a face iarna marmeladă și marshmallow. Și faptul că scriem despre marshmallow în acest fir, chiar îmi place. Cu cât mai mulți oameni învață despre marshmallow-ul aproape uitat Belyov, cu atât mai bine.
Medtech
Mi se pare că nu este o problemă să cumperi pastila Belyov acum și nu este necesar să mergi la Belyov, poate este mai ieftin acolo, nu știu, soția mea mă iubește foarte mult, noi doar cumpărăm
Matilda_81
Sergey, Cred doar că Chuchelka a vrut să-l aducă direct de la rudele care îl gătesc singuri.
qdesnitsa
Sergey, oricine are bani poate cumpăra, aici tot interesul este să-l faci singur ...
lappl1
Citat: qdesnitsa
aici tot interesul este să o faci singur ...
Olesya, de acord ! Nu este atât de interesant din mâncarea cumpărată - am mâncat și am uitat! Și când am pus tot sufletul în ceea ce am gătit, îmi amintesc mult timp. Aș spune că nu este uitat deloc. Îmi place foarte mult procesul în sine. Și mult pe care îl gătești singur este mult mai gustos decât cel achiziționat. Nu voi spune despre marshmallow - nu am încercat cea achiziționată. Dar aceeași marmeladă de magazin nu o pot mânca deloc (mai mult, am încercat să găsesc altele diferite - nu am putut). Iar mărul și pruna dvs. zboară o dată sau de două ori ... La fel se poate spune despre majoritatea felurilor de mâncare gătite.
Sperietoare
Citat: Medtech

Mi se pare că nu este o problemă să cumperi marshmallow Belevskaya acum și nu este necesar să mergi la Belyov, poate este mai ieftin acolo, nu știu, soția mea mă iubește foarte mult, doar o cumpărăm.

Da, cumpărarea nu este o problemă. Întrebarea este să cumperi unul BUN. Am cumpărat de mai multe ori în magazin - mătușa mea este mult mai bună. E ca la plăcinte. Da, aproape toată lumea o face. Dar unul din zece are plăcinte superbe. Și vă voi reaminti că marshmallows-urile sunt făcute de meșteșugari.

Și este aproape de două ori mai ieftin. Iau 700 de grame cu o coadă (o pâine) pentru 350 de ruble.
Kalyusya
Citat: sperietoare
nu este produs central. Doar arteluri

Iepurașul meu, nu știu cine produce, deși scrie: LLC „Belevskaya pastila”, regiunea Tula, Belev, st. Sport, d.
3, Rusia. și se vând deja ambalate în cutii de 200-250g.

cumpărat în ornitorinc

🔗
dar nu am cumpărat asta, nu a fost așa. Poate de aceea nu mi-a plăcut.
Croșetată
Și am cumpărat această marshmallow:

Tort de mere de chihlimbar de la T.L. Tolstoi



Am luat multe dintr-o dată și diferite ...

Comandat aici: 🔗

Apropo, foarte gustos ...
qdesnitsa
Citat: sperietoare
Iau 700 de grame cu o coadă (o pâine) pentru 350 de ruble.
... ei bine, unde să stai la coadă?
prascovia
Salutare tuturor! Poți face un tort într-un desen animat? în doi pași - coaceți mai întâi merele, apoi turnați aluatul peste ele. Sunt fericit fără cuptor, dar chiar vreau să încerc tortul .......
Rusalca
Citat: prascovia
Poți face un tort într-un desen animat?
prascovia, mi se pare - poți. Atâtea plăcinte au migrat deja de la cuptor la multicooker! Mi se pare că și asta va funcționa.
Croșetată
Citat: qdesnitsa

... ei bine, unde să stai la coadă?

pădure, nu uita că am împrumutat după tine ...
qdesnitsa
Citat: Krosh
Les, nu uitați că am împrumutat după voi

Inus, te pun în fața mea, pentru că ești minusculă
Croșetată
Citat: qdesnitsa

Bună

Ei bine, cel puțin unii beneficiază de dimensiunea mea modestă ...

Lesya, te iubesc foarte, foarte ...
qdesnitsa
Citat: Krosh
Lesya, te iubesc foarte, foarte mult

și mi-a fost atât de dor de tine

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine